Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 3-ра тема за сладки раздумки

  • 32 271
  • 465
# 450 4 ноем. 2026, 08:35 ч.
Като заговорихте за ел. уреди, да се включа и аз с питане. Комбинираният ми пасатор с чопър сдаде багажа и си търся нов. Проблемни се оказаха уплътненията на приставките, разпаднаха се и на практика стана неизползваем след две години работа.
Та, чудя се дали да взема някакъв куча марка от Лидл или Кауфланд, че там поне с връщането и рекламациите няма проблем, или да рискувам с нещо "марково". Ама и аз ката Кубратова вече не знам как да се ориентирам. Thinking
Гледам тези на Браун https://zora.bg/category/pasator?vendors=braun и им се чудя...Помагайте!
Виж целия пост
# 451 4 ноем. 2026, 09:00 ч.
Аз имам комбиниран пасатор с чопър от Лидл. Отделно имам и чопър от Лидл. Доволна съм. За такива малки уреди не придирям да са маркови, колкото изкарат. С лидълския пасатор пасирам лятото плодовете като варя мармалад, крем супи по другото време. Зависи и колко се ползва уреда, моите не ги ползвам ежедневно.
Като не съм убедена, че ще ползвам нещо много интензивно, залагам на евтин продукт. Моят планетарен миксер е стар лайт, по Великден го ползвам повече.
Хлебопекарната ми е Кенууд, ползвах я всеки ден няколко години, сега по-рядко, но съм много доволна от нея.
Мулти кукъра ми е с еър фраер Инстант пот, ежедневно го ползвам и съм доволна.
Виж целия пост
# 452 4 ноем. 2026, 09:45 ч.
На мен ми е като дясна ръчица. Grinning Даже не смогвам да го прибера целия, все някоя джаджа от него е на сушилника. Та не знам дали да не си купя като отделни уреди чопъра и пасатора, точно заради с проблема от сменянето на приставките.
Виж целия пост
# 453 4 ноем. 2026, 09:59 ч.
Сисли, имам комбиниран чопър с пасатор и бъркалка за теста от Лидл, много съм доволна. Взех го, като ми беше зле рамото точно заради бъркалката. Но сега основно го ползвам, като пасатор и чопър. Мисля, че преди 1-2 седмици го пускаха, може да има останали. Може да огледаш.

Мей, на мен ми изглежда много пластмасов. Марката е добра, но това не значи, че и този уред ще е ок. Препоръчвам ти да прочетеш мнения за него в италианския и немския Амазон. Моят съвет е за Kenwood. Делонги ги купиха преди няколко години и поддържат качеството на марката. За около 220-250 евро може да си вземеш добър модел гледай да е 1000+ W.
Виж целия пост
# 454 4 ноем. 2026, 10:07 ч.
Скрит текст:
https://www.zepter.bg/cookart/kitchen-appliances/food-processor

Това е безотказно - имам го в оранжевия му вариант от преди повече от 15 години. Дори си купих нов чопър, че му се развали гнездото по някое време. Продава се като резервна част и не беше скъп. Работи безотказно - ползвам го многофункционално. С чопъра меля изсушен червен пипер, карамфил, захар за пудра захар, месо и други меки неща.
Виж целия пост
# 455 4 ноем. 2026, 10:38 ч.
Над 20 години ползвах един Браун и бях много доволна. Още щеше да изкара, но по невнимание му счупих едно зъбче на накрайника. Заложих отново на марката и си взех този. Нямам забележки за сега.

Планетарен миксер имам лидълски, но не го ползвам много. Добра работа върши, но е доста шумен. Щерката е с KitchenAid и го спуква с работа почти ежедневно. Много е доволна.
Виж целия пост
# 456 4 ноем. 2026, 10:40 ч.
Цитат на: makaweli в ср, 04 ное 2026, 10:07
Скрит текст:
https://www.zepter.bg/cookart/kitchen-appliances/food-processor

Това е безотказно - имам го в оранжевия му вариант от преди повече от 15 години. Дори си купих нов чопър, че му се развали гнездото по някое време. Продава се като резервна част и не беше скъп. Работи безотказно - ползвам го многофункционално. С чопъра меля изсушен червен пипер, карамфил, захар за пудра захар, месо и други меки неща.


Перфектен е. Имам го от 18 години, зелен и е все така добър. Купата с капак за мелене е малка обаче.
Виж целия пост
# 457 4 ноем. 2026, 10:51 ч.
Благодаря, момичета, много ми помогнахте! Hug
Ще взема който ме срещне по-напред - лидлския или Браун. То вече всичко е до късмет, умря максимата - високата цената е знак за качество.

И понеже ми стана гузно, че напълних темата с моите негърски проблеми, да ви покажа с какво си играх три дена.

Сладко от дюли. Едното е с орехови ядки, другото с лимон.

Скрит текст:
Приготвила съм ги за мама и мама свеки, затова са накипрени така. Grinning И двете са блестящи кулинарки и сакън да не се изложа. Stuck Out Tongue Winking Eye
Виж целия пост
# 458 4 ноем. 2026, 11:25 ч.
Сисли,
Моля те за рецепта за сладкото от дюли.
В къщи много се тачи желето и всяка година правя.
От самите дюли правя компот, но имам още от миналата година и искам сега да ги оползотворя по друг начин.
Благодаря предварително!
Виж целия пост
# 459 4 ноем. 2026, 11:30 ч.
Комбинирания пасатор на лидъл е хубав с това, че ако нещо се прецака по време на гаранцията, веднага ти го сменят или ти връщат парите. Бях надценила чопъра с едни бисквити, които "месех" в него, но сместа беше твърде много и твърде гъста, та се счупи държача за ножа. Върнаха ми парите. Но на свекървата примерно пасатора издържа точно колкото гаранцията и изгаря малко след 3тата година. Но тя му взима душата от работа за тия 3 години а и за 20 евро толкова. 😆🤗
Виж целия пост
# 460 4 ноем. 2026, 11:40 ч.
Сисли, преди малко в брошурата на Кауфланд видях същия пасатор 3 в 1, само, че с марката Switch ON. Мисля, че е кауфландска марка, но визуално е същия, като моя. Беше 20 евро мисля.
Виж целия пост
# 461 4 ноем. 2026, 12:05 ч.
Цитат на: БАБА ЯГА в ср, 04 ное 2026, 11:25
Сисли,
Моля те за рецепта за сладкото от дюли.
........
Ще пробвам да я систематизирам. При мен всичко е "на око" и "около" Joy За това и рядко пиша и публикувам снимки. Когато питат за рецептата и съм - "а сега де!?". Всеки път правя нещо от това което имам в наличност и рядко записвам рецептата на това, което ми е хрумнало на момента.

Сладко от дюли:
Скрит текст:
1 кг. дюли.
1 кг. захар. /при мен около 800 гр. Grinning/
250 мл. вода.
Сок от половин лимон.
Ползвам всичко от плода. Обелките и плодниците варя около 30-40 мн. под капак в 250-300 мл.л. вода. Оставям настрана да се охладят, а през това време режа дюлите на тънки резенчета или по-малки парченца с дебелина 1-2 мм.
Отварата прецеждам през ситна цедка /не изстисквам за да е бистър сиропа/и в прецедената отвара изсипвам захарта плюс лимоновия сок. Кипвам на средна температура /4 от 6 степени/ до разтваряне на захарта и в полученият сироп изсипвам нарязаните дюли. Чакам да заври и изключвам котлона да поври на остатъчната температура 5 -10 мин. Покривам със суха кърпа и премествам на хладно.
След около 12 ч. отново се кипва и ври десетина минути. Пак кърпата и почива още 12 ч.
Третият път е финалния. Като заври /на 4 степен работя, не засилвам на макс./ намалявам на 3 и го оставям да ври до цвят който ме устройва 40-60 мн.
Не пробвам гъстотата като другите сладка защото е подвеждащо - дюлите имат свойството да желират допълнително, а сипвам една лъжица в чашка и слагам хладилника да се охлади, и преценявам.
Добавки по желание - любими ядки, резенчета портокал или лимон, на който каквото му иска душата.

Пълня горещото сладко в затоплени бурканчета и обръщам.
Това е.
После ядете и рИвете. Wink
П.П.: Всички сладка приготвям по този метод, най-лесен ми е и не стоя пред котлона да бъркам с часове.
Ето и сладко от гигантски смокини.
Скрит текст:
Такива не бях виждала, една смокиня е колкото круша. Ореховите ядки са от най едрите. Grinning В едно бурканче се побират две смокини.

Виж целия пост
# 462 4 ноем. 2026, 14:14 ч.
Моят миксер 3 в 1 е на Bosch. Старият, скоро го прехвърлих на майка, защото си харесах нов с две бъркалки. Планетарният е на Тefal, но аз основно го ползвам за разбиване на белтъци на сняг, рядко меся тесто в него.

Като цяло, за основните уреди, които често ползвам залагам на доказани марки.
За други приумици може и нещо по-бюджетно.

На Ариете имам опит само с фурната за пица. Желязна е!
От Лидл имам оризоварка/четох много добри отзиви точно за нея/ и уред за подквасване на кисело мляко. Засега и двата работят.

Sysly, аз рИва само докато те чета. Голяма занимавка е било това сладко, но пък със сигурност ще блеснеш пред мама и мама свеки. Kissing Heart
Виж целия пост
# 463 4 ноем. 2026, 15:10 ч.
Цитат на: Sysly в ср, 04 ное 2026, 08:35
Като заговорихте за ел. уреди, да се включа и аз с питане. Комбинираният ми пасатор с чопър сдаде багажа и си търся нов. Проблемни се оказаха уплътненията на приставките, разпаднаха се и на практика стана неизползваем след две години работа.
Та, чудя се дали да взема някакъв куча марка от Лидл или Кауфланд, че там поне с връщането и рекламациите няма проблем, или да рискувам с нещо "марково". Ама и аз ката Кубратова вече не знам как да се ориентирам. Thinking
Гледам тези на Браун https://zora.bg/category/pasator?vendors=braun и им се чудя...Помагайте!
Според мен не вземай от Лидл и Кауфланд - работят, не че не работят, но имам и други два (на Тефал и Бош) - качествено различно се справят и при това на Лидл частта, която не трябва да се мие (интересно как се почистват остатъци и миризма от лук и подобни без миене от вътрешната страна на капака) е с по-хлабава конструкция, отколкото същата част на Тефал и Бош (поне на моделите, които ползвам) и съответно това предпоставя риска от навлизане на вода, колкото и да се внимава. Освен това за 3 години кабелът на пасатора на Лидл прекъсна и не смея да го ползвам, нито да го поправям (знам как), че ме е удрял вече ток и с такива неща излишни рискове не поемам. На Тефал го ползвам повече от 8-9 години и дори не му личи.
Виж целия пост
# 464 4 ноем. 2026, 15:24 ч.
Цитат на: makaweli в ср, 04 ное 2026, 10:07
Скрит текст:
https://www.zepter.bg/cookart/kitchen-appliances/food-processor

Това е безотказно - имам го в оранжевия му вариант от преди повече от 15 години. Дори си купих нов чопър, че му се развали гнездото по някое време. Продава се като резервна част и не беше скъп. Работи безотказно - ползвам го многофункционално. С чопъра меля изсушен червен пипер, карамфил, захар за пудра захар, месо и други меки неща.
Аз имам сиво- червения. Да чукна на дърво, вече над 20 години не е мръднал.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало