Дъното е емайлирано вероятно, но рингът не е. Те май всички са така, не само Dr. Oetker, но не е качествено това, де.
Виж целия пост
Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9
- Публикувана: 4 дек. 2025, 20:53 ч.
- Последно мнение: 24 май 2026, 22:22 ч.
# 301
7 май 2026, 08:25 ч.
Здравейте, може ли мнение за тази касерола:
https://chugun.bg/shop/7968/
Емайлирана или не.
Благодаря.
Виж целия пост
https://chugun.bg/shop/7968/
Емайлирана или не.
Благодаря.
# 302
7 май 2026, 09:36 ч.
Категорично не е емайлирана, от което произхождат предимства и недостатъци. Ако не държите на точно тази елипсовидна форма, кръглите варианти вероятно са по-практични. В OLX и Базар.бг са ми попадали точно като от вашия линк и цената им е по-ниска. Има и от кръглите доста често. Целете се поне в 4 до 5 и нещо до 6 литра обем според нуждите на домакинството (и събирания). Хубавото на неемайлираните чугуни е, че могат да се възстановяват до безкрай до оригинален вид, ако са занемарени, докато захабеният и паднал емайл не се възстановява, но и не пречи съдът да се ползва - просто има визуален недостатък.
Виж целия пост
Здравейте, може ли мнение за тази касерола:
https://chugun.bg/shop/7968/
Емайлирана или не.
Благодаря.
https://chugun.bg/shop/7968/
Емайлирана или не.
Благодаря.
Категорично не е емайлирана, от което произхождат предимства и недостатъци. Ако не държите на точно тази елипсовидна форма, кръглите варианти вероятно са по-практични. В OLX и Базар.бг са ми попадали точно като от вашия линк и цената им е по-ниска. Има и от кръглите доста често. Целете се поне в 4 до 5 и нещо до 6 литра обем според нуждите на домакинството (и събирания). Хубавото на неемайлираните чугуни е, че могат да се възстановяват до безкрай до оригинален вид, ако са занемарени, докато захабеният и паднал емайл не се възстановява, но и не пречи съдът да се ползва - просто има визуален недостатък.
# 303
7 май 2026, 11:56 ч.
Вчера докато изсипвах врял бульон в мивката едната дръжка на тенджерата ми остана в ръцете. Тенджерата е неръждавейка 18/10 много стабилна от Кауфланд - K classic и много си я харесвам, но дръжките не са метални и за малко да стане инцидент, добре, че счупването се случи вътре в мивката. В търсене съм на метални дръжки, съществуват ли такива, искам да продължа да си я ползвам.
Виж целия пост
# 304
7 май 2026, 12:32 ч.
Не съм виждала да продават метални дръжки отделно. Пласмасови може и да се намерят някакви универсални, не за конкретния модел.
Според мен, не си заслужава занимавката да търсите нещо, което да пасне. Много по-лесно е да вземете нова тенджера - има модели с метални дръжки за всякакви бюджети. Добро съотношение цена/материал/качество предлагат турските марки, заради ниския курс на лирата.
Наскоро си купих една 6-литрова Хасджевер за 30-тина евро, която е с много солидна изработка. В случая търсех тенджера с дебели стени и дебело дъно, но има и по-леки модели, чиито цени започват от 20-тина евро. Ето тук имат почти всички модели от марката: https://kulinski.bg/inoks?sort=p.price&order=ASC&fm=92
Другият вариант е да инвестирате в тенджера от реномиран немски производител. Може да е по-скъпа, но ще ви служи много по-дълго. Назад в темата съм показвала тенджерите WMF, които си купих поединично от Amazon.de, защото у нас се продават предимно комплекти, а цените на конкретната марка са по-високи.
Относно дръжките, бих препоръчала тези от плътна стомана, защото са доста по-надеждни, отколкото тези от бакелит и от кухите дръжки от ламарина. Имала съм тенджери и с пластмасови, и с кухи ламаринени дръжки - и двата вида започнаха да се чупят след няколко години употреба. Сега ползвам тенджери с плътни дръжки и нямам никакви проблеми.
Виж целия пост
Вчера докато изсипвах врял бульон в мивката едната дръжка на тенджерата ми остана в ръцете. Тенджерата е неръждавейка 18/10 много стабилна от Кауфланд - K classic и много си я харесвам, но дръжките не са метални и за малко да стане инцидент, добре, че счупването се случи вътре в мивката. В търсене съм на метални дръжки, съществуват ли такива, искам да продължа да си я ползвам.
Не съм виждала да продават метални дръжки отделно. Пласмасови може и да се намерят някакви универсални, не за конкретния модел.
Според мен, не си заслужава занимавката да търсите нещо, което да пасне. Много по-лесно е да вземете нова тенджера - има модели с метални дръжки за всякакви бюджети. Добро съотношение цена/материал/качество предлагат турските марки, заради ниския курс на лирата.
Наскоро си купих една 6-литрова Хасджевер за 30-тина евро, която е с много солидна изработка. В случая търсех тенджера с дебели стени и дебело дъно, но има и по-леки модели, чиито цени започват от 20-тина евро. Ето тук имат почти всички модели от марката: https://kulinski.bg/inoks?sort=p.price&order=ASC&fm=92
Другият вариант е да инвестирате в тенджера от реномиран немски производител. Може да е по-скъпа, но ще ви служи много по-дълго. Назад в темата съм показвала тенджерите WMF, които си купих поединично от Amazon.de, защото у нас се продават предимно комплекти, а цените на конкретната марка са по-високи.
Относно дръжките, бих препоръчала тези от плътна стомана, защото са доста по-надеждни, отколкото тези от бакелит и от кухите дръжки от ламарина. Имала съм тенджери и с пластмасови, и с кухи ламаринени дръжки - и двата вида започнаха да се чупят след няколко години употреба. Сега ползвам тенджери с плътни дръжки и нямам никакви проблеми.
# 305
7 май 2026, 13:58 ч.
Имам лидълска с изцяло метални плътни дръжки същия размер като тази счупената. Не знам и вие ли сте така, но винаги искам да имам два броя еднакви от най-ползваните ми размери. Ще се оглеждам за изгодни оферти, но от тук нататък само с метални дръжки ще вземам.
Виж целия пост
# 306
7 май 2026, 16:07 ч.
Елипсовидната форма няма да пасне особено добре на съвременни котлони и барбекюта. Обърнете внимание и че дръжките на капака прилягат плътно - когато съдът е горещ, свалянето на капака с ръкавици ще е неудобно.
При неемайлирания чугун такъв капак може да се ползва и като тиган в полеви условия, но формата и липсата на дръжка отгоре ограничават удобството му у дома. Ако беше кръгла, бихте могли да го завъртите с лек офсет спрямо дръжките на тенджерата и така донякъде да компенсирате липсата на горна дръжка.
Ако покупката е основно за печене на хляб, бих взел кръгла и сравнително плитка касерола с по-голям диаметър. Ако е за яхнии и сосове - пак кръгла, но по-дълбока и с по-малък диаметър. Нещо подобно май е компромисен вариант:
https://chugun.bg/shop/10837/
Бих добавил и отделен стъклен или алуминиев капак. Ако няма да се ползва за хляб, ежедневното готвене е по-удобно с нечугунен капак, защото се почиства по-лесно.
ПС: Ако не се лъжа това е един магазин в Овча Купел. Предлаганите съдове са качествени, но фабричното им омасляване е по-скромно от утвърдени брандове като Lodge примерно. Първия ми тиган е от тях - дълбок неемайлиран тиган BIOL със стъклен капак и разглобяема дървена дръжка. Lodge ги омаслявам и пека 3 пъти преди първото ползване, BIOL даже 4 за да се образува добро незалепващо покритие.
Виж целия пост
Здравейте, може ли мнение за тази касерола:
https://chugun.bg/shop/7968/
Емайлирана или не.
Благодаря.
https://chugun.bg/shop/7968/
Емайлирана или не.
Благодаря.
Елипсовидната форма няма да пасне особено добре на съвременни котлони и барбекюта. Обърнете внимание и че дръжките на капака прилягат плътно - когато съдът е горещ, свалянето на капака с ръкавици ще е неудобно.
При неемайлирания чугун такъв капак може да се ползва и като тиган в полеви условия, но формата и липсата на дръжка отгоре ограничават удобството му у дома. Ако беше кръгла, бихте могли да го завъртите с лек офсет спрямо дръжките на тенджерата и така донякъде да компенсирате липсата на горна дръжка.
Ако покупката е основно за печене на хляб, бих взел кръгла и сравнително плитка касерола с по-голям диаметър. Ако е за яхнии и сосове - пак кръгла, но по-дълбока и с по-малък диаметър. Нещо подобно май е компромисен вариант:
https://chugun.bg/shop/10837/
Бих добавил и отделен стъклен или алуминиев капак. Ако няма да се ползва за хляб, ежедневното готвене е по-удобно с нечугунен капак, защото се почиства по-лесно.
ПС: Ако не се лъжа това е един магазин в Овча Купел. Предлаганите съдове са качествени, но фабричното им омасляване е по-скромно от утвърдени брандове като Lodge примерно. Първия ми тиган е от тях - дълбок неемайлиран тиган BIOL със стъклен капак и разглобяема дървена дръжка. Lodge ги омаслявам и пека 3 пъти преди първото ползване, BIOL даже 4 за да се образува добро незалепващо покритие.
# 307
7 май 2026, 19:22 ч.
Да, така съм и аз
Тази турската я купих точно за дублираща на WMF-а. Понякога се оказва, че основната тенджера е заета и ми трябва втора от същия размер.
Виж целия пост
Имам лидълска с изцяло метални плътни дръжки същия размер като тази счупената. Не знам и вие ли сте така, но винаги искам да имам два броя еднакви от най-ползваните ми размери. Ще се оглеждам за изгодни оферти, но от тук нататък само с метални дръжки ще вземам.
Да, така съм и аз
Тази турската я купих точно за дублираща на WMF-а. Понякога се оказва, че основната тенджера е заета и ми трябва втора от същия размер. 
# 308
18 май 2026, 13:36 ч.
В тиган за задушаване Vives на Bila може ли да се пържи?
Има ли някой да е пробвалда сподели.
Виж целия пост
Има ли някой да е пробвалда сподели.
# 309
18 май 2026, 14:09 ч.
Аз не знам кой точно е този тиган, но ако самият материал е подходящ, защо да не пържиш в него.
Разликата не е ли само във формата и размера на тиганите, които са предназначени за задушаване? Просто са по-дълбоки от тези за пържене и може да имат малка разлика във формата на стените. Поне в моите комплекти тигани няма разлика в материала, а само са по-дълбоки. Прочее, ползвам ги и за пържене.
Виж целия пост
В тиган за задушаване Vives на Bila може ли да се пържи?
Има ли някой да е пробвалда сподели.
Има ли някой да е пробвалда сподели.
Разликата не е ли само във формата и размера на тиганите, които са предназначени за задушаване? Просто са по-дълбоки от тези за пържене и може да имат малка разлика във формата на стените. Поне в моите комплекти тигани няма разлика в материала, а само са по-дълбоки. Прочее, ползвам ги и за пържене.
# 310
19 май 2026, 09:20 ч.
В Била са ги пуснали за 11 евро.
Такова нещо беше, само дето търся 28 см.
https://prices.nedostavka.net/en/product/4388860588132
Виж целия пост
Такова нещо беше, само дето търся 28 см.
https://prices.nedostavka.net/en/product/4388860588132
# 311
19 май 2026, 09:39 ч.
Ами не виждам причина да не пържиш в него. По-скоро за всякакво ползване е от значение качеството на съда, включително дебелината на дъното, защото виждам, че е алуминиев и ако е сравнително тънко, може да се деформира при нагряване, а при пържене температурата е по-висока и освен това съдът се нагрява първоначално само с мазнина, без продукти, което позволява по-бързо повишаване на температурата. Та това по-скоро гледай, иначе разлика съществена между тиган за задушаване и пържене няма, освен във височина на борда и формата евентуално.
Писала съм тук, че алуминиев тиган на зет ми (не знам марката, но не беше с дебело дъно) се беше деформирал от първо ползване (на стандартен керамичен плот, не индукционен). Сигурно е успял да си довърши приготвянето на храната, не го питах, но втори път не е ползван, то е и невъзможно, а и опасно.
Виж целия пост
В Била са ги пуснали за 11 евро.
Такова нещо беше, само дето търся 28 см.
https://prices.nedostavka.net/en/product/4388860588132
Такова нещо беше, само дето търся 28 см.
https://prices.nedostavka.net/en/product/4388860588132
Писала съм тук, че алуминиев тиган на зет ми (не знам марката, но не беше с дебело дъно) се беше деформирал от първо ползване (на стандартен керамичен плот, не индукционен). Сигурно е успял да си довърши приготвянето на храната, не го питах, но втори път не е ползван, то е и невъзможно, а и опасно.
# 312
19 май 2026, 10:57 ч.
В момента коментирате дали в тиган, който е кръстен "тиган за пържене" може да се пържи, прочетете заглавието в линка и по-сериозно.
Виж целия пост
# 313
19 май 2026, 11:00 ч.
Коментирала съм допълнително първия въпрос, в който се питаше за тиган за задушаване, от линка гледах само модела, не съм чела описанието дали е за пържене. Дамата търси 28 см, линкът е просто пример за тигана, не знам големият как е кръстен и дали предназначението му е същото.
Виж целия пост
В момента коментирате дали в тиган, който е кръстен "тиган за пържене" може да се пържи, прочетете заглавието в линка и по-сериозно.
# 314
19 май 2026, 11:51 ч.
Не съм чувала за съд, който може да се постави на котлона и да се готви, да има ограничения за употребата. Тези названия са продиктувани единствено от това, за какво е подходящ от гледна точна на функционалност.
В тиган за палачинки и пържола може да сготвиш, ама пържени картофи няма как, защото е нисък ръбът (бордът) и т.н.
Не се втелясвайте толкова.
Виж целия пост
В тиган за палачинки и пържола може да сготвиш, ама пържени картофи няма как, защото е нисък ръбът (бордът) и т.н.
Не се втелясвайте толкова.
Препоръчани теми