Да алуминиева е и не става за индукционен.
Виж целия пост
Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9
- Публикувана: 4 дек. 2025, 20:53 ч.
- Последно мнение: 8 ноем. 2026, 02:34 ч.
# 571
6 ноем. 2026, 16:38 ч.
Имам под налягане тенджера на Tefal. Работи си безупречно, има 5 точки на сигурност. По-новите дори са подсигурени още по-добре.
Имах от по-старият вид, но беше алуминиева и доста по-голяма, което не ми беше нужно, плюс това не става за индукция и алуминият един такъв мътен става след използване.
Виж целия пост
Имах от по-старият вид, но беше алуминиева и доста по-голяма, което не ми беше нужно, плюс това не става за индукция и алуминият един такъв мътен става след използване.
# 572
6 ноем. 2026, 18:36 ч.
Страх ме е от това нещо. Имах подарено, е един път не я ползвах.. стоя на тръни около.нея...
Виж целия пост
# 573
6 ноем. 2026, 19:36 ч.
Мен уж не ме е страх, все пак и мама ползваше дълги години, и аз след нея, придобиват се навик и усет, но си е наистина отговорен избор и затова толкова я мисля.
Благодаря на всички за предложенията и съветите, много ми бяхте полезни!
Чуденето ми вече се свежда само до това дали да е двойната с приставката или единичната голяма на WMF (на Джорджа).
Мисля си, че малката може да ползвам за варене на цвекло, картофи и подобни, включително на пара, но те пък и без друго не стават бавно, та оттам и чуденката ми. Ние сме само двама с редки изключения и може би не е излишно да имам малък съд и за други продукти, не само за зеленчуци.
Предишните ги ползвах главно за месо, та не знам доколко си струва да мисля друго приложение, щом не съм го намерила за години, ама никога не е късно човек да придобие нови знания и навици.
Виж целия пост
Благодаря на всички за предложенията и съветите, много ми бяхте полезни!
Чуденето ми вече се свежда само до това дали да е двойната с приставката или единичната голяма на WMF (на Джорджа).
Мисля си, че малката може да ползвам за варене на цвекло, картофи и подобни, включително на пара, но те пък и без друго не стават бавно, та оттам и чуденката ми. Ние сме само двама с редки изключения и може би не е излишно да имам малък съд и за други продукти, не само за зеленчуци.
Предишните ги ползвах главно за месо, та не знам доколко си струва да мисля друго приложение, щом не съм го намерила за години, ама никога не е късно човек да придобие нови знания и навици.
# 574
6 ноем. 2026, 22:56 ч.
Заслужава си малката, аз я ползвам наравно с голямата. Точно за месо е по-подходяща, защото то не е много обемно (като зелето например), нито изисква да пълниш само до половината (като боб и леща).
4 - 4,5 литра не е и толкова малък обем, ефективно ползваш 3 л. Аз никога не съм готвила толкова месо, че да не може да се покрие с вода до максимума. Примерно, за пилешка супа най-често взимам една тарелка 650 г обезкостени бедра, сварявам ги за 8-10 минути, като изстинат ги почиствам и накъсвам на парченца, след което си довършвам супата в нормална тенджерка, която после прибирам в хладилника.
Та тези 650 г пилешко се събират на един ред в тенджерата, а на още един ред се събират лука, моркова и целината. Като налея вода до половината, тя ги покрива дори повече от необходимото. За същото нещо, в голямата тенджера водата би била до минимума, и бих я чакала по-дълго време да вдигне налягането, отколкото трае самото варене.
Имай предвид, че тези тенджери са доста тежки, около 3 кг едната, даже WMF е 3,800 кг. С по-малката определено ми е по-лесно в това отношение и затова винаги гледам да използвам нея. Ако се окаже недостатъчна, тогава минавам на вариант Б - голямата.
Виж целия пост
Мен уж не ме е страх, все пак и мама ползваше дълги години, и аз след нея, придобиват се навик и усет, но си е наистина отговорен избор и затова толкова я мисля.
Благодаря на всички за предложенията и съветите, много ми бяхте полезни!
Чуденето ми вече се свежда само до това дали да е двойната с приставката или единичната голяма на WMF (на Джорджа).
Мисля си, че малката може да ползвам за варене на цвекло, картофи и подобни, включително на пара, но те пък и без друго не стават бавно, та оттам и чуденката ми. Ние сме само двама с редки изключения и може би не е излишно да имам малък съд и за други продукти, не само за зеленчуци.
Предишните ги ползвах главно за месо, та не знам доколко си струва да мисля друго приложение, щом не съм го намерила за години, ама никога не е късно човек да придобие нови знания и навици.
Благодаря на всички за предложенията и съветите, много ми бяхте полезни!
Чуденето ми вече се свежда само до това дали да е двойната с приставката или единичната голяма на WMF (на Джорджа).
Мисля си, че малката може да ползвам за варене на цвекло, картофи и подобни, включително на пара, но те пък и без друго не стават бавно, та оттам и чуденката ми. Ние сме само двама с редки изключения и може би не е излишно да имам малък съд и за други продукти, не само за зеленчуци.
Предишните ги ползвах главно за месо, та не знам доколко си струва да мисля друго приложение, щом не съм го намерила за години, ама никога не е късно човек да придобие нови знания и навици.
Заслужава си малката, аз я ползвам наравно с голямата. Точно за месо е по-подходяща, защото то не е много обемно (като зелето например), нито изисква да пълниш само до половината (като боб и леща).
4 - 4,5 литра не е и толкова малък обем, ефективно ползваш 3 л. Аз никога не съм готвила толкова месо, че да не може да се покрие с вода до максимума. Примерно, за пилешка супа най-често взимам една тарелка 650 г обезкостени бедра, сварявам ги за 8-10 минути, като изстинат ги почиствам и накъсвам на парченца, след което си довършвам супата в нормална тенджерка, която после прибирам в хладилника.
Та тези 650 г пилешко се събират на един ред в тенджерата, а на още един ред се събират лука, моркова и целината. Като налея вода до половината, тя ги покрива дори повече от необходимото. За същото нещо, в голямата тенджера водата би била до минимума, и бих я чакала по-дълго време да вдигне налягането, отколкото трае самото варене.
Имай предвид, че тези тенджери са доста тежки, около 3 кг едната, даже WMF е 3,800 кг. С по-малката определено ми е по-лесно в това отношение и затова винаги гледам да използвам нея. Ако се окаже недостатъчна, тогава минавам на вариант Б - голямата.
# 575
6 ноем. 2026, 23:02 ч.
Аз пък се престраших за мултикукър и съм супер доволна! Под налягане е най-ползваната функция вкъщи. Има също бавно готвене, на пара, су вид... Страхотно удобство е.
Виж целия пост
# 576
6 ноем. 2026, 23:03 ч.
А, ето че и последното колебание се отстрани 
Благодаря и на теб, Вилемина!
Виж целия пост
Благодаря и на теб, Вилемина!
# 577
7 ноем. 2026, 14:10 ч.
Същата работа е и при мен. Подариха ми чисто нова, стоя сигурно повече от 10 години в мазето, в кашона, с опаковката, не е пипана. И май при последното разчистване отиде на контейнера.
Виж целия пост
Страх ме е от това нещо. Имах подарено, е един път не я ползвах.. стоя на тръни около.нея...
Същата работа е и при мен. Подариха ми чисто нова, стоя сигурно повече от 10 години в мазето, в кашона, с опаковката, не е пипана. И май при последното разчистване отиде на контейнера.
# 578
7 ноем. 2026, 14:24 ч.
Какво толкова ви е страх? Вкъщи за толкова години само един-два пъти е гърмяла тенджера под налягане.
Виж целия пост
# 579
7 ноем. 2026, 14:55 ч.
The_Third, искрено вярвам, че искаше да успокоиш дамите, ама мъжкото чувство за хумор те подведе май
У дома не са гърмели тенджерите - не че е късно, де, затова ми се ще да взема, но наистина изборът не бива да е случаен, нито компромисен.
Аз мултикукър бих взела, когато правим ремонт в селската къща, че като ми зачертаят кухнята, докато направят нова, да мога да готвя без драстични ограничения. Понеже ще се разширяват самите помещения, ремонтът няма да е кратък, така че ще се настаня насред една от неизползваните спални и ще свещенодействам
Иначе не знам дали ми трябва още един уред на плота, който прави това, което правят плота и фурната с подходящи съдове - те така или иначе си заемат мястото, поне ги ползвам пълноценно.
Впрочем, има ли нещо, което мултикукърът да прави, а на плот и фурна да не е възможно? Каква всъщност е разликата, ако има? Току виж си сменя позицията.
Виж целия пост
У дома не са гърмели тенджерите - не че е късно, де, затова ми се ще да взема, но наистина изборът не бива да е случаен, нито компромисен.
Аз мултикукър бих взела, когато правим ремонт в селската къща, че като ми зачертаят кухнята, докато направят нова, да мога да готвя без драстични ограничения. Понеже ще се разширяват самите помещения, ремонтът няма да е кратък, така че ще се настаня насред една от неизползваните спални и ще свещенодействам
Иначе не знам дали ми трябва още един уред на плота, който прави това, което правят плота и фурната с подходящи съдове - те така или иначе си заемат мястото, поне ги ползвам пълноценно.
Впрочем, има ли нещо, което мултикукърът да прави, а на плот и фурна да не е възможно? Каква всъщност е разликата, ако има? Току виж си сменя позицията.
# 580
7 ноем. 2026, 17:28 ч.
Аз винаги съм бил по-доволен от класическия дизайн на тенджерите под налягане.
Показаните дотук при мен все започват да изпускат след няколко години употреба, докато тези класическите са почти вечни. Ако се използват правилно и се спазват основните правила за безопасност, няма нищо страшно в тях.
При моята, след като сложа продуктите и водата, я поставям на котлона с отворен работен клапан. Когато започне да излиза пара и клапанът засвири, го затварям и намалявам котлона. От този момент засичам и времето за готвене. Когато е готово, махам тенджерата от котлона и изпускам налягането през работния клапан. Отваря се чак след като налягането е спаднало напълно.
Има и отделен предпазен клапан, който е резервна защита, ако работният се запуши или налягането се повиши критично.
За години употреба единственият проблем съм имал точно веднъж, когато по невнимание бяхме препълнили тенджерата със спанак. Сварените листа бяха стигнали до работния клапан и го бяха блокирали отвътре. Не сме я пипали повече, а просто я оставихме да изстине напълно през нощта. На сутринта налягането беше спаднало и можеше спокойно да се отвори.
Виж целия пост
Показаните дотук при мен все започват да изпускат след няколко години употреба, докато тези класическите са почти вечни. Ако се използват правилно и се спазват основните правила за безопасност, няма нищо страшно в тях.
При моята, след като сложа продуктите и водата, я поставям на котлона с отворен работен клапан. Когато започне да излиза пара и клапанът засвири, го затварям и намалявам котлона. От този момент засичам и времето за готвене. Когато е готово, махам тенджерата от котлона и изпускам налягането през работния клапан. Отваря се чак след като налягането е спаднало напълно.
Има и отделен предпазен клапан, който е резервна защита, ако работният се запуши или налягането се повиши критично.
За години употреба единственият проблем съм имал точно веднъж, когато по невнимание бяхме препълнили тенджерата със спанак. Сварените листа бяха стигнали до работния клапан и го бяха блокирали отвътре. Не сме я пипали повече, а просто я оставихме да изстине напълно през нощта. На сутринта налягането беше спаднало и можеше спокойно да се отвори.
# 581
7 ноем. 2026, 19:06 ч.
Моята последната е като показаната, но намирам разлика (негативна) в качеството на работа в сравнение с най-старата руска - дали налягането е по-ниско, дали друго - не знам. Затова търся да я сменя. То и да не я препълниш със спанак, той е листен зеленчук, лек и се вдига към капака, пак може да запуши, разни кашави храни - също.
Стана ми любопитно - за каква употреба беше спанакът?
Аз го бланширам за 3-5 мин. в голяма тенджера и не ми е хрумвало да го варя чак под налягане. Но може пък да има приложение, което го налага.
Виж целия пост
Стана ми любопитно - за каква употреба беше спанакът?
Аз го бланширам за 3-5 мин. в голяма тенджера и не ми е хрумвало да го варя чак под налягане. Но може пък да има приложение, което го налага.
# 582
7 ноем. 2026, 19:38 ч.
Добавя допълнителен вкус на крем супа. Спанакът не печели кой знае колко от този начин на готвене, но при по-твърдите зеленчуци като целина и алабаш разликата се усеща.
Удобно е - дори да са нарязани на едро, за 30 минути всичко е сварено, пасираш и готово. Единственият ангажимент после, като изстине, е да прехвърлиш супата в друг съд, защото моята тенджера е като тази на снимката - висока, 9 литра, и просто не се "хваща" на рафтовете в хладилника.
IKEA имат едни правоъгълни стъклени кутии от серията IKEA 365+, които са идеални за съхранение на супи.
Виж целия пост
Удобно е - дори да са нарязани на едро, за 30 минути всичко е сварено, пасираш и готово. Единственият ангажимент после, като изстине, е да прехвърлиш супата в друг съд, защото моята тенджера е като тази на снимката - висока, 9 литра, и просто не се "хваща" на рафтовете в хладилника.
IKEA имат едни правоъгълни стъклени кутии от серията IKEA 365+, които са идеални за съхранение на супи.
# 583
7 ноем. 2026, 21:23 ч.
Аз никога не съхранявам храна в съдовете за готвене, винаги прехвърлям точно в стъклени кутии - на Икеа са действително много удобни за целта, но ползвам и други.
Да, в тенджера под налягане бих варила твърди зеленчуци, но спанакът ме учуди, той е крехък и дори в обикновена се сварява за не повече от 10 минути, пак е готов за пасиране.
Виж целия пост
Да, в тенджера под налягане бих варила твърди зеленчуци, но спанакът ме учуди, той е крехък и дори в обикновена се сварява за не повече от 10 минути, пак е готов за пасиране.
# 584
8 ноем. 2026, 00:29 ч.
Кубратова, аз също не мислех, че ми трябва такъв уред, докато не ми подариха. Проблем ми е допълнително нещо такова в кухнята, защото заема много място, но ми пести много време!
Опитвам се да намаля драстично мазнините и това ми помага. Слагам всичко в тенджерата за супа например, затварям и варя под налягане. Настройваш минути, не бъркаш и не следиш нищо. Отваряш и е готова.
Боб по същия начин. Ребра под налягане, след това правиш марината намазваш, запичаш в същия съд и стават върха!
Ориз, картофи - просто всичко се готви без да го наблюдаваш.
На Су вид си правя домашно филе, а скоро ще пробвам и бавното готвене...
Виж целия пост
Опитвам се да намаля драстично мазнините и това ми помага. Слагам всичко в тенджерата за супа например, затварям и варя под налягане. Настройваш минути, не бъркаш и не следиш нищо. Отваряш и е готова.
Боб по същия начин. Ребра под налягане, след това правиш марината намазваш, запичаш в същия съд и стават върха!
Ориз, картофи - просто всичко се готви без да го наблюдаваш.
На Су вид си правя домашно филе, а скоро ще пробвам и бавното готвене...
Препоръчани теми