Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – СЕДМА ТЕМА

  • 3 647
  • 49
# 45
Меся, веднъж в седмицата, но не снимам Simple Smile
Исках да те пинам дали слагаш понякога пшеничен зародиш в хляба? Чудя се колко да сложа и дали да слагам и пълнозърнесто или ще дойдат много триците...
Виж целия пост
# 46
Прайм, слагах преди,  но в Кауфланд от където го купих зародиша, за съжаление  го нямаше последните два пъти когато ходих и сега нямам. Даже последния наличен го бях оставила на щерката да си го слага в домашното мюсли.
Ти от къде си купила (ако си де)?
Ако сложиш триците (от ПЗто), както и зародиш при развит глутен,  не мисля, че ще са много, но  зависи и колко ще сложиш... пробвай.
Виж целия пост
# 47
Аз не съм месила скоро, но пък последния път имах готов за печене хляб, но пък ми предстоеше пътуване и нямах време за печене, та го прибрах във фризера.
Тези дни го извадих и го преместих в хладилника (от сутринта до вечерта), изпекох и стана супер. За съжаление се изяде веднага и не сварих да снимам разреза, но показвам след вадене от фризера и след печене.



А някой може ли да сподели сполучлив опит за пица и мекици с квас, ако не е извън темата?
Виж целия пост
# 48
Купих го от Кауфланд в София на бул. Скопие. Ще пробвам.
Виж целия пост
# 49
Гледам прогнозата (за София) и нощес ще са страхотни температурите за  нощна автолиза.... ако го влече някой.... аз за съжаление пропускам, че днес меся.... и после другиден пак... Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия