Фурна и плот за вграждане - избор на марка и модел. Тема 9

Пиролизата е от функциите  които си струват най- много в една фурна.
Ако фурната не е с парогенератор не си струва.
Вземи си индукционен плот и забрави да тази бомба /газта/ вкъщи. Гарантирано ще си улесниш процеса на готвене и последващото почистване.

Парогенератор ще рече да е изцяло на пара, така ли (Комбинирана парна фурна (Steam combination oven / Combi-Steam))?
Цялата къща е газифицирана с резервоар в двора. Отоплението е на газ и е грехота да не се ползва и за готвене. Още повече че тока в района, където е къщата е много непостоянен и има много чести и дълги спирания.

Парогенераторът е специален модул, който чрез собствен нагревател изпарява вода, идваща от предварително зареден резервоар, и вкарва във фурната готова пара. Докато печете хляба, примерно на горен и долен реотан на 200 градуса, команден модул подава в камерата определена доза от тази пара, определен брой пъти, затова тази функция се нарича „добавена пара/added steam“. Тази система обаче е сложна и затова цените на такива фурни започват от 900 евро:

https://www.tehnomix.bg/furna-za-vgrazhdane-electrolux-loc9p3xz- … assist-piroliza-a

https://www.tehnomix.bg/furna-za-vgrazhdane-bosch-hrg578cb7-71-l-piroliza-para

https://www.tehnomix.bg/furna-za-vgrazhdane-aeg-tr6pb531sb-sense … ok-sas-steamcrisp

В рамките на бюджет от 600 евро може да се впише само някоя от по-евтините (разбирай: китайски) марки, например това Горенье:

https://www.tehnomix.bg/furna-za-vgrazhdane-gorenje-bpsa6747dgwi … iza-dobavena-para

Тази фурна има отлично съотношение цена/функции и на хартия предлага всичко, което имат АЕГ и Бош, само че на половин цена. На практика обаче тази цена е постигната чрез сериозни икономии на материали и технически решения, а от това страдат надеждността и удобството при употреба. Парната функция например изисква да стоиш до фурната и да ѝ налееш вода когато тя ти даде сигнал, а не както е при другите - да си заредиш резервоара, да си нагласиш режима и градусите и да я оставиш.


Има и друг вид функция пара, която обаче е по-скоро маркетингов капан за наивни потребители, отколкото реална функция. При нея няма резервоар за вода, нито парогенератор, а има само вдлъбнатина на дъното на фурната, в която се сипва малко вода, която по време на готвенето се изпарява от нагряването. Това не носи кой знае каква полза, защото човек може да направи подобно нещо в абсолютно всяка фурна, без да му е необходима специална функция. Затова и не си струва за такава фурна да се плаща повече, отколкото за обикновена. Подкрепям казаното от •mimoza• - вземете фурна с пиролиза, а относно парата - или вземете с парогенератор, или най-обикновена, не се лъжете по рекламни трикове.