Важно - машина за хляб - 2 част !

  • 74 488
  • 835
# 75 11 апр. 2007, 13:24 ч.
Цитат на: L е о в сб, 07 апр 2007, 09:27
Цитат на: Evjeni в сб, 07 апр 2007, 08:09
Момичета, има ли някой желание  да направи  линкове към старата тема, коитода се сложат в готварската книга . 
Темата е 77 страници и направо се изгубваш вътре. А тя определено върви на тематики от избор на машина, правене на хляб, през кекс и козунак та чак до сладко и лютеница.
Весели и вкусни празници

Момичета, някой желаещ да помогне?  Praynig Ще сложим линкове в първия пост , за да се намират лесно. По 10-15 стр. на човек и ще стане много бързо, но след празниците, че сега всеки си има работа Hug

Стига да няма срокове, мисля, че бих помогнала. Кажете ми само как по-точно. Ако трябва да се четат първите 77 страници и според предварително набелязани категории в първия пост на новата тема да се добавят линкове - няма проблем - веднъж изчетох половината преди да си купя пекарна, после следих останалата половина, така че....пак ще го направя

например:
- ползвани марки пекарни, цени и места за купуване
- рецепти за хляб
- рецепти за козунаци
- други рецепти
- проблеми с машините
- проблеми с изделията

знам ли...нещо такова ли имате предвид?
Виж целия пост
# 76 11 апр. 2007, 13:58 ч.
Цитат на: dimitrina73 в ср, 11 апр 2007, 13:24
например:
- ползвани марки пекарни, цени и места за купуване
- рецепти за хляб
- рецепти за козунаци
- други рецепти
- проблеми с машините
- проблеми с изделията

знам ли...нещо такова ли имате предвид?

ами да нещо такова и аз си мисля. Нали сиима отделна  тема само за рецептите, но пък в тази е  разизсвано (козунака на пример е многодобре обяснен). Хайде мислете
Виж целия пост
# 77 12 апр. 2007, 15:48 ч.
идеята е страхотна,предишната тема няма изчитане.....
А сега ще копуваме машина за майка ми и незнам къде да търся:)
Виж целия пост
# 78 12 апр. 2007, 16:18 ч.
Цитат на: slan4ogled в чт, 12 апр 2007, 15:48
А сега ще копуваме машина за майка ми и незнам къде да търся:)
вчера един приятел си  купи ФИФ за 35лв от складовете на ТСМ
Виж целия пост
# 79 13 апр. 2007, 12:53 ч.
Цитат на: Evjeni в чт, 12 апр 2007, 16:18
Цитат на: slan4ogled в чт, 12 апр 2007, 15:48
А сега ще копуваме машина за майка ми и незнам къде да търся:)
вчера един приятел си  купи ФИФ за 35лв от складовете на ТСМ


и къде са тези складове, Praynig



Виж целия пост
# 80 13 апр. 2007, 15:27 ч.
в Хаджи Димитър. Ако Ви интересува по-подробно ще обяснявам Ходила съм там, но като не познавам квартала.....
Виж целия пост
# 81 14 апр. 2007, 15:01 ч.
Цитат на: Evjeni в чт, 12 апр 2007, 16:18
Цитат на: slan4ogled в чт, 12 апр 2007, 15:48
А сега ще копуваме машина за майка ми и незнам къде да търся:)
вчера един приятел си  купи ФИФ за 35лв от складовете на ТСМ

Аз си я купих за 70 лв.  Thinking

Някой има ли изпитана рецепта за тесто за пица за машина?
Виж целия пост
# 82 14 апр. 2007, 15:33 ч.
Аз правих ето по тази рецепта и страна много хубаво,но после тавичката в която го сложих ми беше малко малка и пицата стана с дебел блат.МИсля че з атази рецептя трябва да се раздели на две,или да използваш голяяяма тава:)



Тесто за пица
500гр.брашно
315мл прясно мляко
1 яйце
3с.л. зехтин
6гр мая
1ч.л сол
1с.л захар
Виж целия пост
# 83 14 апр. 2007, 18:03 ч.
Вече имам собствена машина и съм много щастлива! Експериментите започнаха и имам един въпрос - когато използвате жива или суха мая за приготвяне на хляб - как и кога я слагате?
Рових се, но открих различни мнения - да не се докосва до солта, да не се докосва до водата!? newsm78. Аз забелязах, че когато правя хляб с отложен страт става много по-хубав, пухкав, а иначе стои по-мокър и малък. Обяснявам си го с това, че маята е стояла по-дълго. Освен това забелязах, че когато правя по-малък грамаж хляб - става по-добре. Използвам обикновено жива мая, която разтварям в малко вода (понякога добавям и малко захар) и я изсипвам върху брашното в кладенче.
Ще съм благодарна, ако споделите тънкости при маята!  Hug А също и колко гр. жива мая слагате съответно за 500-700-1000 гр. Мерси предварително за споделения опит!   bouquet
Виж целия пост
# 84 15 апр. 2007, 10:47 ч.
Почти винаги си кипвам преди това маята. Никога не съм имала провали.  Слагам сухата мая, вода или мляко и брашно. оставам го няколко минути и то си се надига - кипва. Тази смес я прибавям къъм останалия бъркарол и готово
Виж целия пост
# 85 15 апр. 2007, 14:02 ч.
Evjeni, мерси, веднага ще се пробвам със суха!
А с живата по същия начин ли процедираш? Все си мисля, че с нея е по-хубаво..
Виж целия пост
# 86 15 апр. 2007, 15:03 ч.
Аз сухата я слагам директно в средата върху брашното, без да я смесвам с нещо друго. Жива не съм ползвала.

Слънчоглед, мерси за рецептата!
Виж целия пост
# 87 15 апр. 2007, 15:06 ч.
Цитат на: Фукла в нд, 15 апр 2007, 15:03
Аз сухата я слагам директно в средата върху брашното, без да я смесвам с нещо друго. Жива не съм ползвала.

Слънчоглед, мерси за рецептата!
Аз правя същото със сухата мая-не съм имала провали никога.
Жива се опитах да ползвам,но резултата не беше добър,да не кажа беше плачевен.Стигнах до извода,че или аз нещо не правя като хората,или просто маята/която намирам все замразена/,не е читава.
Аз пък да ви кажа днес си намерих пълпозърнесто брашно на Благополучие.От колко време търся по магазините нещо различно от Техра Grinning.Някой ползвал ли го е,мнения?
Виж целия пост
# 88 15 апр. 2007, 16:05 ч.
Мерси и на останалите за маята, май ще се ориентирам изцяло към сухата (на д-р Йоткер накупих), че живата не се знае точно каква е.
Валенцето, и аз купих пълнозърнесто брашно - Благополучие от един магазин за здравословни храни, взех от там също грахам (на Мелко, тип 189) и някакво ръжено от с. Камено (в прозрачен пакет на накакво ЕТ), имаше и пшенично тип 350 май. Но още нямам реални наблюдения, нали съм новак в печенето! Wink
Виж целия пост
# 89 16 апр. 2007, 12:17 ч.
Момичета,правих италиански хляб с подправки,но го пуснах на първа програма и не хвана никаква коричка,мъжа ми казва че е станал малко длетав.Имате ли идея на какво се дължи?Вие коя програма използвате за този хляб?
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата

Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Включи се в анкетата на Pampers!
В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

Към анкетата

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало