Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 93

Нати е писала, да добавя, че крема сиренето въобще няма как да знаеш какво има вътре.
И нишесте съм срещала да има.
Преди много време закусих морков с извара. Чудех са какво да ям, тепърва четях, учех, експериментирах.
Много бързо умрях от глад. Чак слязах от автобуса и влязох някъде и се напапах.

Много ми е вкусно, мога да изям цялото пакетче ей така дюс. Но наистина им нямам вяра че е само каквото пише на етикета... Аз ако им вярвам, в него е само извара, масло и малко сол. Само че ако аз си ги блендирам в такова съотношение, става доста различно нещо. За срока на годност да не говоря, макар че той много зависи и от това колко близко до стерилно чисто се работи и естествено вкъщи е друго. Но по етикет са само тези 3 съставки, ами не им вярвам пък.
За нишесте си права че също не е рядкост, пробвала съм преди време с йодна тинктура. Но и без него просто слагат други щуротии, нишестето май вече е остарял номер.
И пак - от суроватка е. Фитнес батките се кълнат в суроватковите прахчета протеин, но те търсят да растат, а не като нас в тая тема 😆 И тях като ги чуя и се сещам пак за опашката пред селската мандра и обяснението как шопарите стават по-големи.

Аз си правя извара сама, у нас. Синът ми (спортист е) много я уважава. Понякога я бъркам със заквасена сметана и си гарнирам варените яйца. Но изяждам една-две лъжици, а не една купа от нея.

Пускам ъпдейт за себе си. От две седмици и половина съм на кетото с до 20 грама нетни вглх.
Дайте идеи как да запълня стойностите за мазнини. Ям маскарпоне за десерт с няколко от разрешените берита. Кея зехтин навсякъде, ям сметана, много масло и в края на деня пак има по 20-30 гр. мазнини да добавям. В момента ям само риба от местата, защото са пости.

Не му разбирам на религиозни пости но точно масло и сметана не си бях представала че се вписват...
Определено ти ограничават разообразието на храните така.
Авокадо и маслини евентуално да добавяш?

Пусни менюто за днес, с грамажите. При мен проблема е, че мазнините винаги са ми нагоре и ако искам да внимавам с килограмите трябва да меря, а има случаи, в които направо се чудя, кое да махна. Та затова ми е чудно, как не успяваш да ги достигнеш.

Здравейте, искам съвет за последните си изследвания, но ще напиша едно кратко резюме преди това. Да започна с това, че преди 4 години бях с много тежък гестационен диабет, отделно баща ми и дядо ми бяха диабетици. Имам 5 спонтанни аборта, тромбофилии и в следствие на изключително тежката бременност, отключих диабет. Глюкоза към обременяването съответно 5.3/12.74/12.53. След раждането, една година по-късно, само с хранене, без да спазвам някакъв супер стриктен режим, с намаляне на въглехидратите разбира се, защото Зоната (така се хранех преди бременността), ми вдигаше много глюкозата, стигнах до следните резултати глюкоза 4.97/7.11/6.68 и инсулин 8.7/26.57/36.29  и гликиран 5.2. След още една година, без обременяване, глюкоза 4.2 и инсулин 5. Последва обаче връщане на работа, 2 операции на недоносеното ми дете, което има и други проблеми, силен стрес и постепенно качих отново 8 кг, започнах да вдигам сутрешната глюкоза, гликиран хемоглобин около 5.4 и инсулин да държа около 7-8. Посъветвах се с диетолог, който ми вдигна въглехидратите, направи по балансирано хранене, нещо като по Зоната, но нещата се влошиха. Опитах се да върна старото си хранене, но последва нова операция на детето, още стрес и гликиран от 5.7, но с прилични стойности на глюкоза и инсулин от 5.1 и 7.7. Усещах обаче, че не съм добре, въпреки че ЛЛ ми казваше, че съм супер, отделно какъв прекрасен липиден профил имам. Днес направих ново обременяване, като преди 10на дена увеличих плавно въглехидрати до като последните три дена станат 150 и съм потресена от резултатите. Дали е възможно само с храна да се върна обратно, без медикаменти и въобще приемам всякакви съвети, както и препоръка за читав ендокринолог в София. Гликиран 5.85, глюкоза 5.77/12.87/11, инсулин 8/43.4/57.6. за съжаление у след една безсънна нощ. На 44 години съм.

Свещеникът ми благослови да е само без месо този пост. Иначе не се вписват млечните в пост.

Ясно, наистина не съм много запозната, никога не съм спазвала пости освен на семейна вечеря на Бъдни вечер че майка ми държи. Доколкото знам, поначало ако постът е в конфликт със здравето на човека, не е задължително да се спазва.

Аз също искам да направя свестен пост, особено преди Великден, но не ми се получава - коремът ми започва да се издува заради многото зеленчуци, да ме боли, ужасно е. Мисля даже, че да не ям нищо ще е по-лесно. Ама 40 дни....