Великденски яйца и козунаци - 2 част

Публикувана: 6 апр. 2007, 20:29 ч.
Последно мнение: 12 апр. 2007, 08:39 ч.

11 757
176

L e o - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко време отнема втасването на козунка?
Какво да правя, ако моите форми за козунак са малки и няма да побера цялото тесто наведнъж?
Колко лимонова есенция трябва да добавя към козунака, ако не използвам кората на лимона?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко време отнема втасването на козунка?
  
  Втасването на козунака може да отнеме от 5 до 6 часа за голяма доза със сладък козунак. За по-малки порции времето може да е по-кратко. Втасването се забавя поради захарта, така че е важно да изчакате тестото да втаса напълно.
- Какво да правя, ако моите форми за козунак са малки и няма да побера цялото тесто наведнъж?
  
  Ако формите са малки, можете да изпечете тестото на партиди. Ако част от тестото остане извън фурната, леко го омесете и го оставете да втаса отново; второто тесто ще втаса по-бързо във фурната.
- Колко лимонова есенция трябва да добавя към козунака, ако не използвам кората на лимона?
  
  Ако използвате лимонова есенция вместо кора от лимон, добавете няколко капки, подобно на течната ванилия (2-3 капки).
- Как се боядисват яйца с брилянтни бои?
- Какво да правя, ако моят хляб е твърде мазен и лепкав?

Редовен потребител

# 60 7 апр. 2007, 15:21 ч.

Isolde,видях сега снимките ти в другата тема - мекичко ти е било тестото!Даже май,май редичко,така както го описваш.Трудно се дават съвети по снимки и обяснения,ама горе долу.Брашното тип 500 си е ОК,не е в него проблема.
Благодаря на всички за окуражващите комплименти bouquet

,ама аз си знам,че не е това което искам!Живот и здраве ще направя пак! Flutter