Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9
- Публикувана: 4 дек. 2025, 20:53 ч.
- Последно мнение: 4 ноем. 2026, 16:20 ч.
# 556
4 ноем. 2026, 12:53 ч.
Ако имате мултикукър може да пробвате в него. Су вид на 90° за 40 мин. Аз не съм пробвала още, че ми е нов.
Иначе и аз варя голямо количество в стоманена тенджера. Минавам по дъното няколко пъти с дървена, плоска бъркалка, за да не загаря. Загрявам до 90-95° за по-добър резултат при квасенето.
Виж целия пост
Здравейте! Може ли да ми препоръчате тенджера, в която млякото при варене няма да загаря? Става въпрос за кипване на количество 4-5 литра наведнъж. Цената не е фактор, важното е млякото да не загаря, докато се свари
Иначе и аз варя голямо количество в стоманена тенджера. Минавам по дъното няколко пъти с дървена, плоска бъркалка, за да не загаря. Загрявам до 90-95° за по-добър резултат при квасенето.
# 557
4 ноем. 2026, 13:24 ч.
Опасявам се, че е неизпълнимо това желание. Дори с неограничени пари не може да се избяга от някои ограничения на физическия свят. В случая най-добата тенджера би била многослойна тенджера от реномирана марка, очаквам да струва 300€+ но дори и най-доброто не може да компенсира за котлон оставен на твърде висока температура, липса на разбъркване и др.
Виж целия пост
Здравейте! Може ли да ми препоръчате тенджера, в която млякото при варене няма да загаря? Става въпрос за кипване на количество 4-5 литра наведнъж. Цената не е фактор, важното е млякото да не загаря, докато се свари
Опасявам се, че е неизпълнимо това желание. Дори с неограничени пари не може да се избяга от някои ограничения на физическия свят. В случая най-добата тенджера би била многослойна тенджера от реномирана марка, очаквам да струва 300€+ но дори и най-доброто не може да компенсира за котлон оставен на твърде висока температура, липса на разбъркване и др.
# 558
4 ноем. 2026, 16:11 ч.
Ами аз ползвам тенджерите на WFM от тази серия: https://www.amazon.de/-/en/dp/B07S118PLQ/?coliid=I2RX6DB0E9PVSI& … l_lv_ov_lig_dp_it
(моите три комплекта съм купувала в България, но в Амазон цената вероятно е по-ниска в момента и специално този комплект има още една малка тенджерка, каквато в моите комплекти няма).
Не ми е загаряло млякото, нито сладкарски крем - правя всичко в тези съдове.
Все пак зависи колко е гъсто млякото и на каква степен на котлона го вариш, включително какъв е котлонът - газов, индукционен или обикновен стъклокерамичен.
При индукционния плот степените се регулират значително по-прецизно и опасността от загаряне при правилно избрана степен е сведена до минимум - аз варя на 4 и 1/2 - сравнително ниска температура и по-дълго време, което е добре и за млякото. Долу горе си знам кое количество за колко време се сварява на тази степен и си настройвам и таймера, не го наблюдавам, само към времето на очаквания край.
Е, веднъж забравих, че млякото е по-малко и по случайност го заварих да надига капака, та го изключих (10 минути по-малко е трябвало да го варя), но пак не е загаряло.
Виж целия пост
(моите три комплекта съм купувала в България, но в Амазон цената вероятно е по-ниска в момента и специално този комплект има още една малка тенджерка, каквато в моите комплекти няма).
Не ми е загаряло млякото, нито сладкарски крем - правя всичко в тези съдове.
Все пак зависи колко е гъсто млякото и на каква степен на котлона го вариш, включително какъв е котлонът - газов, индукционен или обикновен стъклокерамичен.
При индукционния плот степените се регулират значително по-прецизно и опасността от загаряне при правилно избрана степен е сведена до минимум - аз варя на 4 и 1/2 - сравнително ниска температура и по-дълго време, което е добре и за млякото. Долу горе си знам кое количество за колко време се сварява на тази степен и си настройвам и таймера, не го наблюдавам, само към времето на очаквания край.
Е, веднъж забравих, че млякото е по-малко и по случайност го заварих да надига капака, та го изключих (10 минути по-малко е трябвало да го варя), но пак не е загаряло.
# 559
4 ноем. 2026, 16:20 ч.
Здравейте, ние ползваме тази млековарка от доста време и е супер удобна : https://elekom.bg/product/2800/mlekovarka-elekom-ek-50mp-5-l-22- … tsionno-dano.html
Виж целия пост
Здравейте! Може ли да ми препоръчате тенджера, в която млякото при варене няма да загаря? Става въпрос за кипване на количество 4-5 литра наведнъж. Цената не е фактор, важното е млякото да не загаря, докато се свари
Препоръчани теми