Билла, Метро, Фантастико, Хит, Т-маркет и др. - Тема 21

Публикувана: 1 ян. 2026, 16:02 ч.
Последно мнение: 17 окт. 2026, 21:05 ч.

82 199
734

karzz - Потребител

# 720 17 окт. 2026, 14:26 ч.

Цитат на: deaf в сб, 17 окт 2026, 14:18

Доколкото разбирам,разликата е като с киселото мляко. Всички са с бацили,но с българикум бациликус е баш истинското мляко. Yum

Yum

Традиционно не си разбрал.
Различната закваска не означава че нещото не е истинско, а просто различно.
Нима всички традиционни български кисели млека с лактобацилус булгарикус са ти еднакви? Няма и как да са.
Може да не ти е така вкусно, да не ти пасва, да ти е различно от очаквания или спомени. Но не го прави неистинско.

Виж целия пост

къдрокоса

# 721 17 окт. 2026, 14:27 ч.

Калиатата само се подсирва със сирище, прави се на калъпи и се праща на пазара. Няма бактерии. Не зрее и затова е евтина.
Кашкавалът трябва да узрее няколко месеца(поне три месеца) след заквасване и правене на калъпи.
И да българските производители масово купуват готовата заготовка (Калиата), мешат я с незнамсикакво и я продават за кашкавал, за да е евтино.
Хубавият кашкавал не е евтин.

P.S.При млеката е друго, но темата не е за това.

Виж целия пост

E

# 722 17 окт. 2026, 14:31 ч.

Цитат на: Morkovelka99 в сб, 17 окт 2026, 14:09

аз кашкавал не знам какво е вие калиата

Калиата директно в магазина едва ли ще намерите (особено у нас) - това е междинен продкут от целия ферментационен процес , който се ползва основно като готова суровина за преработка в моцарела, кашкавал и други сирена от същия тип. Тия моцарели на снимката 100% са произведени от зловещата калиата, която само с едно споменаване в темата стана най-голямото зло. Laughing

Laughing

Големи хора сме и всеки има глава да чете и вкусови рецептори да установи дали нещо му харесва, ползването на нито един хранителен продукт не е задължително.

Виж целия пост

# 723 17 окт. 2026, 14:38 ч.

Цитат на: eleMental в сб, 17 окт 2026, 12:50

Цитат на: DNT177 в сб, 17 окт 2026, 12:15

Да го обозначат като сирене или продукт, или друго

То Е сирене тип "кашкавал" - на кауфландските опаковки даже си пише pasta filata. Ако някой има проблем с това и иска изрично и само традиционни български pasta filata продукти (т.е. роден български кашкавал, произведен в селска мандра с традиционни суровини и технологии), не е задължително да го купува.

Много сме отворени с паста филата, ама тия чужди думички задължително трябва да бъдат преведени на български език на самия продукт. Не съм го измислила аз. И не съм хваната от гората, че да се изреждате да пишете, че кашкавалът е вид сирене. Когато хората купуват една стока, трябва да знаят какво точно купуват.

Виж целия пост

НеПоКоРнА

Потребител

# 724 17 окт. 2026, 14:57 ч.

Лятото бяхме около Белоградчик и нарочно направих кръгче през Боровица, заради мандрата, че много хвалеха сиренето и кашкавала. Полакомих се и взех цяла кофа сирене, от тия квадратните. Ужасно е, само ми заема място в хладилника. Сухо като тебешир, а уж истинско.
Този евтинджос кашкавал пък ми е много хубав. Мек, ясно е, че не е зрял, но аз така го харесвам повече. Явно съм тотално сбъркана. Не харесвам твърди сухи кашкавали.

Виж целия пост

# 725 17 окт. 2026, 15:13 ч.

А аз ходя понякога до Хит, без изобщо да ми е близо или удобно, само за сирене Боровица.

Виж целия пост

Потребител

# 726 17 окт. 2026, 15:49 ч.

Днес влязох в нашия Т маркет, но нещо много обрано ми се видя.... Преди време беше по зареден като,че ли.

Виж целия пост

ЧревоУгодник

Потребител

# 727 17 окт. 2026, 15:50 ч.

Цитат на: къдрокоса в сб, 17 окт 2026, 14:27

Кашкавалът трябва да узрее няколко месеца(поне три месеца) след заквасване и правене на калъпи.
И да българските производители масово купуват готовата заготовка (Калиата), мешат я с незнамсикакво и я продават за кашкавал, за да е евтино.
Хубавият кашкавал не е евтин.

P.S.При млеката е друго, но темата не е за това.

Ти говориш за този по БДС(45 дни минимум зреене). Останалият може да не зрее толкова.

Евтин или скъп никой не знае какво всъщност е и колко е. Единствено по БДС може да се разчита, че е по традиционна българска рецепта.

Виж целия пост

M

Редовен потребител

# 728 17 окт. 2026, 15:53 ч.

Цитат на: НеПоКоРнА в сб, 17 окт 2026, 14:57

Лятото бяхме около Белоградчик и нарочно направих кръгче през Боровица, заради мандрата, че много хвалеха сиренето и кашкавала. Полакомих се и взех цяла кофа сирене, от тия квадратните. Ужасно е, само ми заема място в хладилника. Сухо като тебешир, а уж истинско.
Този евтинджос кашкавал пък ми е много хубав. Мек, ясно е, че не е зрял, но аз така го харесвам повече. Явно съм тотално сбъркана. Не харесвам твърди сухи кашкавали.

Толкова сме свикнали на изкуственяка, че вече истинската храна ни е “гадна”.
Дъщеря ми така се мръщи на прясното мляко. Взимаме го от един дядо.

Виж целия пост

Morkovelka99

Потребител

# 729 17 окт. 2026, 18:39 ч.

И аз домашно прясно мляко не обичам, а предпочитам купено, ако трябва да го пия.
Просто има една специфична миризма и вкус, който не се понася от всеки, при купените го няма. Киселото пък от магазина едно не ми се доближа по вкус до домашно подквасено.

Виж целия пост

Ранобудна

Редовен потребител

# 730 17 окт. 2026, 18:43 ч.

На мнението на Морковелка съм. Simple Smile

Simple Smile

Споделям от опит, тъй като съм купувала прясно мляко от частни лица.

Виж целия пост

Потребител

# 731 17 окт. 2026, 18:52 ч.

Определено не харесвам домашното прясно мляко, най-вече защото не знам точно каква хигиена са спазвали продавачите. При купеното от магазина знам, че фабриките им се контролират и поне откъм това нямат проблем. Отделно домашното ми е прекалено мазно.

Виж целия пост

НеПоКоРнА

Потребител

# 732 17 окт. 2026, 19:00 ч.

Цитат на: marinadp в сб, 17 окт 2026, 15:53

Цитат на: НеПоКоРнА в сб, 17 окт 2026, 14:57

Лятото бяхме около Белоградчик и нарочно направих кръгче през Боровица, заради мандрата, че много хвалеха сиренето и кашкавала. Полакомих се и взех цяла кофа сирене, от тия квадратните. Ужасно е, само ми заема място в хладилника. Сухо като тебешир, а уж истинско.
Този евтинджос кашкавал пък ми е много хубав. Мек, ясно е, че не е зрял, но аз така го харесвам повече. Явно съм тотално сбъркана. Не харесвам твърди сухи кашкавали.

Толкова сме свикнали на изкуственяка, че вече истинската храна ни е “гадна”.
Дъщеря ми така се мръщи на прясното мляко. Взимаме го от един дядо.

Ами, не е точно така. Като ходя на вилата, една лелка комшийка с крави ми носи и мляко, и сирене. Харесват ми и двете. Сиренето няма общо с Боровица. Единствено в кафето не го понасям това мляко, а само купешко.

Ето и тук в темата има доволни от тази мандра Боровица, а у нас изобщо никой не одобри сиренето. Сега го слагам в разни баници, миш-маши и пр, за да не го хвърля. На салата е ужасно...Почвам да си мисля дали просто нашето не е нещо кофти...

Виж целия пост

Потребител

# 733 17 окт. 2026, 20:46 ч.

Цитат на: RebelHeart в сб, 17 окт 2026, 15:13

А аз ходя понякога до Хит, без изобщо да ми е близо или удобно, само за сирене Боровица.

Боровица го има и във Фантастико. За съжаление не винаги е налично.

Скрит текст:

Лятото ходих до Доспат. Там пробвах сирене и кашкавал на местна мандра <Млечна капка>. Много добри! Много по-хубави от Боровица. Казаха, че изпращат и с куриер, но още не съм пробвала този вариант.

Виж целия пост

A

# 734 17 окт. 2026, 21:05 ч.

Непокорна с кофти сирене винаги може да направите баница, миш маш или качамак,или сирене по шопски.

Виж целия пост

Препоръчани теми

КАУФЛАНД - тема 80 ПРОЛЕТНА 2026

50 172
745

На пазар

Какво повече НЯМА да купя - 29

91 012
819

На пазар

Какво ще купя отново – 13

83 657
707

На пазар

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.