Мами вегетарианки, да се преброим и споделим.

Що се отнася конкретно до вегетарианството- няма. А що се отнася до един по-здравословен и екологичен начин на живот- има. Знам, че има тема, където се коментира това, но и тук се отвори въпрос.
Няма да спамя повече, темата и без това е доста обширна.

Между другото и тази тема се измести и обхвана идеи, за които са пуснати отделни теми.

Няма как да не обхване и други, нещата са свързани едно с друго. Отглеждането на животни е свързано с изсичането на горите (стара практика е да се палят за да се освобождават земи за нови пасища), засушаването и ерозията на почвите, с парниковите газове. Звучи стряскащо но четох, че животните, които се отглеждат за храна произвеждат повече парникови газове отколкото автомобилите.

Това пък как?

Aми при храносмилането отделят много метан. Отделно при гниенето на торта също се отделят големи количества метан.

 Суровини за получаване  [редактиране]
Органичени отпадъци: трева, слама, листа, борови иглички, тор, фекалии, битови отпадъци. Добивът е приблизително:

- От един тон оборски тор от едър рогат добитък 200—350 m3 биогаз със съдържание на метан 60 %,
- От един тон растения 300—630 м3 биогаз със съдържание на метан до 70 %.
източник-Уикипедия

Това за животните и газовете и аз съм го чела. Ludmil, моля те да дадеш рецептата за домашно печените ви пълнозърнести питки, за които писа по-горе  .

Задавам си няколко въпроса. Уж дребни, но за вегетарианец важни:

1. Защо се  продават масово опаковки, на които пише "кълнове", а вътре зърната имат от доста дни и листна маса и корен. Според текста на bloodywhite кълн е когато е ок. 2 мм. И според всички други източници които съм чела. Според д-р Пашкулев другите са "поници"- дума, която никой не употребява. И пониците нямат ценния заряд на кълновете.

2. Огромните, сочни соеви "кълнове" как се правят? Аз не мога да ги напомпам така. Моите пускат зелено листенце и придобиват гаден вкус още на половината размер. А детето ми много обича и по цяла зима купуваме. Ядем ги само сурови.

3. Дали не им слагат нещо като изкуствена тор за да получават бърз и голям добив?

4.Ако сам си правиш кълнове, трябва да ги промиваш 2-3 пъти на ден през целия период. И преди да ги ядеш също. Такова нещо на опаковките с готови "кълнове" не пише. Означава ли, че са с консервант?

5. Цялото семейство ( детето от1-годишна възраст, та досега)обичаме сурова накисната за 5-10 часа елда. Но както разбрах скоро тя не била сурова, а бланширана. И това, че е от Украйна, а ние държава със строг контрол не е ли малко притеснително?

6. Канадската леща, която се продава масово в БГ генномодифицирана ли е? Обаждах се много пъти на вносителя, но не можах да изкопча нищо. Българската почернява още в началото на срока си за съхранение. Означава ли това, че канадската е облъчена или консервирана химически щом не се уврежда?

7. Бързосваряващият се качамак от ГМО ли е? И така нататък...

   Втрещяваме околните когато детето ми яде накисната елда +соеви кълнове и мноооого черен хляб. Изглежда им непознато, невкусно и направо отвратително (филийката е със зехтин и сок от лимон).

И аз да се включа - не съм вегетарианка, не ям месо, но ям риба, яйца, мляко. Детето си обаче не съм спирала да яде "месо" - месни пюрета, в които има 10 гр. месо, супа - пилешка, в която има даже по-малко. за отбелязване е, че той не обича пюрета с месо, предпочита зеленчукови, за манджите е също така - с по-малко месце. Луд е по киселото мляко, познава си го в магазина и си го търси, така че не бих могла да го спра и от него. Решила съм да не го лишавам, а след време, като порасне голям, сам да си реши за себе си какъв да бъде. Считам, че както месото, така и другата, зеленчукова храна, е обработена с торове, химикали, и т.н. и т.н. И не всеки има възможност на терасата да си направи зеленчукова градинка, в която да е сигурен от какво се произвежда. а що се отнася до генно модифицираните храни - съжалявам да го кажа, но гледах наскоро едно предаване относно проблема, при което се оказа, че при наличие на генно модиф. култури някъде по света, бавно, на принципа на лавината се разпространяват, и така след няколко години вече няма да има не генно модиф. култури, просто ние няма да знаем за това. И все пак е редно да се замислим - според вас, ако ги нямаше тях, как щеше да се повиши добива на единица земна площ така, че да се изхранва човечеството, което непрекъснато нараства, а земната повърхност си остава една и съща, даже намалява, защото пустините се увеличават. Това е моето мнение, а нека всеки си живее, както си му харесва.

Прави ми впечатление, че често срещам "давам"/ "не давам" на детето си... Да се отнема избора на едно дете да яде каквото иска ми се струва жестоко и вероятно- нездравословно (та дори и да става въпрос за месо!). Става въпрос за случаите, когато детето само протяга ръчичка към някоя храна.
При мен отказа от месо беше отчасти защото се опитваха да ми наложат да го ям Ами не става да те насилват!... Много пъти опитвах аз да наложа какво да ям, но не успявях да се преборя с родителското тяло. До 15 г. възраст, един ден казах "Край!"
Сега май ще спра и яйцата и млечните продукти. Сготвени зеленчуци мразя по рождение... И при мен нещата вървят към суровоядство.... Но си мисля, че човек трябва да има избор още от най-ранна възраст. Иначе може да се постигне обратния ефект

Само едно допълнение -- но не за сметка на останалите живи същества.

Какво се подразбира под "давам избор" на детето? Да го разходиш из магазина да види саламите с красиви опаковки или да го заведеш на тур в кланицата? Защото има разлика  Ако детето си откъсва само ябълката от дървото, би трябвало да откъсне главата на една кокошка и тогава да реши дали ще яде месо.

luba_rizova  бих искала да отбележа относно поста Ви нещо, което е факт и което е свързано както с вегетарианството и месоядството така ис глада по света!
 Да напълно права сте - населението на земята се увеличава!Модифицираните храни са всъщност начин да се получава по - голям добив от по - малко пространство, ако мога така да се изразя.Има обаче и нещо друго - ако земята използвана за отглеждане на фуражи, за месодобива(храна на животните, които отиват в кланиците), бъде използвана за отглеждане на зърнени култури, плодове и зеленчуци, за изхранване на човечеството, проблеми с глада, говоря в световен мащаб, няма да има.За добиването на едно парче бифтек се изразходва толкова зърно, колкото би стигнало, за да се нахранят между 45  и 50 човека.Алчността на "по - развитите страни" за месо, лишава " по - изостаналите страни" от храна.Защото средният американец и европеец изразходват средно по около 1000кг зърно, във вид на месо, а хората от "изостаналите" страни изразходват около 200кг. зърно.И каква е равносметката? за всяко парче месо, което месоядеца слага в устата си,  45 - 50 човека са лишени от парче хляб с което да задоволят глада си!
Вегетарианството освен здравословен начин на живот, любов към животните и религиозни причини, е и акт на хуманност, морал и етика!
Получава се кръговрат - задоволява се лакомията на месоядците за мъртва плът, изсичат се гори, за да има земя за добив на фуражи за животните предназначени за кланници, увеличават се пустините поради нарушаване равновесието в природата, междувременно учените търсят нови и нови начини за модифициране на храните, за да има по - голям добив и да се реши проблема с глада, фармацевтичните компании печелят луди пари от пострадалите от откритията на учените милиарди хора(модифицираните храни определено са вредни за организма) и в крайна сметка хиляди хора всеки ден измират от глад!Земята произвежда достатъчно за всички, хората не са добри стопани на тази планета!
А колко е просто - лишаваш се от една вредна за организма ти храна и с отказа си да протектираш това производство, ти храниш 45 - 50 човека по веднъж или два пъти на ден...или пък на седмица...И обратният вариант разбира се - не ти пука за тези хора и си похапваш сладко сладко трупове ....
Та за какъв избор ставаше въпрос, че не схванаха - дали да сме хуманни или не във века на хуманноста?Дали да даваме на децата си трупове или не?Кое е жестокото - да лишиш детето си от леш или да дадеш на 50 човека храна?
Като пишете за жестокост помислете за многото варианти на жестокоста!Обсъдихме в темата жестокостта към животните, избивани в кланници, обсъдихме вредите от месото, обсъдихдите от торовете на животните за месодобив, но май пропуснахме една съвсем не маловажна част да обсъдим - жестокоста към всички гладуващи по света, по вина на всички, които не искат жестоко да отнемат избора на детето си, да остави друго детет да умре от глад, за да може то да опита от всичко, към което протяга ръчичка.На тази хуманност ли учите децата си, всички месоядци?Или никога не ви е хрумвало за този аспект на вашата сочна и вкусна пържола?
А от страни е лесно да се каже "аз не мога", " аз не съм", " организма ми има нужда","не мога да го лиша","не съдя никого, но аз не мога"...това са само оправдания, за да не погледнете истината в очите!А тя е толкова очевидна, да не кажа очеизвадна и в същото време така лесна за скриване зад мили думи и нежна усмивка.Толкова лесна за скриване, че чак забравяте за нея...
Жалко е, много е жалко ...
Oткакто изгледах "Земляни" вървейки по улиците изпитвам болка.Изпитвам болка, защото съм заобиколена от убийци, скрити зад красива външност, зад хубави дрехи, чаровни усмивки и добри обноски.Много добре скрити и прикрити, но убийци!Изпитвам болка когато видя как някой без да се замисли, дава на детето си месо и то с щастлива усмивка, но усмивка на един бъдещ убиец, тича и хапва.Изпитвам болка минавайки покрай лъскава морга с привлекателен надпис "Месарница".
Къде са вашите сърца?Защото след този ужасяващ филм, за безпричинната жестокост на хората, от моето не остана мног, просто се изгуби в болката.

По - горното се отнася и до ''даването на избор'' от Рени ...

bloodywhite, не мога да гледам филма Земляни... не и след като разбрах какви кадри има в него. След такива филми не мога да се съвзема с дни. Аз съм прекалено състрадателна- качество, заради което само губя. Но природата е жестока- животните се избиват едно друго за да се хранят. Човекът също е участник в тази хранителна верига.
Колкото и да искаме няма да променим светът, поне не от раз. Децата ни виждат, че хората ядат месо и искат да опитат. Стопирайки детето ти не спираш и желанието му. А то може да се натрупва с времето и да ескалира в един момент във вълчи апетит за месо. Все пак човекът се храни така от векове.

От векове по тази земя се лее кръв, хората се убиват и страданията са безспир. Месото съдържа в себе си кодът на смъртта на насилието. Когато едно животно умира, цялата му същност се изпълва с ужас, страх а може би и омраза, които се програмират в плътта му.

Тези, които са запознати с работата на Масару Емото знаят, че никоя емоция не се губи, тя се влага в плътта, водата, храната. И поемайки я, човек я прави своя същност. Не случайно и Толстой казва "Докато има кланици ще има и бойни полета".

Преди 18 години, когато моята племенничка беше още малко момиченце на 3-4 годинки аз й разказах и й показах как малките животинки се радват досущ като нас на слънцето, на тревата, как малките агънцета палаво тичат и играят около майките си. Казах й, че за да яде любимите си наденички тези нейни приятели ще трябва да умрат насилствено, за да станат на храна. И че никога повече няма да могат да се радват на слънцето и тревата.
Казах й истината, че пътят на макото агънце до трапезата у дома е този:
********************
Оттогава тя не хапна повече месо.



Снимката в този пост е изтрита.
Забранено е пускането на теми с явни зверства и жестокости (изображения, текст).