Важно - машина за хляб - 2 част !

  • 74 488
  • 835
# 750 10 юли 2007, 16:41 ч.
Димитрина, много ти благодаря за превода  Peace!
Виж целия пост
# 751 10 юли 2007, 17:05 ч.
Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 10 юли 2007, 14:45
Оф...Пак се оплаквам, ама се извинявам.....Освен да направите тема и за новобранци....., че тук майсторките само се смеят с нас....

Не се притеснявай да питаш. Не виждам никой да се смее  Wink

Хмм, аз мисля, че пресована мая е суха мая  newsm78
По принцип брашната техра са все с рецепти за суха мая. Но ми се вижда множко това количество - 10гр. за 500гр. брашно
Виж целия пост
# 752 10 юли 2007, 17:09 ч.
dimitrina73, много интересна и полезна информация. Благодаря за труда   bouquet
Копирам веднага  Laughing
Виж целия пост
# 753 10 юли 2007, 17:45 ч.
Момичета ура!Купих си Аляска!Дотук добре,ама оттук нататък.Гледам като малоумник.Бухнах всички продукти както казахте,първо течните,после сухите.Като го включих направо си беше на основна програма,средно печиво,голям.Така го оставих и прибавих после зелени маслини.Ако стане ще го покажа,ако не в кофата.
Много бутони,много нещо newsm78
Виж целия пост
# 754 10 юли 2007, 18:33 ч.
моля за съвет каква машина да си купя,"Аляска"  от Метро,FIF  или друга марка 
Виж целия пост
# 755 10 юли 2007, 18:44 ч.
Цитат на: PLAROS в вт, 10 юли 2007, 18:33
моля за съвет каква машина да си купя,"Аляска"  от Метро,FIF  или друга марка 
Умишлено си взех Аляска,защото в нея може и малко и много.Ще видим какво ще стане с първия ми хляб
Виж целия пост
# 756 10 юли 2007, 18:47 ч.
Цитат на: pepika в вт, 10 юли 2007, 18:44
Умишлено си взех Аляска,защото в нея може и малко и много.Ще видим какво ще стане с първия ми хляб
И във FIF-ката е така. Peace

Цитат на: cathie в вт, 10 юли 2007, 17:09
dimitrina73, много интересна и полезна информация. Благодаря за труда   bouquet
Копирам веднага  Laughing
И аз благодаря.  bouquet Копнах   веднага.  Wink
Виж целия пост
# 757 10 юли 2007, 23:13 ч.
Хлябът стана супер!Като за първи път Peace

http://img64.imageshack.us/img64/9379/dsc00172jw7.jpg

http://img403.imageshack.us/img403/18/dsc00173px8.jpg

Този е с бира и маслини  chef
Виж целия пост
# 758 10 юли 2007, 23:31 ч.
БРАВО! ИЗГЛЕЖДА ЧУДЕСЕН - ДАНО ДА Е ВКУСЕН!
ДА ВИ Е СЛАДКО!
Виж целия пост
# 759 10 юли 2007, 23:34 ч.
КОЛКО ЧАСА Е ЦЯЛАТА ПРОЦЕДУРА?
ОТ 18.30ЧАСА ДО 23.00 ЧАСА?
Виж целия пост
# 760 11 юли 2007, 06:42 ч.
Браво newsm10 супер изглежда хляба. Колко е на тегло, изглежда ми доста голям.
Направо се замислям дали да не си купя и аз. Но за сега ми е малко множко. Може би по нататък..
добре ли е изпечен на всякъде?
по каква рецепта е това хлебче- с бира и маслини?
да ви е сладко.  chef
Виж целия пост
# 761 11 юли 2007, 09:53 ч.
Цитат на: dimitrina73 в вт, 10 юли 2007, 15:13
Според опаковката на Техра брашната, там има млечнокисела закваска, което би трябвавало да значи, че има от онези бактерии, които се съдържат в кваса за хляб (нали се сещате, навремето, пък и сега все повече, не се е месело с мая, а с квас, които си приготвяш сам, като оставиш при определени условия и за определено време брашно с вода да вкисне). Ако е така, то няма нищо лошо, но....кой знае....

Като стана дума, някоя от вас дали е правила такъв хляб изобщо - с квас?
Аз лично преди 2-3 седмици се обаждах във фирма Техра,за да питам за тази млечнокисела закваска в ръженото брашно,хората бяха много учтиви и ми обясниха,че е на основата на мляко и благодарение на нея трябва да получим по-добър хляб.Иначе аз вече почти месец се мъча да направя сполучлив
хляб от чисто ръжено брашно и все не успявам.Правих и ръжена закваска,но от нея хлябът киселее. Confused
Виж целия пост
# 762 11 юли 2007, 10:01 ч.
pepika, чудесно ти се е получило. Много обичам да се пукне коричката на хляба. Успехи и нататък. Аз също правех доста често хляб с маслини, но отдавна не съм. Коя е тази рецепта за бирен хляб с маслини или ти си си я пригодила?

gabolina, ръжените хлебчета са си кисели по принцип. Това си е вкусът на ръжта. Само с ръжено брашно е невъзможно, мисля си, да се получи добър хляб.
dimitrina73 работеше усилено в тази насока и се надявам да има някакъв резултат   bouquet
Виж целия пост
# 763 11 юли 2007, 10:06 ч.
Цитат на: 3ори в пн, 09 юли 2007, 14:58
Цитат на: Мама Цоцоланка в пн, 09 юли 2007, 10:52

Тестото за мекиците - какво стана, рецепта?

Препоиръчвам ти мекиците на Деата.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=123936.msg2285743#msg2285743
Аз ги правя по същия начин, но слагам мая, вместо сода. на 500 гр.брашно, около 25-30 гр. жива мая. Маята я шупваш с част от водата, плюс 1-2 ч.л. захар. Замесвам и втасвам в машината и после ги пържа. Ето ги, разкошни са :

http://3opu.multiply.com/photos/photo/5/37.jpg

Да питам...В рецептата на Деата 1 кисело мляко - 1 кофичка ли е или 1ч.ч. чаша.....направих с мая и с 1 кофичка и стана рядко...Вярно с лъжицата слагах в тигана,ама е май 1 чаша......Станаха и така - от рядко тесто - хубави мекици...Аз сложиш чесън, подправки и сирене,кашкавал и малко пермезан и си ги хапнахме с мъж.....

И друго - ще пробвам най-накрая така както аз си меся хляба - със смес от бяло и пълнозърнесто брашно и да видя какво ще се получи.....Ще рискувам!
Виж целия пост
# 764 11 юли 2007, 10:29 ч.
Мама Цоцоланка, как го разточи рядкото тесто  Shocked
И според мен брашното е малко  за кофичка мляко.

За смесите - винаги можеш, даже е препоръчително, да се смесват пълнозърнести, ръжени, черни брашна с бяло. Като преобладава бялото.  Peace
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата

Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Включи се в анкетата на Pampers!
В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

Към анкетата

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало