Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9

  • 16 354
  • 327
# 150








Имам нужда от съдове. Искам качествени. Тези от снимките струват ли си да се закупят, на промоция са и ще пътувам до там другиден. Моля за съвет

Не
Виж целия пост
# 151
Тава от въглеродна стомана с незалепващо покритие трябва ли да се подправя ? Благодаря предварително , ако има кой да ми даде отговор.
Виж целия пост
# 152


Гранитният тиган също ли не става? Безвреден ли е за готвене този гранит
Виж целия пост
# 153
Ако е актуален въпроса все още за гранитния тиган ето го отговора. Както често се случва отговора не е черен или бял, сив е. Наясно ли си колко е голям 32см тиган, колко см е най-големия ти котлон? Покритието му не е само гранит, понеже гранита е скала, в момента няма начин да се закове скала за тиган и да се готви с него. Смес е от много неща за да се получи течност с която да се покрие тигана, основата ѝ е полимер, предполагам, че са ползвали Тефлон. Никой не знае дали е напълно безвреден, но е достатъчно безопасен за да се готви в него, такова е положението с повечето съдове за готвене. Получаваш по-устойчив и по-безвреден тиган от чисто тефлоновия но с по-залепващо покритие и по-скъп. Разменяш едно за друго, така се случват нещата обикновено.
Виж целия пост
# 154
Ако някой се чуди как точно е вреден тефлонът да гледа това видео. Много добре е обяснено всичко и не са проблем само тиганите. Има и игрален филм за случая в САЩ.
https://youtu.be/SC2eSujzrUY?is=H_M8FRAHGW2uiyfU

Това е филмът
https://youtu.be/RvAOuhyunhY?is=Z29Ro6G4t8bjRO15
Виж целия пост
# 155
В търсене съм на кръгла, малко по-висока тава (ще я ползвам за печене на погача), диаметър 28 см. Преди време майка ми ми беше подарила такава, не знам от какъв материал беше, но не изпичаше въобще и я изхвърлих. Да ми препоръчате нещо, от което сте доволни.
Виж целия пост
# 156
Аз си поръчах тази и съм доволна, обаче е 30 см, ако не ти пречи:
 https://www.amazon.de/dp/B0C3RK9HFD?ref=ppx_yo2ov_dt_b_fed_asin_title
Виж целия пост
# 157
Аз ползвам Луминарк и съм много доволна. Diwali серията и още една, но са 6 см високи и едната е 26 см, а другата 30 см диаметър.
https://www.luminarcshop.com/index.php/%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%83% … D0%B5%D0%BD%D0%B5
Има тази 28 см, но е мисля 5 дълбока
https://www.stokizadoma.com/luminarc-smart-cuisine-carine-tart-n3165

Колко висока се търси? Нещо на Хром Силистра дали да не потърсите?
Виж целия пост
# 158
Около 6 см височина е добре, но диаметърът ми се иска да е 28 см.
Ще погледна и Хром Силистра.
Виж целия пост
# 159
Около 6 см височина е добре, но диаметърът ми се иска да е 28 см.
Ще погледна и Хром Силистра.
Аз харесвам съдовете на Хром Силистра, но за печене на погача не използвам техните тави, според мен не са удачни. Аз пека погачи в обикновена алуминиева тава с висок борд 10 см.
Пример: https://www.emag.bg/tava-za-pechene-pme-dylboka-krygla-o11-incha … tm_medium=android
Виж целия пост
# 160
Тавите от стомана и аз не ги препоръчвам за питки и подобни...
Ако имаш голяма и дълбока от йенско стъкло - изпича се идеално. Става и за кекс с една чаша / малък буркан в средата, подходяща е и за козунак.
Може да потърсиш най-обикновена емайлирана. Виждала съм такива с висок борд в домашните потреби. Не са и скъпи. Може да си я ползваш за много други неща.
Виж целия пост
# 161
В тавите на Луминарк Дивали чудесно се пече! Пека козунаци и погачи редовно от години.
Виж целия пост
# 162
Аз се стремя да пека тестените в тъмни тави, макар че имам и на Луминарк една бяла овална и в нея съм пекла хляб. Със сигурност изпичането зависи и от самата фурна, но вероятно на фурни, при които долното печене е проблемно, съдът оказва по-съществено влияние. Моята сякаш не показва разлики, но си спомням как неуспешно (точно отдолу) в същата фурна пекох едни питки в бяла керамична тава и не повторих в нея. По същата рецепта питките в друг съд се получават идеално и равномерно изпечени отвсякъде.
Виж целия пост
# 163
Аз също имам от белите тави от аркопал, но избягвам да пека тестени в нея, защото отдолу винаги остава бледо, сякаш недопечено. Всъщност, печивото е изпечено, но бледия вид отстрани и отдолу развалят фацата, както му казваме по нашия край.
Имам бяла, емайлирана и в нея нямам този проблем, но там вече играе роля и свойството на топлоприемане/топлоотдаване на материала.
Имам едни много леки тави, черна отвън и с тъмно, керамично покритие отвътре, които пекат уникално и хич не са скъпи.
https://horehotrade.bg/product/tava-brio-mocca-marble-edition-28sm/
Забравих да напиша, че в две и то хубави фурни, печивата в Луминарк, изглеждат по един и същи начин.

Драго, при теб, как се получава? На кое ниво на фурната печеш, че и това опитах да променя, но нямаше съществена разлика.
Виж целия пост
# 164
Имам кръгла и правоъгълна от тези:
https://www.porzellantreff.de/en/villeroy-boch-cooking-elements-c11460.html
Изпичат чудесно, нищо че са бели.
В кръглата пека сладкиши, а правоъгълната е за лазаня.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия