Добро утро 
Сири, давам.
Зелевите:
Лозовите:
Да си кажа сега, че празнувам РД днес! Поради ранния час, грабвам от нета почерпка със закуска.
Виж целия пост
Сири, давам.
Зелевите:
Скрит текст:
1/2 кг стар боб се сварява до пълно увиране и се подсолява. Отцежда се напълно от водата.
Докато се вари бобът попарвам подготвени по размер и без жили листа кисело зеле за около 30 мин. в чиста вода с 2-3 листа дафинов лист.
Като се охлади бобът: отделно 2 глави стар лук рязан на ситно се запържват и като почервенеят се добява в мазнината 1 с.л. червен пипер. Докато кипи олиото още заливам отцедения боб да "джъзне", както казваме тука Добавям джоджен щедро.
След това вече се завиват сармите и се редят в тава. Намазват се с олио обилно огоре листата, на дъното на тавата се слага малко от течността от листата и се пече на умерена фурна до приятен загар.
Докато се вари бобът попарвам подготвени по размер и без жили листа кисело зеле за около 30 мин. в чиста вода с 2-3 листа дафинов лист.
Като се охлади бобът: отделно 2 глави стар лук рязан на ситно се запържват и като почервенеят се добява в мазнината 1 с.л. червен пипер. Докато кипи олиото още заливам отцедения боб да "джъзне", както казваме тука
Добавям джоджен щедро.След това вече се завиват сармите и се редят в тава. Намазват се с олио обилно огоре листата, на дъното на тавата се слага малко от течността от листата и се пече на умерена фурна до приятен загар.
Лозовите:
Скрит текст:
1 чаша ориз, 3 чаши вода, 50 гр. стафиди се задушават до омекване на ориза.
Отделно се запържва 1 голям праз нарязан на ситно.
Забърква се докато всичко е топло и се добавя половин връзка копър и 1/2 ч.ч. смлени орехи.
Като се охлади, се завиват сармите и се редят в тава. Пекат се на слаба фурна с малко вода и олио в тавата, завити с фолио, 40-50 минути. И внимаваш да не е на силно, да не завира течността.
Отделно се запържва 1 голям праз нарязан на ситно.
Забърква се докато всичко е топло и се добавя половин връзка копър и 1/2 ч.ч. смлени орехи.
Като се охлади, се завиват сармите и се редят в тава. Пекат се на слаба фурна с малко вода и олио в тавата, завити с фолио, 40-50 минути. И внимаваш да не е на силно, да не завира течността.
Да си кажа сега, че празнувам РД днес! Поради ранния час, грабвам от нета почерпка със закуска.
