Какво готвите бързо за вечеря след работа?

  • 12 628
  • 96
# 75
Най-бързото ми ядене е паста с риба тон в мултикукъра под налягане.
Винаги поддържам в наличност паста, някакъв готов сос и консерви риба тон.
Вече знам колко вода да добавям и горе-долу минутите под налягане според пастата, между 4 и 7, така че тя да поеме водата, която съм добавила.
Ако имам допълнителни 3-4 минути на разположение, слагам лук и чесън, но често и без тях.
Виж целия пост
# 76
Да е на стайна температура някаква време преди това.
Виж целия пост
# 77
NellyN, темперирането .
И първо  запечете брашното, добавете  олиото да стане кашичка . После киселото мляко и жълтъка.
Става нещо като "ресторантьорската "застройка и полсе добавяте бульона.
Цитат
Цитат на: Joy Joy в чт, 04 юни 2026, 14:42
Днес ще правя https://receptanalist.blogspot.com/2025/12/kyufteta-s-byal-sos-recepta.html
Кюфтета с бял сос за вечеря Simple Smile

Колкото пъти се пробвам на кюфтета с бял сос (много обичаме), толкова пъти киселото мляко ми се пресича. Какъв е трикът да не се пресече?
Виж целия пост
# 78
Мерси, ще пробвам скоро. Не съм темперирала досега киселото мляко на стайна температура, директно от хладилника.
Виж целия пост
# 79
Киселото мляко и жълтъка вече ще са топли когато наливате бульона . Хем ще мине яйцето  топлина обработка и става за деца Simple Smile
Виж целия пост
# 80
Не съм кой знае каква готвачка, но знам, че.когато се готви нещо продуктите трябва да построят за 1-2 часа на стайна температура. И както написаха  другите всичко трябва да е с еднаква температура при темпериране.
Виж целия пост
# 81
Лятото не желателно толкова дълго да стоят навън.
Особено за месо, яйца, млечни.
Виж целия пост
# 82
Е, то няма да седи 2 часа Simple Smile Седи няколко минути преди да се направи застройка на супа или да направите кекс, например.
Виж целия пост
# 83
не бих оставяла храна навън. дори 1 муха да се е вмъкнала ще трябва да изхвърля всичко.
Виж целия пост
# 84
Скара и салата също е на почит у нас.
Виж целия пост
# 85
Аз ако много ме мързи правя просто една огромна салата и слагам в мултикукъра на 2 мин. под налягане с подправки и мъничко вода една кокошка от магазина. После само се яде салата и бялото месо от кокошката, кучето е суперхепи на кокалите. Става наистина страшно бързо.
Виж целия пост
# 86
не бих оставяла храна навън. дори 1 муха да се е вмъкнала ще трябва да изхвърля всичко.
И аз така. Ако има муха, изхвърлям цялата храна, която не е покрита. Отварям прозореца без мрежата  на терасата само за тупане. 
Какво ли не носят тези мухи и се размножават като кацат върху храната?!
Виж целия пост
# 87
Ще се върна да чета, защото това ми е най-големият проблем: да е вкусно, да е бързо.
Wraps:
с готова дюнеровя питка и различни плънки. Най-често пилешко филе на тиган, салата айсбер, домати, зеленчуци на вкус, чеснов сос или сос за салата цезар.
- задушена/запържена кайма с добавен червен чили боб от контерва и царевица, отгоре салца от домати и лук
Чили кон карне с бобове и царевица от консерва, ядем го с царевичен Тако-Чипс.
Макарони с фета: може сварени от предния ден, фета (или саламурено сирене), печено на фурна с много чери домати, чесън, зехтин, босилек и риган.
Салата с риба тон:консерва риба тон, краставици, царевица, червен лук, сос кисело мляко, горчица и много копър.
Картофена салата с шунка, кисели краставички, лук и дресинг майонеза със сос уорчестър.
Печени чушки от буркан запечени на тиган с натрошено сирене и малко брашно
Баница правя понякога за вечеря.
Ориз с някакво месо или сос. Басмати в мултикукър (или нещо подобно) и към него месо или пък зеленчуци.
Виж целия пост
# 88
За двама - в еърфрайера за общо около 30 минути с подготовката - това са две големи "плескавици"- обвити в було, слагам обилно поръсени с подправки и мазнина - няколко нарязани картофа, скилидки чесън и две зелени чушки. Много е вкусно Grinning
Виж целия пост
# 89
Най- бързите вечера са на фраера- пържола, крилца, риба и някаква салата. Рибата обикновено ядем с картофена салата.
Последното ми откритие- мързелива палачинка от тиквички във фурна- настъргани 1-2 тиквички, объркани с 2 яйца, 2-3 л брашно, настърган кашкавал, пекох върху хартия, нарязах на квадратчета и ядохме със сос от кисело мляко, чесън и копър
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия