(Био)зеленчукова градина – нашето райско кътче (тема 62)

Доволна ли си от този сушилник? И ако да, може ли да кажеш откъде си го купила. Аз имам доста билки и подправки, които суша и все се чудя как и къде точно да ги слагам.

И от мен едно мнение за този сушилник- поръчах го от Тему, ползвам го за първа година и см много доволна, преди сушах подправки и плодове в една голяма плоскост като перфорина тава или сито, която слагах върху рамка от дървени греди за да има въздух и от долу, но това е много удобно. Вече прибрах изсушения джоджен, маточина за чай, в момента съм заложила цвят тръмбъз пак за чай, тарос и по-дебелите стебла от копър, които смятам да ползвам за венчета да затискат туршиите като им дойде времето. Листенцата копър нарязвам и прибирам в кутии във фризера, и тънките клончета от копър нарязвам отделно в кутии във фризера и ги пасирам заедно с чесън и олио като майонеза, когато дойде сезона на тиквичките и пуканите чушлета или слагам в бурканите с кисели краставички. В компостера отиват само коренчетата на копъра.
Да споделя и за лепящите листчета за насекоми- прочетох за тях тук в темата и поръчах жълти, сини и черни (от тях намерих само от малките) пак от Тему. Закачила съм по дърветата жълти и сини, би трябвало да са за различни насекоми, но по тях се лепят едни и същи мушици, не виждам разликата.
И още нещо, което поръчах от Тему- блестящи спираловидни ленти, надявам се да плашат птиците- вишната цъфти, има зелени плодчета, а не успяваме да наберем една купичка, и мисля, че птиците ги отнасят. Сложихме такава лента и при касиса, ще видим дали ще има ефект.
При нас на село от десетина дни има светулки, струва ми се рано, но им се радвам.
Някой пробвал ли е да сади покрай доматите друго, искам да опитам покрай  маркуча за капковото, от едната страна е ред домати, а от другата да сложим семена за цвекло, а в друг ред домати да пробвам с копър или босилек, но се колебая дали това няма да пречи на доматито, нали по принцип му се махат долните листа, а другата култура да не пречи на проветрението на домата?

И аз се чудя дали да не поръчам от Тему такъв тип сушилник. Обаче искам да го ползвам за зеленчуци да суша дали ще стане, примерно лук, морков, чушка. Купувам понякога такива изсушени зеленчуци и миналата година есента чак ми хрумна, че мога да опитам.

При нашите чушките и патладжан са много зле. Чушките са с много къдрави листа, не знам заради времето ли е или въшките, патладжаните и те много нещастни изгледаха.
Другата седмица вероятно вече ще имаме тиквички. Скоро май ще почнем да берем от първите корени, които засадих април месец. И най-накрая тази година вече ще ми мине мерака и ще си имаме и жълти тиквички. Семената в пакетчета са си били правилните. Само нямам на ивици май.
Кратунките не искаха да ми поникнат ☹️. Миналата седмица не ми остана време да ходя за нови семенца, тази седмица не знам пак ще мога ли да взема, то може и да е станало вече късно🤷, ама те като са декоративни все ще стане една поне да ми мине мерака та ще сея когато и да намеря семенца.

Здравейте,
На платото над Варна усещането е като за втори, ама ноември, не юни. Непрогледна мъгла на талази, пак е валяло през нощта. Имам да окопая лютите чушки и вечния лук да оплевя, и от три дни вали в 18ч и всичко става мокро ..

На капковото на домаата садя чубрица и целина за листа, сяла съм и копър други години, и моркови съм сяла, майка ми сади босилек всевъзможни видове, но ММ не понася аромата.
В момента имам и салати  между доматите, няма да ги чакам да станат големи,  но имах разсад и не исках да го хвърлям. По 2-3 салатки бера за да направя една салата за двама или трима

Аз съм сяла моркови, босилек, нисък фасул за зелено, сега са с чубрица. Когато бяха с фасула не съм ги торила нито веднъж и бяха най-хубави. ММ все питаше с какво съм ги торила. Не очаквай да набереш кой знае колко фасул от там, за някое и друго  готвене.
При нас пак заваля. Работа се натрупва и изобщо не ни спори. Сутринта приказвахме с мъжа ми, как гледахме целия двор засаден и ходехме на работа, а сега сме засадили по малко и сме в къщи и все не успявам сама, та той да може да продължи с къщата.  Явно ЕГН си е фактор от един момент на татък. Днес се шматкам цял до обяд и освен да изчистих грахта и сготвих друго на лице няма.

Да, както са писали и по-надолу от Тему е. Много хубава работа върши! Миналата година го купих че имаше много смокини, суших ги вътре, е не станаха като турските/купешки но ги изядох. Дъщеря ми суши мента, че зимата я пият. До сега си играех джоджена да го чистя листо по листо, слагах го на кухненска хартия в стая и....голямото чакане да изсъхне. А тук  макар и с клоните беше готов за 1 седмица, лесно се рони.
За зеленчуци - не зная
morskibriz, ама то и обирането на граха не е малко. Аз го минах в събота, като го надигам и мятам в другата посока, в неделя го проверих - пак имаше за бране, явно съм пропуснала някоя шушулка...така е като се зеленее и не се вижда, ако се червенееше - друго нещо

Аз от няколко години си купих уред за сушене. Много смокини имам и за това си я купих. Успешно съм сушила - смокини, банани и подправки.
Имам и такава от Шейн показана по горе. За подправки е супер.

mama iasi, много пипкаво си сушила гюзума. Аз го правя на връзки и на балкона на сянка. После го прибирам така, роня поетапно по едно бурканче.
Така процедирам и с чубрицата.
Във фризера слагам магданоз, целина и копър.
Докато има копър ще пробвам метода на ralnik за краставички, че като им дойде времето, той е преминал вече.

Дотук съм изсушила само мащерка.

ralnik, много хубава градина, че и трева няма/аз нали съм по нея с мотиката / А това на всеки корен домати и краставици кол, не е ли голяма играчка В оранжерията имаме опънат тел, връзваме всеки корен и за тела горе, пак си е навеждане, но после само превиваме. Това ни е останало от време оно, когато имаме оранжерии.
Morkovelka, браво за тиквичките. От нашите сяти семена в  кофички от кисело мляко - 6 коренчета станаха. Дадохме 3-те на дъщерята, и от нашите 3 - две тиквички откъснахме в събота и толкова ще са май...нито цвят, нито нищо
Равносметката - два пъти купувани корени краставици - нищо, корени дини и пъпеши - нищо. И после - мърморела съм че хвърля парите на вятъра
Fortuna, чубрицата и аз така я суша, но на село. То в града, с вечния вятър и боклуци, само за сушене е.

Хайде и при нас/в града/ притъмня и заваля.

Тиквичките наистина добре тръгнаха, но да видим как ще продължат. Миналата година почти нямаше, а имаше страшно много корени на две различни места.
Не мога да преценя като период на плододаване в коя графа спадат към нормална реколта за времето или към ранна за открито. Чудя се и дали мога да изместя плододаването още по-рано и към края на май да има вече за бране?
Следващата година живот и здраве мога да опитам още началото на април да ги сея на открито, стига да не забравя да направя разсад по-рано. Тази година ми се искаше същото, но докато направя разсад си стана април месец.

Имам два уреда за сушене - самостоятелен и в фраера имам такава функция. Имам и аз от Тему такъв сушилник и вече го тествах с джоджен. Моркови суших последно нарязани на тензух върху сушилката за дрехи, тази година тензуха ще слагам в този сушилник, защото ще е по-лесно за изваждане. Някои от листенцата на джоджана падаха на долните нива.

Благодаря за споделеното за сеитбата до доматите.
Плодове суша покрити с тензух в перфорираните тави и на слънце; в уреда за сушене- чушки за пълнене за
Коледа.
mama iasi и ние имаме трева, но след коментар по повод предна моя снимка , на която не бе изчистена тревата вече снимам само, когато е окопано. Ние нямаме оранжерия и опит с такава, всичко ни е на открито, на доматите на всеки корен има колче, но краставиците промушваме през мрежа, не съм ги снимала. Колчета сме сложили на зеления боб.
Morkovelka99, аз правих няколко години такава домашна вегета- изсушени лук(обикновен и червен), морков, чушки(слагах жълти и оранжеви рибки и червени чушки за да е по-красива подправката), тиквички (заради подправката сях и жълти тиквички, но те вътре са бели и нямаше особен ефект и обикновенни светло-зелени), пащърнак, целина и магданоз и всички изсушени зеленчуци объркани задно със сол. Спрях да я правя, защото след изсушването морковите и пащърнака ставаха много твърди и когато ги смилах в блендера силно го надраха и ми дожаля за уреда.
Чубрицата и аз суша на връзка, а после на ръка я претривам и минавам през гевгира, за да няма клечици. Но джоджен, мента и риган чистя листенце по листенце и така ги суша и ригана много ме озорва.
Аз може би съм улучила по-гъст сушилник, досега не са ми изпадали листенца от по-горните нива на по-долните.

Лелеее, колко сте търпеливи да чистите джоджена, ригана и ментата листенце по листенце. Всичко суша на връзки, прибирам в торби. После гевредисвам на слаба фурна, роня на ръка, смилам с блендер и прибирам в бурканче.

Аз ненавиждам миризмата на пържен лук и като готвя не ползвам такъв. В такива сушени зеленчуци го понасям и понякога слагам в някои ястия.
Та основно лук искам май да изсуша, след седмица сигурно ще стане 40 градуса и бързо предполагам, че ще стане.
Ей, това взимам
Праз и пащърнак не знам дали ще намеря лятото, но може и малко моркови да сложа и чушка ще видим. Директно нарязани мисля да ги суша и после да не ги меля.
Обаче си мисля, че влиза прах от дупките на тези сушилници и още от миналата година се чудя дали да го поръчам заради това.

Нашите иначе и те подправки и чай сушат някъде на сянка на връзки или в стая върху хартия. Не чистят и те нищо листо по листо. Изсушени ги стриват и махат едрите клечки и става бързо, мисля че и не ги мелят

Идвам с питане за съвет . Ако не вали утре вечерта ли да пръскам с меден препарат имам шампион или дават и в четвъртък много дъжд да изчакам и след него да напръскам?
Аз суша  джоджен, босилек,  и маточина . Листо по листо чистя и на хартия в стая. Целина,магданоз и копър във фризера нарязани в кутии. Чубрицата на връзка и роня.