Важно - машина за хляб - 2 част !

Публикувана: 6 апр. 2007, 19:45 ч.
Последно мнение: 12 юли 2007, 12:27 ч.

74 502
835

L e o - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
  
  За тесто с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг е препоръчително да се замесва поотделно по 500 г брашно на четири пъти. Това ще осигури по-добро месене и ще избегне проблеми с машината.
- Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
  
  За тесто за пица в машина за хляб, една от рецептите включва 500g брашно, 315ml прясно мляко, 1 яйце, 3 супени лъжици зехтин, 6g мая, 1 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица захар. Тестото се смесва и втасва в машината за хляб според рецептата за програма и време за тесто.
- Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
  
  За да запазите козунака свеж и влажен, увийте го във фолио за съхранение на храна. Това ще помогне за задържането на влагата и ще удължи срока му на годност.
- Как да приготвя тесто за италиански подправен хляб в машина за хляб?
- Къде мога да намеря здравословни видове брашно в София?

# 585 1 юли 2007, 13:53 ч.

Това е хлябът:http://www.bgphoto.net/request/photo/9332/98174/5091185/.jpg и филийка: http://www.bgphoto.net/request/photo/9332/98174/5091183/.jpg

cathie светнах се какво значи бърза програма Hug

Аз всъщност го четох, ама на ...
Хлябът стана добре!

Виж целия пост

ღ РозовоУтро ღ

Потребител

# 586 1 юли 2007, 15:50 ч.

AniKar , много хубаво хлебче!
Честита ти нова придобивка и добре дошла в темата Hug

. Да си я ползваш дълго и безпроблемно Wink

Виж целия пост

AniKar

# 587 1 юли 2007, 19:09 ч.

Благодаря

Виж целия пост

curly sue

Потребител

# 588 1 юли 2007, 19:18 ч.

И от мен поздравления за първото ти успешно хлебче. Моето беше трагедия Embarassed

Виж целия пост

pina

Редовен потребител

# 589 1 юли 2007, 19:57 ч.

AniKar,поздравления за първия ти хляб! Grinning

И аз в началото мислех,че нямам бърза програма,но е точно там където Кати ти е обяснила! Peace

Аз съм със същата машина и ползвам вече само първа програма,но напоследък в топлото ползвам бързата и става много добре! Peace

Виж целия пост

Stella Maria

# 590 1 юли 2007, 23:33 ч.

Благодаря на Кати и Жаклинс за инфото и ще ви държа в течение какво съм си взела и докъде съм с материала Simple Smile

Сигурно ще почна с нещо по-простичко.

Виж целия пост

AniKar

# 591 2 юли 2007, 10:35 ч.

pina правила ли си нещо като кекс в машината? Ако да - може ли рецепта Rolling Eyes

че моето майче иска кексче да забъркам.
Коя рецепта с царевично брашно е сполучлива, че нещо не мога да се ориентирам newsm78

Виж целия пост

pina

Редовен потребител

# 592 2 юли 2007, 10:39 ч.

AniKar,кекс съм правила по стандартния начин,само изсипах сместа в контейнера на машината и го пекох във фурната.Просто ползвах формата,че нямам друга за кекс.Да замесиш тестото в машината - няма да стане,но някои пекат успешно в машината. Peace

Аз хляб с царевично брашно пробвах веднъж - имах голям мерак и превтаса и не ми стана!Така и не пробвах повече. Thinking

Грешката си беше в мен,защото го пуснах на много дълга програма,но ми се уби желанието.Та съвет за това не мога да дам! Sad

Виж целия пост

AniKar

# 593 2 юли 2007, 12:04 ч.

И аз си помислих, че само печене на кекс ще стане. А пък ще търся нещо с царевично брашно Simple Smile

Виж целия пост

Анонимен

# 594 2 юли 2007, 12:08 ч.

Онзи ден правих хляб със спанак.Стана божествен!Мъжът ми ,въпреки, че не си пада по импровизациите много го хареса. Wink

За съжаление ,обаче не можах да го снимам докато е цял.Толкова приятно ухаеше, че едва устискахме да поизстине. Mr. Green

Не мога да сложа снимка така, че да е и линк. Embarassed

Виж целия пост

dimitrina73

Редовен потребител

# 595 2 юли 2007, 13:53 ч.

Цитат на: AniKar в пн, 02 юли 2007, 10:35

Коя рецепта с царевично брашно е сполучлива, че нещо не мога да се ориентирам newsm78

Честита машинка и първи сполучлив опит...все такива да ги случваш:)

Като питаш за царевичен хляб, имаш предвид да е само от царевично брашно ли, или просто да има и такова...защото можеш просто да замениш едни 50 гр. от обикновеното с царевичното и пак ще има разлика във вкуса...

Сега се пробвам с онова собствено, едро смляно пълнозърнесто брашно (с което преди време си направих хубава питка във фурната с ръчно месене) да направя нещо в машината...не смея да погледна какво става, но обещавам след като всичко свърши да ви кажа как приключи експериментът...

И друго, някъде след средата на август една приятелка ще ми донесе една книга за пълнозърнестите хлябове (намерих я в amazon), в която освен за пълнозърнестия хляб като такъв, ще има и секция за хляб в машина...Дано се разкрие малко истината за успешния пълнозърнест хляб и то по лесния Simple Smile

начин... Ще докладвам тогава и за това.

Виж целия пост