Vox, все така да се обичате взаимно. Много оригинална идея.
Виж целия пост
Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 2-ра тема за сладки раздумки
- Публикувана: 14 фев. 2026, 10:20 ч.
- Последно мнение: 15 юни 2026, 14:41 ч.
# 630
22 май 2026, 10:47 ч.
# 631
22 май 2026, 14:25 ч.
Vox, добре че ми напомни, без да искаш, че и ние имаме годишнина в понеделник 🙉 Други години от месец напомням и се подготвям, сега покрай бебчето можеше и да я подмина, както не гледам календар.😆
Чудя се чийзкейк, Павлова или мини медовик..
Виж целия пост
Чудя се чийзкейк, Павлова или мини медовик..
# 632
22 май 2026, 15:26 ч.
MayGodBless, и трите варианта са хубави. Направи любимата на мъжа ти. 
Като каза череши, ми напомни за една торта, която бях харесала. Дано да не свършат черешите само, докато ми остане време за нея.
https://tortichkablog.wordpress.com/2018/06/19/%d1%88%d0%be%d0%b … 1%80%d0%b5%d1%88/
Аз пека четвърта тава френски макарони. Всичко ще замине по купони. Тази година е звездопад от абитуриентски балове покрай нас.
Виж целия пост
Като каза череши, ми напомни за една торта, която бях харесала. Дано да не свършат черешите само, докато ми остане време за нея.
https://tortichkablog.wordpress.com/2018/06/19/%d1%88%d0%be%d0%b … 1%80%d0%b5%d1%88/
Аз пека четвърта тава френски макарони. Всичко ще замине по купони. Тази година е звездопад от абитуриентски балове покрай нас.
# 633
22 май 2026, 15:27 ч.
В металните се изпича по- добре, силиконовите ги ненавиждам направо, коричката не ми харесва, а миенето....съвсем. Стъклото е тежко и по- трудно за ползване
Виж целия пост
# 634
22 май 2026, 15:37 ч.
Донатела, в алуминиевите се изпичат много добре сладкишите. В стъклена също, но тази специално не ми се вижда удобна. Стъклени имам само квадратни или кръгли, доволна съм. Алуминиева, като показаните не съм ползвала, те са някакъв лят алуминий, доста дебел и тежък, но трябва да са, като обикновените относно изпичането. Ако трябваше да избера от трите, бих си взела първата.
Виж целия пост
# 636
22 май 2026, 22:34 ч.
В алуминиеви тавички се изпича най-добре, но трябва да е тънка тавичката. Ако е по-дебела резултата не е много добър. Това съм забелязала от опит. Имахме в къщи две алуминиеви тави еднакви по диаметър, но едната беше малко по-дебела и в нея печивата не ставаха така добре, както в по-тънката.
В силиконова съм правила и стават добре, на после миенето е досадно. Проблема на силикона е, че почва да мирише след време, а и потъмнява.
Виж целия пост
В силиконова съм правила и стават добре, на после миенето е досадно. Проблема на силикона е, че почва да мирише след време, а и потъмнява.
# 637
22 май 2026, 22:37 ч.
Страхотни са! Може ли рецепта? Купешките са ми много сладки и от много време си бях намислила да се опитам да направя домашни.
Виж целия пост
Честито на всички имащи поводи да празнуват.Марленки 
Страхотни са! Може ли рецепта? Купешките са ми много сладки и от много време си бях намислила да се опитам да направя домашни.
# 638
23 май 2026, 09:05 ч.
Анджела, за силиконовите с времето установих нещо, което ми беше полезно, точно за досадното измиване. Преди ползване трябва да се намаже формата с малко мазнина. Тя предпазва силикона и после се измива много лесно с гореща вода, без да мазнее и стои, като неизмит. За промяната на цвета, получава се само при некачествен силикон. Ако наистина е платинен си е ок. Имам силиконови форми на около 15+ години на Silikomart, като нови са. Но имах една, която беше подарък от някакъв сайт, тя си промени цвета, трудно се измиваше и замина в кофата.
Мими, много красиви Марленки.
Да ви покажа с какво се занимавам от сутринта.
Моля ви, не ми се смейте на търтейчетата.
За втори път в живота си правя нещо от фондан. Предния беше преди 20 години. Идеята беше медена торта за брата на мм, който е пчелар. Естествено в последния момент реших да направя пчелички. И разбира се, забравих да си отделя от фондана в бяло за крилцата, та ги напръсках с бял велвет спрей.
Виж целия пост
Мими, много красиви Марленки.
Да ви покажа с какво се занимавам от сутринта.
Моля ви, не ми се смейте на търтейчетата.
За втори път в живота си правя нещо от фондан. Предния беше преди 20 години. Идеята беше медена торта за брата на мм, който е пчелар. Естествено в последния момент реших да направя пчелички. И разбира се, забравих да си отделя от фондана в бяло за крилцата, та ги напръсках с бял велвет спрей. 
# 639
23 май 2026, 13:09 ч.
Mikkey, филирани бадеми вършат чудесна работа за крилца на пчелички 
.
Чудесни торти и сладкиши видях през последните седмици. Очеизвадно е, че много сте се постарали за близките си
.
Честито на всички имали повод за празник.
Виж целия пост
.Чудесни торти и сладкиши видях през последните седмици. Очеизвадно е, че много сте се постарали за близките си
.Честито на всички имали повод за празник.
# 640
23 май 2026, 13:48 ч.
2в 1, чудесна идея, благодаря ти. Изобщо не ми хрумна за филирани бадеми.
Виж целия пост
# 641
25 май 2026, 08:36 ч.
Момичета, Павлова може ли да се прави с пастьоризирани белтъци? Имам цяла неотворена кутия в хладилника и се чудя какво да я правя😆 Ползвала съм за Гараш, разбиват си се на прекрасен гъст сняг, даже твърде гъст. Но за Павлова не съм пробвала.
Виж целия пост
# 642
25 май 2026, 08:53 ч.
Можеш, но преди да започнеш да разбиваш, сложи към белтъка малко стабилизатор. След като се е получила пяна, добавяй захарта постепенно.
Виж целия пост
# 643
25 май 2026, 22:52 ч.
Да ви покажа крайния резултат на тортата за брата на мм. На живо по-добре изглеждаха цветове, не знам защо форума ги променя, като ги кача.
Медена торта с кайсиев крем и кайсии.
И един лимонов пай с италиански меренг и сладкарски крем, който направих за празника вчера.
Виж целия пост
Медена торта с кайсиев крем и кайсии.
И един лимонов пай с италиански меренг и сладкарски крем, който направих за празника вчера.
Препоръчани теми