За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 612
  • 737
# 525
Скрит текст:
Имам малко останали кори 6-7 броя, малко са изсъхнали и се чупят. Какво мога да направя с тях без сирене? Мислих да направя баклавички. Ще се получат ли, ако използвам по 1 кора, а не 2. Да я намажа с масло, наръся с орехи, навия на руло и след това да ги нарежа на хапки, дали ще стане? Или да ги слагам по 2, ако едната се разпада да има какво да я държи.

https://ipeychev9.blogspot.com/2025/11/blog-post_7.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/blog-post_10.html
Виж целия пост
# 526
Щом се чупят направи си някаква баница на тиган. Плънка кайма, гъби, кашкавал, спанак...
Виж целия пост
# 527
И аз това си мислих или баклавички или банички със спанак.
Виж целия пост
# 528
Може да ги натрошиш в една тава, да ги запечеш с малко масло и после да ги залееш със смес от мляко, яйца и захар.
Виж целия пост
# 529
 Начупени сухи кори= юфка.
Виж целия пост
# 530
И аз това мислих банички със спанак или баклавички. Успях да ги навия на руло и се превърнаха в баклавички, нямат много хубава форма, но гледах много да не ги питам, за да не се натрошат.


Може да ги натрошиш в една тава, да ги запечеш с малко масло и после да ги залееш със смес от мляко, яйца и захар.
Това е добра идея, някой път ще го пробвам като имам повече кори и без това скоро мисля да правя подобна баница, но корите не се трошат, а се пекат сгънати на хармоника.
Виж целия пост
# 531
Ами натроши ги тия кори. После насипи част от тях като слой леко с длан отгоре ги натисни с длан да се поуплътнят, тури си плънката (орехи, фастъци или каквото и да е) отгоре сложи още един слой натрошени кори пак поуплътни леко и от там нататък карай по традиционната рецепта.

Аз в родопско (където предполагам разбират от баклава) съм ял баклава направена с изсушена юфка.
Виж целия пост
# 532
Търся изпитана рецепта за хапки от качамак (царевичен грис) със сиренце вътре или моцарела може би. Нещо такова са хапвали на заведение и сега трябва аз да го приготвя Simple Smile. Благодаря!
Виж целия пост
# 533
Скрит текст:
Търся изпитана рецепта за хапки от качамак (царевичен грис) със сиренце вътре или моцарела може би. Нещо такова са хапвали на заведение и сега трябва аз да го приготвя Simple Smile. Благодаря!

Може да си го нарежеш на хапки. Мисля в скоро време да правя нещо подобно, само трябва да си набавя продуктите. Моята рецепта е по различна.
https://www.yoli-bg.com/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1% … D0%BD%D0%B8%D0%BA
Виж целия пост
# 534
Да, качамак със сирена, след изстиване режа на формички и запичам с малко кашкавал отгоре. Виж и тази рецепта:
https://www.yoli-bg.com/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1% … D0%BC%D0%B0%D0%BA
Виж целия пост
# 535
Имам домашни буркани с телешко месо, но не знам как да ги оползотворя и ще помоля за помощ с идеи.
Виж целия пост
# 536
Имам домашни буркани с телешко месо, но не знам как да ги оползотворя и ще помоля за помощ с идеи.

Със зелен фасул от буркан на яхния. Аз специално си купувам буркан с телешко от Била, за да го правя така. И с грах става, но не толкова вкусно.
Виж целия пост
# 537
evhen, при мен обратно... с грах по ми върви телешкото, зеления фасул го обичам постен.

Ze-ze, с картофи и сметана на яхния става много вкусно. Задушено с много лук шалот и вино. С гъби, лук и вино, също. Или на телешко варено.
Виж целия пост
# 538
Скрит текст:
Имам домашни буркани с телешко месо, но не знам как да ги оползотворя и ще помоля за помощ с идеи.

https://ipeychev9.blogspot.com/2022/12/blog-post_7.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_26.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2026/02/blog-post.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2024/09/blog-post_16.html
Виж целия пост
# 539
Имам домашни буркани с телешко месо, но не знам как да ги оползотворя и ще помоля за помощ с идеи.
У нас  със зелен фасул или със спанак най- ни харесва.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия