Моля за мнение какви ядки да сложа към салата Айсберг с краставици. Ще направя и малко сос за Цезар.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 30 ноем. 2025, 22:26 ч.
- Последно мнение: 15 март 2026, 15:58 ч.
# 240
29 дек. 2025, 15:48 ч.
Виж целия пост
Абсолютно е въпрос на вкус, както се и вижда - някой предпочита едни, друг други, някой - сурови, друг леко затоплени на тиган, колкото да започне да мирише, пък друг сигурно и печени.
# 241
29 дек. 2025, 15:55 ч.
въпрос на вкус, но бих поръсила с леко запечени орехи, имат хубав аромат, а и вкус
Виж целия пост
Моля за мнение какви ядки да сложа към салата Айсберг с краставици. Ще направя и малко сос за Цезар.
# 242
29 дек. 2025, 16:39 ч.
Аз бих сложила запечени орехи или бадеми.
Виж целия пост
Здравейте и весели празници на всички! Искам да помоля за изпитана рецепта за салата Цезар. Благодаря!
Аз бих сложила запечени орехи или бадеми.
# 243
29 дек. 2025, 17:49 ч.
stenly, всички изредени по-горе ще вървят. Слагам всякакви ядки на зелена салата (айсберг), най-много може би ми допада със слънчогледово семе, особено, ако я направя с шарлан, вместо със зехтин. Когато има краставица, ми харесва да добавя и малко сирене натрошено, което също се съчетава добре със слънчогледовото семе (+ малко зелен лук, магданоз и копър). Това ми е любимата комбинация.
Виж целия пост
# 244
29 дек. 2025, 18:36 ч.
От всички комбинации със семената от последната страница, за мен без краставица, моля 
Така и не се научих да ги ям.
Прочее, така силно мирише, че каквито и семена да сложиш, накрая все ще си мирише на краставица
У дома ги държа отделно от всички храни, да не се допират до други зеленчуци, че после и доматът ми мирише и не мога да го ям...
Виж целия пост
Така и не се научих да ги ям.
Прочее, така силно мирише, че каквито и семена да сложиш, накрая все ще си мирише на краставица
У дома ги държа отделно от всички храни, да не се допират до други зеленчуци, че после и доматът ми мирише и не мога да го ям...
# 245
29 дек. 2025, 20:25 ч.
Кубратова, ти щото не я харесваш, затова толкова ти мирише.
Аз пък обожавам краставица, харесвам тия кльощавите, дето хрупат и не оставам без.
Сега купуваме от Лидл домати Суит Марманде и зимъска се наслаждавам на любима лятна салата - домати и краставици, с червен лук и по желение - сирене.
Виж целия пост
Аз пък обожавам краставица, харесвам тия кльощавите, дето хрупат и не оставам без.
Сега купуваме от Лидл домати Суит Марманде и зимъска се наслаждавам на любима лятна салата - домати и краставици, с червен лук и по желение - сирене.
# 246
29 дек. 2025, 21:46 ч.
Морена, и аз не мога да разбера дали защото много ми мирише на краставица не я ям или защото не я ям, ми мирише
Аз току що завърших тортата Медовик, ама не е още за снимки, почива си...
Ще ви питам после нещо за крема (още не сме я изяли, така че не е късно ).
Виж целия пост
Аз току що завърших тортата Медовик, ама не е още за снимки, почива си...
Ще ви питам после нещо за крема (още не сме я изяли, така че не е късно
).
# 248
29 дек. 2025, 22:03 ч.
Здравейте, да ви питам аз тогава, глазура на торта мога ли да направя само от шоколадов кувертюр или трябва да се добави да речем мляко, масло?
Имам кувертюр 125 гр и се чудя, не е ли много за торта с диаметър 20 см.?
Виж целия пост
Имам кувертюр 125 гр и се чудя, не е ли много за торта с диаметър 20 см.?
# 249
29 дек. 2025, 23:13 ч.
След като го разтопиш, трябва да добавиш към него малко растителна мазнина.
Виж целия пост
# 250
29 дек. 2025, 23:16 ч.
Мики, чудех се за крема - направих го комбиниран - едната част са жълтъци с мед, прясно мляко и желатин, другата част - разбита сметана с домашно дулсе де лече. Това ми е първата торта Медовик (чудя се защо толкова дълго я отлагах) и чета, че кремът трябва да не е много гъст, за да попият добре блатовете. Моят сякаш стана средно гъст, но се надявам, че сметаната ще се отпусне и все пак ще ги омекоти - самите блатове са тънки, 6 броя.
Та, много ли трябва да е течен кремът или не е задължително? Че се каня да направя още една, но тази ще разрежа чак за Нова година и няма как да видя от опит.
Ето я и тортата:
SilkTouch, бих добавила към кувертюра минимум малко олио, за да се отпусне и да добие лъскавина, евентуално краве масло или най-добре да се направи ганаш със сметана, като съотношението е според вида на шоколада - млечен или тъмен.
Ако е само шоколад, глазурата ще стане твърда и може да се натроши при рязане.
Виж целия пост
Та, много ли трябва да е течен кремът или не е задължително? Че се каня да направя още една, но тази ще разрежа чак за Нова година и няма как да видя от опит.
Ето я и тортата:
SilkTouch, бих добавила към кувертюра минимум малко олио, за да се отпусне и да добие лъскавина, евентуално краве масло или най-добре да се направи ганаш със сметана, като съотношението е според вида на шоколада - млечен или тъмен.
Ако е само шоколад, глазурата ще стане твърда и може да се натроши при рязане.
# 251
29 дек. 2025, 23:21 ч.
Само с кувертюр ще стане много твърдо и като натиснеш с ножа да отрежеш парче ще се натроши цялата торта отгоре. За да стане глазура трябва да добавиш мазнина, или пък мляко или течна сметана, да.
Виж целия пост
Здравейте, да ви питам аз тогава, глазура на торта мога ли да направя само от шоколадов кувертюр или трябва да се добави да речем мляко, масло?
Имам кувертюр 125 гр и се чудя, не е ли много за торта с диаметър 20 см.?
Имам кувертюр 125 гр и се чудя, не е ли много за торта с диаметър 20 см.?
Само с кувертюр ще стане много твърдо и като натиснеш с ножа да отрежеш парче ще се натроши цялата торта отгоре. За да стане глазура трябва да добавиш мазнина, или пък мляко или течна сметана, да.
# 252
29 дек. 2025, 23:46 ч.
Аз добавям олио- на това количество шоколад около 3с.л. Твърда глазура се реже с горещ нож- потапя се в гореща вода острието, бърше се със салфетка и се реже без да се натрошава покритието. За меко покритие - ганаш.
Виж целия пост
# 253
29 дек. 2025, 23:47 ч.
Кубратова, горе-долу като кремът със заквасена сметана за френска селска торта трябва да е кремът. Нещо такова.
На шоколадова глазура добавям по малко олио или кокосово масло за лъскавина. Ако глазурата е тънка, а тортата не прекалено крехка, може и само така (с горещ и сух нож се реже). Аз лично предпочитам да направя ганаш със сметана.
Виж целия пост
На шоколадова глазура добавям по малко олио или кокосово масло за лъскавина. Ако глазурата е тънка, а тортата не прекалено крехка, може и само така (с горещ и сух нож се реже). Аз лично предпочитам да направя ганаш със сметана.
# 254
29 дек. 2025, 23:53 ч.
Кубратова, все още не съм се върнал в България и ми е трудно през телефона. Но тортата става много мека след 24 часа престой на студено.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_16.html?m=1
Виж целия пост
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_16.html?m=1
Препоръчани теми