НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 921
  • 683
# 675 11 юли 2026, 10:10 ч.
Мики, кой точно пектин ползваш?
Аз съм взела един ябълков пектин по предписание на лекар (ММ да го взема за понижаване на холестерола, моя не го меря даже и не ща да знам колко е Simple Smile ), но не знам има ли разлики в качествата, иска ми се да взема най-доброто, което се предлага, ако има такова.
Моят е този:  https://zdravensvqt.bg/produkt/qbylkov-pektin-na-prah-40-gr/
Разбира се, не само Мики може да помогне, ще съм изключително благодарна и за други мнения, но понеже писа за пектин, та я нарочих за пръв по време консултант Simple Smile
Виж целия пост
# 676 11 юли 2026, 10:11 ч.
За бързина, аз не го бъркам сладкото с часове, а ползвам идеята за трикратно завиране за минути. Отначало мислех, че е много ангажиращо, но всъщност, като оставиш сладкото да изстине до следващото кипване, може да си вършиш много друга работа, вкл и извън дома. Т е, за предимство само по-малко захар.
Хареса ми идеята с пектин и лимонов сок, трябва да пробвам.
Виж целия пост
# 677 11 юли 2026, 10:15 ч.
И аз не бъркам сладкото с часове, но го варя на две фази, а не на три.
Въобще, затруднителното и мудното за мен е по-скоро подготовката на плодовете (зависи и какви са и какво количество), отколкото приготвянето на самото сладко/конфитюр. Мармаладът е друга бира вече, става по-бавно, изисква повече операции, но пък си струва труда и времето.
Виж целия пост
# 678 11 юли 2026, 13:20 ч.
Здравейте кулинарки и кулинар. Може ли  рецепта за тас кебап? Ще бъда благодарна. Месото е свинско. Благодаря!
Виж целия пост
# 679 11 юли 2026, 14:12 ч.
Добавят пектин фиксовете и толкова, друго интересно няма. За мен предимството е че е отмерено количество и пише на него за какво количество плод е, съответно не се чудиш.
Иначе дали пектинът ще си е естествено от плодовете ако те имат повече, дали от фикс, дали от желираща захар, дали от пакет чист пектин, дали както баба навремето добавяше ябълки... Едно и също ще свърши, все сгъстява.
Виж целия пост
# 680 11 юли 2026, 14:21 ч.
Цитат на: Неви697 в сб, 11 юли 2026, 13:20
Здравейте кулинарки и кулинар. Може ли  рецепта за тас кебап? Ще бъда благодарна. Месото е свинско. Благодаря!
Месото (със стайна температура) нарязвате на хапки, овкусявате със сол и п-р (черен) и запържвате заедно с лук за 4-5мин. на умерен огън. Добавяте доматено пюре, зърна черен п-р и дафинов лист, малко  (около чаша)  консервирани  домати, наливате гореща вода да покрие месото (или повече, зависи с колко сос ще ви хареса) и задушавате под капак до готовност. Сервирате с ориз или картофено пюре (по гъсто).
Виж целия пост
# 681 11 юли 2026, 15:26 ч.
Месото, нарязано на кубчета се запържва, добавя се нарязаният на кубчета лук и се сотира. След това се добавя малко брашно и се запържва за 2 минути, а след него и дом. пюре. Добавя се сол  черен пипер, налива се гореща вода и се похлупва съдът. Вари се на тих огън около 1/2 час. Поднася се около топка пилаф.
Виж целия пост
# 682 11 юли 2026, 15:32 ч.
Кубратова, изхвърлила съм опаковката, защото съм го сложила в бурканче и не съм сигурна. То има два вида по магазините, най-вероятно е, като твоят... помня, че беше в малка кутийка, а съдържанието беше в найлонова торбичка, затова го прехвърлих и да не се овлажнява.

За пектина, ако ще го добавяте в сладка, да знаете, че трябва да сложите по-малко захар, отколкото обикновено и задължително първо го разбъркайте на сухо с малко захар и така го разтворете в течност, за да го добавите към сладкото. Иначе става на бучки и трудно се разбърква.
Натка, дори да ползвам готов фикс, никога не го слагам целия, както е написано на опаковката, защото сладкото, става много желирано. Обикновено слагам половината или дори 1/3 за килограм плодове. Зависи от плодовете и гъстота, която искам да получа.
Виж целия пост
# 683 11 юли 2026, 15:53 ч.
То ясно че като знаеш какво искаш, ще правиш каквото искаш 😆 Това е най-добрият вариант. Просто не всеки знае, а и немалко хора харесват сладката по-желирани.
Като пробваш веднъж и вече знаеш дали ти харесва както те са го намислили или пледпочиташ друго. Пак са някакъв ориентир да почнеш отнякъде, не съм срещала често рецепти с добавяне на чист пектин и да пише точен грамаж тъй че пак е помощ.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало