Инсулинова резистентност - тема 5

То хубаво, лошо няма, ама да се яде 24/7 пиле (и въобще всякакви месарлаци) – малко аре няма нужда! Пълната монотонност да въртиш само 2–3 храни бързо писва, а и по-скоро бих стояла гладна или бих изкарала максимум седмица, преди да започна и аз да куткудякам или да грухтя. И само да подчертая: не се подигравам. Опитвам се да кажа, че има хора с различно мислене и начин на живот и не е много приятно през един човек да ти се размахва пръст, нали?!

Вижте, начина на живот си е начин на живот. Когато си болен, си болен и има неща, които не са подходящи. Всеки си яде както и колкото иска, каквото иска.

Щом се иска съвет, значи човекът има нужда. Аз ям месо и яйца, млечни основно, какъв съвет да дам. Изследванията са ми чудесни, килограмите слез раждането за няколко месеца свалени, имам енергия и се чувствам отлично. Аз друг режим не признавам, заради изброеното по-горе. Искам да мога да се наям набързо, защото нямам никакво време. Когато работех, преди да родя, имах 1 почивка. Как да ям следобедни закуски и т.н.
Исках просто да кажа, че всеки си говори от неговата камбанария и опит. Моят опит е такъв, динамиката на ежедневието ми е такава. Нямам време да ям по 3-4-5 пъти, а само обяд и вечеря. Ако нямам стабилно месо и мазнини - ще съм гладна, което не искам. По този начин си държа и инсулина по-нисък. С храната, когато е подходяща и кръвната захар ми е стабилна и няма резки качвания и спадове. Нямам главоболие, не ми прималява, не ми се премрежва погледа, не ми се доспива след обед. Ако си хапна една леща например на обяд, ще ми се доспи, КЗ ще скочи поне на 10-11, ще ми стане кофти и след час и нещо ще съм гладна. На работа, нямаше как да ям повече от веднъж, сега с детето има моменти и по веднъж не мога.

Просто, когато няма нищо описано и написано, няма как да има съвет, освен някой да си напише неговата история, както аз сега. Сигурна съм, че това, което съм написала на дамата няма да бъде от полза. Затова няма нужда да го пиша на всеки задал въпроса си. Просто детайли и подробности, за да се даде адекватен съвет.

Готвенето, може да са много неща, не само българска кухня. Няма как да знам вие какво имате предвид под готвено. Не се заяждам, просто уточнявам.

В готвената българска кухня присъстват стабилно и запръжки с олио и брашно. Няма как да има добри резултати с тия неща в манджата. Ама вие го приемайте, както искате. Явно имате нужда от потупване по рамото, а не оптимални резултати. “Аре нема нужда” - ок, ама вие имате нужда, питате, а пък после “нема нужда”.
Както и да го въртим - ако не се храним с протеин и качествена мазнина, нищо не се получава. Менюто всеки си го прави според вкуса, но това е - протеин с достатъчно мазнина, за да не се вдига инсулина. В крайна сметка името на темата какво е?

То е хубаво, че не огладнявате, но инсулинът стои висок с часове. И има значение каква "българска кухня" - зелен фасул с няколко мръвки е едно, скара и салата - съвсем друго. Откажете се от въглехидратната закуска и изчистете обяда от фасули и т.н. И ще се подобрят резултатите.

Инсулинът не се интересува какво мислите, той е един прост хормон Ядете ли въглехидрати, неминуемо се покачва. Няма друг сценарий, няма хакове, нямат значение неща като мнение, харесване или нехаресване. Просто биология.

Зеленият фасул е ОК. Според американската диабетна асоциация. Не става дума за запръжка с брашно (аз такава никога не съм правила в живота си, дори когато съм била съвсем здрава). Лук, зелен фасул, морков домат, месо - яхния си е супер. Задушен зелен фасул като гарнитура също е добре. Подобно и броколи, зеле, карфиол и други заленчуци.

Дадох ви съвети - мед и мюсли не е ок във вашия случай, още по-малко солети. Закусвайте яйца, авокадо, маслини, зеленчуци, скир, извара, котидж сирене, или дори обикновено кисело мляко (макар, че последните са инсулиногенни нищо, че имат нисък гликемичен индекс).

Една много проста закуска при ИР - пълнена сурова чушка с извара и шепа сурови ядки за по-добър баланс. Ако ви омръзне чушката я заменете с краставица или авокадо.

Здравейте, еднокриноложката ми каза, че съм с ИР, което и подозирах, но въпросът ми е друг - вегетарианка съм, тя ми каза да ям главно яйца и бобови, зеленчуци, както и ако ми се хапва сладко да е плод - поне час след хранене.. което ме накара да се замисля, досега винаги съм яла сладкото като десерт, уж точно с цел да не вдигам излишно инсулина.. Вие как мислите?

Ендокриноложката е права. Плодовете повишават инсулина, не го намаляват, била сте в някакво заблуждение. При ИР "десерти" ако изобщо се допускат, реално трябва да са междинно хранене, далеч от основните. За да не пречат на усвояването на протеина и мазнините от истинските хранения.

Флип, тук малко не съм съгласна май. Плод, ако ще се яде, както и инцидентно някакъв десерт - най-добре е веднага след основно хранене с протеин и мазнини. Причината е, че така няма да има рязко вдигане на глюкоза и инсулин. Те и без това са повишени плавно от протеина, та въглехидрата няма да предизвика скок от нулата.

Ако се яде плод, то той трябва да се изяде веднага след основното хранене.
Писали сме заедно с Arwen

Потвърждавам, че е така. Така ми е дадено, като правило от нутрициониста. Аз винаги съм мислела, че плод се яде примерно като междинно хранене, но за ИР е неправилно, защото си вдигаш така инсулина, вместо да почиваш. Аз в момента се храня два пъти в деня, но по-сериозни порции и после хапвам плод/смути. Започвам първо хранене към 12-13 часа. Последно най-късно 21 часа. Междинни нямам, освен ако много огладнея нещо, си правя протеин с вода, не и ядки или плодове.

Вече разбрах и защо детоксът, с който преди се стопявах, сега не ми действа, въпреки че е с голям калориен дефицит - има 3 основни хранения и 2 междинни. Инсулинът, въпреки че не приемам въглехидрати по време на детокса, постоянно е висок. Като се замисля, аз винаги съм се хранела по 1 - 2 пъти на ден, преди бременпостта и така съм се чувствала супер. Никога не съм обичала да се тъпча постоянно.
Ще дам обратна връзка след режима и добавката на Дикрасин за ИР как вървят нещата при мен. Бих споделила и режима, но е изготвен индивидуално за мен и моите кръвни изследвания и не мисля, че е удачно

Плод (сладък) или друго сладко "на голо" е най-лошият вариант, усвоява се много бързо и причинява голям пик и на КЗ, и на инсулин.
Нещо ми убягва логиката да се избягват бързи въглехидрати като цяло, но плодаве да се ядат така?
Има си причина и традициите ни на хранене да отхвърлят сладко на гладно, а да е прието като десерт в края на храненето - така ни вреди най-малко.

А какво мислите за ябълковия оцет и цейлонската канела? Сега по препоръка на ИИ, чист ябълков домашен оцет в 150 гр. вода на обяд, но аз не закусвам, само пия айрян до обяд,около 200 гр. Пих досега сутрин и следобед 3в1, но го заместих с 2в1, подслаждам със стевия и в сутрешното кафе слагам половин чаена лъжичка цейлонска канела. Внимавам и как се храня. Да видим глюкомера какво ще покаже след седмица.

Аз всяка сутрин си слагам цейлонска канела в кафето,а вечер пия ябълков оцет ,разреден във вода 15 минути преди вечеря. Изобщо незнам как ми се отразява,и дали е заради режима , или  Метфогамата , но КЗ ми е в нормите.

За оцет не знам, но аз си правя всяка сутрин електролитна напитка - доза колаген (на прах), келтска сол малко, лимон, зехтин (хубав, чист), витамин Д (използвам да си изпия дозата). Доста добре се чувствам след това, не ми се яде, също и много пишкам след това. Отделно си пия и дозата с билковите концентрати преди това. Гледам да се нахраня мин 30 мин след това.
Но това за десерта/плода наистина беше ново за мен. Принципно не си падам по междинни хранения,но нали всичкото светило ги препоръчват и бях започнала и аз.

Иначе, аз си хапвам месце (разбира се на скара), морска кухня много имам, пуешко, яйца, сирене. Хляб имам от най-най черния, протеинов. Той е почти лепкав. Взимам на една определена марка. Всичко друго е с примес на бяло брашно. Плодове не мога да не ям, искам си ги и винаги съм яла, но сега ям непосредствено след хранене. Ей сега пак ми се прияде, хем обядвах доста (Салата със сукуленти и разни ядки и полезни храни и протеиново смути) но съм в овулация и... и май ще пия един протеин