Великденска трапеза

Публикувана: 26 март 2026, 10:33 ч.
Последно мнение: 30 март 2026, 00:17 ч.

3 129
18

JoyPerCalorie - Ентусиаст

J

JoyPerCalorie

Ентусиаст

26 март 2026, 10:33 ч.

Привет, привет!
Какво планирате за празничната трапеза ( освен козунаци)?
Аз ще посрещам доста гости и обмислям следното меню:

Голяма зелена салата, 3 разядки - мухамара, лабне и кьопоолу само от патладжан, печено агнешко със зеленчуци, агнешки кюфтета с шам фъстък, ще трябва е някакво друго месце, някакъв хляб и кюнефе.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 1 26 март 2026, 11:14 ч.

Вярно е, че всеки сам си преценява как да посреща празниците и с каква храна, но менюто ви за Великден е по-скоро от арабската или турската кухня. Същото няма нищо общо с традиционната храна, приготвяна и поднесена на българския, християнски Великден.

Нашата трапеза винаги включва: зелена салата с краставици, репички и малко домати, варени, боядисани яйца, питка, мезета, агнешко печено с пълнеж от дробсърма или постна такава с гъби, вместо агнешки дреболии, домашна баница с ръчно точени кори, със спанак, сирене, яйца и кисело мляко. За десерт, който желае домашно кисело мляко със сладко и разбира се козунаци.

Виж целия пост

J

JoyPerCalorie

Ентусиаст

# 2 26 март 2026, 11:50 ч.

Да, така е, не ми е традиционно менюто, но са все неща, които харесвам 😉

Виж целия пост

# 3 26 март 2026, 12:26 ч.

Арабска кухня на Великден??? Може да са ви любими, но ако ще спазвате традицията...
При нас - зелена салата, яйчена салата, шопска, печено агнешко с бира, печени бутчета /няколко от нас не ядат агнешко/, ризото с гъби за гарнитура. За десерт - торта от козунак и козунаци.

Виж целия пост

J

JoyPerCalorie

Ентусиаст

# 4 26 март 2026, 12:47 ч.

Simple Smile

, интересно щеше да бъде, ако бях описала нещата така - разядка с печена чушка, разядка с цедено мляко и разядка с патладжан...
Не се тревожете, традицията е спазена и в моята къща с печено агнешко, боядисани яйца и козунаци.

Виж целия пост

Yana Alabala

Новак

# 5 26 март 2026, 14:15 ч.

Според мен е по- добре да се сложи на масата това, което на вас и на семейството ви допада, а не точно да се спази традицията. Не, че претендирам да не се спазват традициите, но и на нашата трапеза за Бъдни вечер присъства винаги месо. Слагаме, това което ще се яде, а няма след 2 дена да го изхвърлим. За Великден планирам да подготвя:Питка със сирене, козунак, боядисани яйца, печено агнешко, картофено пюре(защото е любимо на малкото ми детенце), салата(зелена салата с репички, яйца, домати, сирене и соев сос)мезенца.

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 6 26 март 2026, 16:50 ч.

И на мен ми прозвуча странно първия пост, но има хора и в смесени бракове, арабски страни и т.н.
За менюто, ние също ще имаме гости и ще правим пълнена агнешка плешка, печени свински ребра с гъби, задушени на пара зеленчуци, печен бял боб, зелена салата с краставици и домати, салата от печен пипер, постен хайвер от грис, пастет от извара, една разядка с чесън и орехи, домашни мезета и ядки. Десерта ще е козунака, за яйцата имаме традиция като се чукнем да ги нарязваме на обща салата.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 7 26 март 2026, 21:45 ч.

Разбира се, че ще се сложат на масата любими неща, които ще се изядат, дори и да не са по "традиция".
При нас са си обикновени, обаче. Агнешко, яйца, козунак и производните им. Но малко агнешко, защото не сме фенове.

Виж целия пост

Little Queen

Ентусиаст

# 8 27 март 2026, 11:18 ч.

Ние боядисваме яйца, хапваме козунаци и агнешко със зелена салата, но не празнуваме Великден в религиозния смисъл, по-скоро настъпването на пролетта и радостта от това. Не ми звучи странно менюто от първия пост - част от празника е всеки да хапва каквото му е вкусно. За празника обикновено ходим при моите роднини и всеки носи по нещо - агнешкото и салатата от тях, козунаците и предястията от нас.

А след Великден правя торта и пържени филии с останалия козунак и разни гарнитури с яйцата. И курбан, яхния или дюнери с агнешкото, ако остане.

Виж целия пост

Yana Alabala

Новак

# 9 27 март 2026, 11:22 ч.

Опеделено може да си открадна някоя разядка от вас за трапезата Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

V

# 10 27 март 2026, 11:28 ч.

При нас е традиционно, с малки вариации всяка година. Не правя много неща, отдавна не се събираме край огъващи се от храна маси Blush

Blush

За 2026 менюто е:
Салати:
1. Великденска с марули, репички, краставици, зелен лук, варени яйца, маслини.
2. Млечна с цедено мляко, рендосани тиквички, запечени орехи.
Предястие:
Домашна тънка "пица" от пълнозърнесто тесто, оформена като слънце, с плънка от сирена, зелении, пуешка шунка, чери доматчета.
Основно:
Печено агнешко - този път ще е бутче, шпиковано с чесън и парченца моркови, омазано в смес от много малко зехтин, сол, сладък и лют червен пипер, малко пушен червен пипер, черен пипер и ситно нарязан джоджен. Пече се на бавен огън, полива се с бира.
Гарнитури: печени пресни картофи и ориз с гъби, спанак и зелен лук.
Десерти:
1. Домашни козунаци, закъде без тях?
2. Морковена торта без захар, със съвсем малко пълнозърнесто брашно - за тези от нас, които спазват режим.

Виж целия пост

J

JoyPerCalorie

Ентусиаст

# 11 27 март 2026, 12:01 ч.

Цитат на: Little Queen в пт, 27 мар 2026, 11:18

Ние боядисваме яйца, хапваме козунаци и агнешко със зелена салата, но не празнуваме Великден в религиозния смисъл, по-скоро настъпването на пролетта и радостта от това. Не ми звучи странно менюто от първия пост - част от празника е всеки да хапва каквото му е вкусно. За празника обикновено ходим при моите роднини и всеки носи по нещо - агнешкото и салатата от тях, козунаците и предястията от нас.

А след Великден правя торта и пържени филии с останалия козунак и разни гарнитури с яйцата. И курбан, яхния или дюнери с агнешкото, ако остане.

Не се бях сещала за пържени филийки от козунаци, звучат супер добре!

Виж целия пост

Little Queen

Ентусиаст

# 12 27 март 2026, 12:31 ч.

Yana Alabala - най-често тук ровя за идеи - https://recepti.gotvach.bg/. Също обичам да ги слагам в руска салата, или да ги разрежа на половинки и да ги залея с къри сос.

ZornitsaTs - вкусни са козуначените филийки, но са много тежки и аз ги ям без нищо. Мъжът ми ги обича с масло и мармалад.

Виж целия пост

Yana Alabala

Новак

# 13 27 март 2026, 12:50 ч.

Цитат на: Little Queen в пт, 27 мар 2026, 12:31

Yana Alabala - най-често тук ровя за идеи - https://recepti.gotvach.bg/. Също обичам да ги слагам в руска салата, или да ги разрежа на половинки и да ги залея с къри сос.

Благодаря ти! По принцип не съм голяма фенка на взимане на рецепти от интернет, освен ако някой нещо не е изпитал/тествал вече. Защото когато бях студентка и бях боса в готвенето се борих с едни палачинки( обикновени) и от спазване на пропорции- стана вода. Добавях брашно, ставаше гъсто и така се редуваха и накрая се ядосах и изхвърлих всичко в тоалетната Grinning

Grinning

Виж целия пост

J

JoyPerCalorie

Ентусиаст

# 14 27 март 2026, 13:33 ч.

Аз правя печени - пържени филийки и доста се харесват вкъщи, мисля, че и с козунак ще станат супер - разбивам яйца с малко прясно мляко, ванилия, канела. Топя филийки вътре, слагам върху хартия за печене, поръсвам с кафява захар, слагам малко масло и пека от двете страни до златисто във фурната.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Боядисване на яйца

26 348
279

Празнична трапеза

За любителите на салати - тема 2

105 415
738

Готварски рецепти и съвети

За любителите на салати - тема 5

79 371
738

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.