Олиото от гроздови семки за мен е с най неутрален вкус/мирис.
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 30 ноем. 2025, 22:26 ч.
- Последно мнение: 15 март 2026, 15:58 ч.
# 435
26 ян. 2026, 22:34 ч.
# 436
26 ян. 2026, 23:02 ч.
Сигурна ли си, че не говориш за фъстъченото олио? Защото то е много добро за пържене, няма мирис, има висока точка на горене (мисля, че към 230С), много е леко и не дразни стомаха. Моят е станал много чувствителен на мазнини, но с него нямам проблеми.
За гроздовите семки знам, че е хубаво да се ползва сурово. Така е най-полезно. Наистина няма вкус и мирис, но при мен една бутилка леко се ограни, защото не го ползвам често.
Виж целия пост
Олио от гроздови семки и аз дебна да пуснат на промоция!
С него може да се пържи по няколко пъти, без да прегаря.
И не дразни на стомаха!
С него може да се пържи по няколко пъти, без да прегаря.
И не дразни на стомаха!
За гроздовите семки знам, че е хубаво да се ползва сурово. Така е най-полезно. Наистина няма вкус и мирис, но при мен една бутилка леко се ограни, защото не го ползвам често.
# 437
26 ян. 2026, 23:07 ч.
Не,не Мики, за гроздовите семки говоря.
Моята шефка ми го препоръча, а тя е със супер чувствителен стомах, има проблем, операции и т.н.
Само с това олио няма оплаквания.
Виж целия пост
Моята шефка ми го препоръча, а тя е със супер чувствителен стомах, има проблем, операции и т.н.
Само с това олио няма оплаквания.
# 438
28 ян. 2026, 14:31 ч.
Бихте ли казали с каква захар - кристална или пудра се прави крема за френска селска торта? Срещам различни варианти.
Виж целия пост
# 439
28 ян. 2026, 14:40 ч.
Има различни варианти на крем за френска селска торта. Вие на кой сте си харесали?
Виж целия пост
Скрит текст:
Бихте ли казали с каква захар - кристална или пудра се прави крема за френска селска торта? Срещам различни варианти.
Има различни варианти на крем за френска селска торта. Вие на кой сте си харесали?
# 440
28 ян. 2026, 14:41 ч.
Има различни варианти на крем за френска селска торта. Вие на кой сте си харесали?
Говоря за крема със заквасената сметана. Коя захар ще се държи по-добре с нея?
Виж целия пост
Скрит текст:
Бихте ли казали с каква захар - кристална или пудра се прави крема за френска селска торта? Срещам различни варианти.
Има различни варианти на крем за френска селска торта. Вие на кой сте си харесали?
Говоря за крема със заквасената сметана. Коя захар ще се държи по-добре с нея?
# 441
28 ян. 2026, 14:46 ч.
Говоря за крема със заквасената сметана. Коя захар ще се държи по-добре с нея?
[/quote]
За предпочитане е пудра захар.
Виж целия пост
Скрит текст:
Има различни варианти на крем за френска селска торта. Вие на кой сте си харесали?
Скрит текст:
Бихте ли казали с каква захар - кристална или пудра се прави крема за френска селска торта? Срещам различни варианти.
Има различни варианти на крем за френска селска торта. Вие на кой сте си харесали?
Говоря за крема със заквасената сметана. Коя захар ще се държи по-добре с нея?
[/quote]
За предпочитане е пудра захар.
# 442
28 ян. 2026, 14:48 ч.
Говоря за крема със заквасената сметана. Коя захар ще се държи по-добре с нея?
За предпочитане е пудра захар.
[/quote]
Благодаря!
Виж целия пост
Скрит текст:
Има различни варианти на крем за френска селска торта. Вие на кой сте си харесали?
Скрит текст:
Бихте ли казали с каква захар - кристална или пудра се прави крема за френска селска торта? Срещам различни варианти.
Има различни варианти на крем за френска селска торта. Вие на кой сте си харесали?
Говоря за крема със заквасената сметана. Коя захар ще се държи по-добре с нея?
За предпочитане е пудра захар.
[/quote]
Благодаря!
# 443
29 ян. 2026, 13:17 ч.
Здравейте, кулинарни гурута 
Моля за съвет.
Направих си най-накрая едно бидонче с туршия от карфиол и морков. Обаче няма да мога да я изям до март и искам да я съхраня.
Мога ли да я наредя в буркани и да ги стерилизирам? И как? Колко минути да ги варя?
И да слагам ли течност или само зеленчуците?
Виж целия пост
Моля за съвет.
Направих си най-накрая едно бидонче с туршия от карфиол и морков. Обаче няма да мога да я изям до март и искам да я съхраня.
Мога ли да я наредя в буркани и да ги стерилизирам? И как? Колко минути да ги варя?
И да слагам ли течност или само зеленчуците?
# 444
29 ян. 2026, 14:30 ч.
Според мен може, с течността/саламурата разбира се, как иначе?! Напълваш, заливаш, капачка и, след завиране. стер. за 6-8 мин. , само за капачката, другото си е готово. Но не съм правила.
Виж целия пост
# 446
29 ян. 2026, 22:57 ч.
Моля, предложете ми крем за торта с дулсе де лече? Имам една сварена консерва кондензирано мляко и искам да я използвам.
Блатовете са обикновени блатове с ванилия
Виж целия пост
Блатовете са обикновени блатове с ванилия
# 447
29 ян. 2026, 23:03 ч.
Медена торта - нейният крем е с кондензирано мляко и сметана.
Виж целия пост
# 448
29 ян. 2026, 23:05 ч.
С натриев бензоат за да се спре ферментацията, той е консервант. Аз винаги правя така от години.
Виж целия пост
Здравейте, кулинарни гурута
Моля за съвет.
Направих си най-накрая едно бидонче с туршия от карфиол и морков. Обаче няма да мога да я изям до март и искам да я съхраня.
Мога ли да я наредя в буркани и да ги стерилизирам? И как? Колко минути да ги варя?
И да слагам ли течност или само зеленчуците?
Моля за съвет.
Направих си най-накрая едно бидонче с туршия от карфиол и морков. Обаче няма да мога да я изям до март и искам да я съхраня.
Мога ли да я наредя в буркани и да ги стерилизирам? И как? Колко минути да ги варя?
И да слагам ли течност или само зеленчуците?
# 449
29 ян. 2026, 23:13 ч.
Моето предложение е да използваш калиев сорбат, освен ако не са омекнали вече зеленчуците.
Виж целия пост
Скрит текст:
Здравейте, кулинарни гурута
Моля за съвет.
Направих си най-накрая едно бидонче с туршия от карфиол и морков. Обаче няма да мога да я изям до март и искам да я съхраня.
Мога ли да я наредя в буркани и да ги стерилизирам? И как? Колко минути да ги варя?
И да слагам ли течност или само зеленчуците?
Моля за съвет.
Направих си най-накрая едно бидонче с туршия от карфиол и морков. Обаче няма да мога да я изям до март и искам да я съхраня.
Мога ли да я наредя в буркани и да ги стерилизирам? И как? Колко минути да ги варя?
И да слагам ли течност или само зеленчуците?
Моето предложение е да използваш калиев сорбат, освен ако не са омекнали вече зеленчуците.
Препоръчани теми