Важно - машина за хляб - 2 част !

Публикувана: 6 апр. 2007, 19:45 ч.
Последно мнение: 12 юли 2007, 12:27 ч.

74 508
835

L e o - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
  
  За тесто с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг е препоръчително да се замесва поотделно по 500 г брашно на четири пъти. Това ще осигури по-добро месене и ще избегне проблеми с машината.
- Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
  
  За тесто за пица в машина за хляб, една от рецептите включва 500g брашно, 315ml прясно мляко, 1 яйце, 3 супени лъжици зехтин, 6g мая, 1 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица захар. Тестото се смесва и втасва в машината за хляб според рецептата за програма и време за тесто.
- Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
  
  За да запазите козунака свеж и влажен, увийте го във фолио за съхранение на храна. Това ще помогне за задържането на влагата и ще удължи срока му на годност.
- Как да приготвя тесто за италиански подправен хляб в машина за хляб?
- Къде мога да намеря здравословни видове брашно в София?

Ioana

# 375 4 юни 2007, 08:19 ч.

Мацки донесоха ми друга фурна,тази си има вси4ко ве4е,а онази ще я върнем Wink

ще съм благодарна да кажете някакъв хляб с бяло брашно Embarassed

понеже снощи мъжо обикаля магазините,ама не можа да намери друго.....
Зори,ти от къде купуваш?

Виж целия пост

jaklins

Ентусиаст

# 376 4 юни 2007, 14:34 ч.

Срещали ли сте рецепта за франзелки?

Виж целия пост

50 Shades of Purple

# 377 4 юни 2007, 15:31 ч.

jaklins, ето тук има рецепта за франзели, изглеждат добре, но аз лично не съм ги пробвала - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=283.msg13172#msg13172

Йо, виж тук - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.0
А различни видове брашно можеш да купуваш от всеки едни от големите супермаркети и от магазинчета за здравословно хранене.

Аз днес ще се пробвам да направя пица.

Виж целия пост

Ioana

# 378 4 юни 2007, 15:50 ч.

Мерси Sissi Hug

Мисля да правя тоз селския,но проблем ли е,4е нямам ръжено брашно,а и сега няма от къде да купя ooooh!

Виж целия пост

Ioana

# 379 4 юни 2007, 18:27 ч.

macki byrka se,ама е станало като две топки само там дето са бъркалките,да не би да много гъсто.....

и ако може да ми кажете от къде да дръпна едно упътване,ще съм благодарна Peace

Виж целия пост

gabolina

Ентусиаст

# 380 5 юни 2007, 09:11 ч.

Чудя се Клатроник или Северин да избера.Мами коя фурна за хляб бихте ми препоръчали? newsm78

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 381 5 юни 2007, 09:14 ч.

Аз съм със Северин и съм страшно доволна!
Имаше мами с Клатроник - нека и те кажат...

Виж целия пост

Ioana

# 382 5 юни 2007, 09:35 ч.

Да ви се похваля,снощи хляба стана чудесен/4ерен /но понеже упътването е объркано,както при Зори,се оказа след като видях написаните от нея,4е сме го пекли на друга програма Embarassed

Моя мъж снощи е киснал в темите незнам колко 4аса и след като видя творенията ви,днес ми е дал бойна зада4а козунак Mr. Green

Та много моля да ми кажете рецепта,коята сте пробвали Hug

Зори,ще ти досаждам докато снахата спи на скейпа Mr. Green

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 383 5 юни 2007, 09:49 ч.

Ето, правила съм го много пъти, винаги се получава: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.40
В началото на страницата е - Козунак на mari_eta

Виж целия пост

curly sue

Потребител

# 384 5 юни 2007, 18:18 ч.

Цитат на: gabolina в вт, 05 юни 2007, 09:11

Чудя се Клатроник или Северин да избера.Мами коя фурна за хляб бихте ми препоръчали? newsm78

Аз съм с иноксовия Клатроник.
Добра машинка. Мисля, че със Северина са 1:1.

Недостатък - малко контейнерче (900гр) в сравнение с машинките с вместомост 1250г.
Предимство - доста по-малка по обем от другите. Заема място колкото един нормално голям фритюрник.

Виж целия пост

Ioana

# 385 5 юни 2007, 21:49 ч.

Чуден козунак стана Whistling

нищо,че го пекох на друга програма Embarassed

Тук искам да балгодаря на Зори-бърбори,за лекцията bouquet

утре ще правя хляб и пак козунак да зарадвам мамето,4е много го оби4а,а е далече Wink

Виж целия пост

Blondi

Редовен потребител

# 386 5 юни 2007, 21:53 ч.

Определено имам проблем с белия хляб.
Не става и не става, а гледам да съм стриктна Confused

Виж целия пост

Фукла

Потребител

# 387 5 юни 2007, 22:08 ч.

Блонди, защо не смениш брашното и маята? В какъв смисъл не става - не се опича добре ли?

Виж целия пост

gabolina

Ентусиаст

# 388 6 юни 2007, 08:49 ч.

Mari eta и cathie благодаря ви за отговорите.Поръчах си от сайта на bonapeti бялата Клатроник,в четвъртък или петък трябва да дойде.Нямам търпение да я изпробвам Party

Отдавна исках да си взема фурна за хляб,но сега ми се наложи да избързам,тъй като малката поне за 3мес. не трябва да яде пшенично брашно и ще трябва да й правя някакъв хляб без пшеница.В сайта намерих рецепта за ръжен,но дали знаете рецепта и за царевичен.Ще съм ви много благодарна,ако ми кажете някоя bouquet

Виж целия пост