Великденски яйца и козунаци - 2 част

  • 10 899
  • 176
# 135
Dream4e, спокойно - този козунак не се меси много - няма нужда от биене, но втасва по-бавно. Шупна ли ти закваската? И виждам, че си ползвала суха мая - колко сложи? И не се притеснявай - това тесто наистина втасва по-бавно. Как ще познаеш? - Просто ще си увеличи обема поне двойно. Месенето преди заплитането е с цел добавянето на стафидите(ако няма да слагаш, направо разделяй на топки и плети).

Успех!  bouquet

Момичета - страхотни сте - БРАВО! Hug Heart Eyes
Виж целия пост
# 136
Dream4e, май си втасва бавно...и моя втаса ужаасно бавно. 90 минути го чаках и почти не беше мръднал...пъхнах го във фурната, включих на минимална температура  и след 30 минути беше втасал Simple Smile
Виж целия пост
# 137
Благодаря за бързите отговори, спасихте козунака, че почти бях тръгнала да го пека преди да втаса.  ooooh!

Natalyna, да, закваската ми шупна и то доста. Сложих почти две пакетчета, не знам дали не е много, но нали си пише, че пакетчето е за 500г, а аз сложих около 700г брашно.
Имам само още един въпрос. Чака ли се пак да втаса още веднъж след като го сплета и колко време приблизително?

Марчето, и аз така подходих. Загряла съм фурната много много леко и на полуотворена вратичка съм го оставила от страх да не му е пък високо температурата.

Та чакам сега и стискам палци за творението ми. Още веднъж благодаря за бързите отговори, така съм по-спокойна.   bouquet
Виж целия пост
# 138
Да ясно - просто търпение му е майката! Бабето на мъжа ми казва, че на козунаците им трябва време и топло - другото става!

Да след заплитането го остави да втаса още около 30 мин. - както казах - търпение!

Успех!
Виж целия пост
# 139
Ето го и моя дзвер,
не съм доволна от резултата, но не можах да го сплета хубаво (то си личи). А, и малко го препекох  Laughing
Е, можеше и по-зле да е  Laughing
казунак
казунак

Съжалявам за качеството на снимките, мързеше ме да вадя апарата и действах с gsm-a.

Ето ми яйчонките:
яйца

Това ми е "украсата", която сама сътворих (е, откраднах идеята от една потребителка във форума...не и помня ника  Embarassed )
труд и техн … 082;а 
труд и техн … ;ка 2
Виж целия пост
# 140
Записвам се, та утре да се отчета и аз!  Peace
Виж целия пост
# 141
Христос воскресе!
Пожелания за здраве, мир и разбирателство в домовете ви. Да ви е богато отрупана трапезата, да ви е леко на сърцето и благо на душата.

Момичета, всяка от нас даде всичко от себе си за да подготви Великденската трапеза. Резултатите са страхотни.
Наслаждавайте се максимално на сътвореното от Вас. Както е редно на този ден, бързам да ви почерпя с нашите козуначени кифлички и рула.


 
Виж целия пост
# 142
Воистине воскресе! 

Желая на всички ви да бъдете здрави и румени като най-червените яйчица, които сте боядисали, а душите ви е да са меки и благи като най-сладкия козунак!

Не съм писала досега в този форум, но вчера доста се порових за идеи за козунаци.  Simple Smile В крайна сметка комбинирах нещо от вашите съвети и съветите от книжката към последния брой на "Журнал за жената", като добавих това-онова и по моя преценка: 500гр брашно, 3 яйца, 2 ч.ч прясно мляко, 42г. прясна мая, 1 ч.ч. олио, 150 гр захар, 200 гр стафиди, 150 гр бадеми, ромова есенция (за съжаление, не се усеща много).

Правя козунаци от 10 години, но само на Великден, и то не всяка година, защото невинаги имам време, така че не се смятам за особено опитна, но нямам и големи провали. Мисля, че тази година станаха чудесни. Уцелих дебелината на топките тесто- опечени са напълно, бухнаха доста добре. Първият козунак малко загоря отгоре, защото го посипах със захар и докато се сетя да го проверя, захарта леко беше прегоряла. Хубавото е, че това изобщо не се отрази на вкуса Grinning.

Яйцата боядисах с немски бои, които се варят в пликче заедно с яйцата. Дават доста добър наситен цвят, освен това става бързо и лесно, но не знам защо, в едно и също пликче не всички яйца се боядисват еднакво. Децата също помагаха, както може да се види от снимката на техните яйца. Дадох им няколко буркана да плацикат яйцата и после те пожелаха да ги украсят с пастели.

Виж целия пост
# 143
Христос въскресе !Много радост ,щастие и здраве на всички! Hug
Виж целия пост
# 144
Мъжът ми не издържа и излапа две горещи парчета  Grinning Каза, че е супер. Ето го отвътре:

http://img337.imageshack.us/img337/7678/kozunakrezenox4.jpg

Поздравления . Блонди ! Справи се успешно.  bouquet
Виж целия пост
# 145
Поздравления . Блонди ! Справи се успешно.  bouquet

Благодаря ти.  Без ваша помощ нямаше да се справя  Hug Другия път без плънка, да видя как ще е.

Весели празници на всички   bouquet
Виж целия пост
# 146
Христос Воскресе.

Честит празник на всички и много мир и любов в семействата ви.
козунакhttp://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2589084

яйца http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2589083

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2589082

сега ще снимам и агнето и салатите ,но те в агнешката тема
Виж целия пост
# 147
Христос Въскресе
Ето още снимки от моите постижения.
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=121892
Виж целия пост
# 148
Христос Воскресе! Светли празници и много здраве на всички!

След много усилия снощи приготвих най-накрая моите произведения. Единия се попрепече повече, а другият като че ли не се изпече много добре отвътре, но ... затова пък на вкус са направо вълшебни. (ще се изядат с други думи  Grinning ) Благодаря на Наталина за рецептата и инструкциите! И изобщо на всички за темата   Hug
Ето снимчици:

и още:
http://snimka.bg/album.php?album_id=121871&photo=4
http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2590985

А ето и яйчицата ми:
http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2589212
http://snimka.bg/photo.php?photo_id=2590966
Виж целия пост
# 149
ЧЕСТИТО ВЪЗКРЕСЕНИЕ ХРИСТОВО!
НЕКА БЪДЕМ МИРНИ,ЗДРАВИ И ЩАСТЛИВИ!


easter easter easter easter easter easter easter easter easter easter easter easter

           
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия