За мен най вкусни ще са ньоките с кафяво масло и сирене.
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 20 юли 2026, 09:29 ч.
- Последно мнение: 9 септ. 2026, 00:24 ч.
# 255
5 септ. 2026, 19:16 ч.
# 257
5 септ. 2026, 19:54 ч.
Със сосове.
Сервирайте с парчета пържен бекон или гъст месен сос болонезе.
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/01/blog-post_15.html
Burro e Salvia е класически и много прост италиански сос с масло и салвия (градински чай), използван най-често за паста.
Съставки
• 50 г масло
• 8-10 пресни листа салвия
• пармезан, настърган
• Сол и черен пипер
Начин на приготвяне
• Загрейте маслото на среден огън в тиган, докато се разтопи и започне да цвърчи, но не го оставяйте да покафенява. Добавете пресните листа салвия.
• Запържете ги за минута, докато маслото стане ароматно и леко златисто.
• Добавете ньоките директно в тигана.
• Сипете малко вода, за да се смесят съставките.
• Поръсете с настърган пармезан преди сервиране
Виж целия пост
Скрит текст:
Купих от Лидл картофени ньоки. Съвети/рецепти как да ги приготвя вкусно?
Със сосове.
Сервирайте с парчета пържен бекон или гъст месен сос болонезе.
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/01/blog-post_15.html
Burro e Salvia е класически и много прост италиански сос с масло и салвия (градински чай), използван най-често за паста.
Съставки
• 50 г масло
• 8-10 пресни листа салвия
• пармезан, настърган
• Сол и черен пипер
Начин на приготвяне
• Загрейте маслото на среден огън в тиган, докато се разтопи и започне да цвърчи, но не го оставяйте да покафенява. Добавете пресните листа салвия.
• Запържете ги за минута, докато маслото стане ароматно и леко златисто.
• Добавете ньоките директно в тигана.
• Сипете малко вода, за да се смесят съставките.
• Поръсете с настърган пармезан преди сервиране
# 258
5 септ. 2026, 19:55 ч.
Препържено, така да се изразя. Белтъкът става кафяв и е много вкусно!
Виж целия пост
Морена, какво е кафяво масло?
# 259
5 септ. 2026, 20:10 ч.
С доматен сос със зеленчуци. Отгоре може да се поръси с пармезан.
Виж целия пост
# 260
5 септ. 2026, 20:22 ч.
Може ли помощ? Търся подходяща рецепта за тесто, че да станат такива гевречета с маслинова паста като от Кауфланд.
Опитах да намеря състав,но онлайн не го открих.
Първият път като ги опитах бяха по-хубави и като мазнички, то и на снимката се вижда как са лъскави. Снощи намерях 2 останали и бяха сухички и тестото малко докарваше на вкус като на любимите ми рогчета с маслини
Виж целия пост
Опитах да намеря състав,но онлайн не го открих.
Първият път като ги опитах бяха по-хубави и като мазнички, то и на снимката се вижда как са лъскави. Снощи намерях 2 останали и бяха сухички и тестото малко докарваше на вкус като на любимите ми рогчета с маслини
# 261
5 септ. 2026, 22:18 ч.
Заповядай 10-тина рецепти как да ги приготвиш.
Морковелка, не съм ги пробвала, но на вид изглежда, като тесто за бриоши. Мисля, че тази рецепта ще ти свърши работа, само замени сиренето с маслинова паста и белтъка за намазване с жълтък и мляко.
Виж целия пост
Купих от Лидл картофени ньоки. Съвети/рецепти как да ги приготвя вкусно?
Заповядай 10-тина рецепти как да ги приготвиш.
Морковелка, не съм ги пробвала, но на вид изглежда, като тесто за бриоши. Мисля, че тази рецепта ще ти свърши работа, само замени сиренето с маслинова паста и белтъка за намазване с жълтък и мляко.
# 262
5 септ. 2026, 23:06 ч.
Има ли някакво правило за лазанята на колко пласта да е?
Виж целия пост
# 263
6 септ. 2026, 00:30 ч.
Не съм чула за такова правило.
Виж целия пост
Има ли някакво правило за лазанята на колко пласта да е?
# 264
6 септ. 2026, 08:15 ч.
Вероятно глупав въпрос, но да питам. Възможно ли е да замразя домати Рома, за да ги ползвам за сос. И как?
Години наред правех е с майка ми в буркани. Миналата година направих сама по спомени (нямаше я вече майка ми) и повече от половината се развалиха, не зная защо. За да не рискувам, реших да замразя, но не зная може ли. Плодове майка ми замразяваше в кутии, но домати?.
Виж целия пост
Години наред правех е с майка ми в буркани. Миналата година направих сама по спомени (нямаше я вече майка ми) и повече от половината се развалиха, не зная защо. За да не рискувам, реших да замразя, но не зная може ли. Плодове майка ми замразяваше в кутии, но домати?.
# 265
6 септ. 2026, 08:32 ч.
Може да се замразят домати. Нарязани, смлени, с подправки, без подправки. Може на малки порции във формите за лед, после се прехвърлят в торбичка. Иначе в различни по големина кутии, макар че аз успявам и колкото ми е необходимо да си взема, когато количеството в кутията ми е много за едно готвене.
П. П. Може и да се изсушат, ако са много и няма място във фризера.
Виж целия пост
П. П. Може и да се изсушат, ако са много и няма място във фризера.
# 266
6 септ. 2026, 08:58 ч.
Да, може. Леко цепвам обвивката им, както при бланширане, по ,,екватора" за дребните, на 4-6 по ,,меридиана"за едрите и замразявам. След изваждане лесно се белят.
Виж целия пост
# 268
6 септ. 2026, 12:24 ч.
Мики, да питам за агнешкото 
Ако сложа цял лимон, не маринован, а обикновен и картофите са отделно, ще стане ли кисело? Не съм правила така, та не се изложа
Виж целия пост
Ако сложа цял лимон, не маринован, а обикновен и картофите са отделно, ще стане ли кисело? Не съм правила така, та не се изложа
# 269
6 септ. 2026, 14:49 ч.
Цял лимон не, ще стане много концентриран вкуса. Сложи 3-4 резена в тавата, за аромат. За картофите не е проблем да са отделно.
Виж целия пост
Мики, да питам за агнешкото
Ако сложа цял лимон, не маринован, а обикновен и картофите са отделно, ще стане ли кисело? Не съм правила така, та не се изложа
Ако сложа цял лимон, не маринован, а обикновен и картофите са отделно, ще стане ли кисело? Не съм правила така, та не се изложа
Препоръчани теми