разхладителни коктейли

  • 8 518
  • 33
# 15
Бяло вино и спрайт в съотношение 2 към 1, много лед и лимон. Ммммм особенно освежаващо  Grinning


ммм да, напомни ми, че и сангрията е много разхлаждаща и приятна.........  Simple Smile
Сангрия е типична испанска напитка за лятото.

Продукти за 6 -8 порции:

1/2 - 1 портокал
1/2 -1 лимон
1/2 -1 ябълка
0,2 чаша захар
1 коричка канела
3 зрънца карамфил
1 бутилка червено вино
2 чашки бренди или коняк
1 бутилка лимонада или сода
парчета лед                                                         

Приготвяне: Нарежете добре измитите портокал и лимон на съвсем тънки парченца. Обелете ябълката и махнете семките. Нарежете и нея на тънки парчета. Смесете плодовете със захарта, канелата и карамфила в голяма кана Добавете червеното вино и брендито, бъркайте докато захарта се разтвори. Прибавете още захар, ако е необходимо. Оставете каната в хладилника за около час. Сервирайте с лед в изстудени чаши. Ако искате Сангрията да бъде без алкохол заменете виното и брендито с безалкохолно вино.
източник:az-jenata.com
Виж целия пост
# 16
МОХИТО

12 листа прясна мента се счукват и се слагат в голяма чаша.Изстисква се сока от половин лайм и половинката му се слага в чашата.Отгоре няколко бучки лед.Залива се с 50мл бял ром и спрайт.
За справка - аватара и подписа ми! Hug Наздраве!
Pina, къде намираш прясна мента.Аз купих ментов чай.Ментата дава страхотна свежест
Виж целия пост
# 17
МОХИТО

12 листа прясна мента се счукват и се слагат в голяма чаша.Изстисква се сока от половин лайм и половинката му се слага в чашата.Отгоре няколко бучки лед.Залива се с 50мл бял ром и спрайт.
За справка - аватара и подписа ми! Hug Наздраве!
Само да добавя, че листата мента се намачкват с кафява захар и се долива със сода, може би спрайта компенсира захарта  Thinking и тайната на доброто мохито няколко капки ангостура (битер)  Flutter
Мохитото ми е любимо питие за лятото, както и сангрията спомената тук  Mr. Green
Друго любимо за лятото всичко с ром - на прима виста обаче се сещам само за куба либре Blush тъмен ром и кола в съотношение 1:2 и пресен сок от лайм или лимон с много лед  Mr. Green И лонг айлънд айс ти  Mr. Green ама е трепач да предупредя  Mr. Green - водка, бял ром, текила и джин по 15 мл, 30мл трипъл сек, лимонв сок пресен разбира се по желание и кола на вкус с много лед и лимонови резени за украса  Mr. Green

Виж целия пост
# 18
Pina, къде намираш прясна мента.Аз купих ментов чай.Ментата дава страхотна свежест
От градинката на свекървата и си присадих в една саксийка Mr. Green
Принципно прясна мента има по пазарите, дори в неделя видях в Била, макар и леееко позавяхнала. Има и в метро пресни зелени подправки  Peace
Виж целия пост
# 19
Мента, джоджен и гьозум не е ли едно и също?
Пресен джоджен има навсякъде.
Виж целия пост
# 20
Джоджена и Гьозум са едно и също, но две наименования. А м/у ментата и джоджена има разлика и тя е, че на ментата листото отдолу е бяло и мъхесто.
Виж целия пост
# 21
Морс от цвекло
 цвекло
10 порции


200 г цвекло,
100 г захар,
сок от 1 лимон,
1 литър вода

Почистете цвеклото, настържете го на ситно ренде и изцедете сока.
 Остатъка залейте с гореща вода, сложете на огъня да заври и варете 1015 минути.
 Преди да свалите от огъня, прибавете захарта, лимоновия сок, изцедения сок.
 Изчакайте да заври отново. Прецедете отварата и налейте в кана с лед.


 

Ягодов крюшон
10 порции


500 г ягоди,
 200 г захар,
 100 мл лимонов сок,
1 литър газирана вода

Почистените ягоди се нареждат в кана, като всеки слой се посипва със захар и се оставят в хладилника за 12 часа.
 След това прибавете достатъчно лед, лимонов сок и газираната вода.
Внимателно разбъркайте крюшона, така че ягодите да не се смачкат и налейте в чаши тип балон.

Вместо с ягоди коктейлът може да се приготви с малини, къпини, боровинки, череши.


Виж целия пост
# 22
Крюшон с дренки

10 порции


300 г дренки,
 250 г захар,
1 портокал,
нарязан на тънки резенчета,
 1 литър газирана вода

Извадете костилките от дренките и стрийте добре измитите плодове със захарта до получаване на еднородна каша.
Добавете портокаловите резенчета и оставете за 12 часа в хладилника.
Прибавете лед и разредете с газираната вода.



Фруктов крюшон10 порции


1 кутия компот асорти,
100 мл лимонов сок,
2 портокала,
 нарязани на тънки резенчета,
200 мл оранжада (Фанта),
500 мл газирана вода

Всички съставки се смесват, добавя се лед и се разрежда с оранжадата и газираната вода.
Поднася се в чаши хайбол със сламка.

 

Крюшон от диня “Монпелие”

10 порции

1 средно голяма диня,
 500 мл портокалов сок,
 200 мл сироп от вишни,
 1литър газирана вода

Измийте динята и отрежете горната част (около 1/3).
Изрежете и извадете месестата част, като запазите кората, почистете от семки и нарежете на кубчета.
Сложете в кората лед, налейте сиропа и портокаловия сок, добавете част от кубчетата диня, затворете с капака и оставете в хладилника за 12 часа.
 Извадете, добавете газирана вода и разбъркайте добре.
Затворете с капака и сервирайте така на масата.
Разлива се с черпак в чаши тип балон.


Виж целия пост
# 23
Бермудски крюшон

10 порции


500 г ананас,
 200 г захар,
100 мл лимонов сок,
1 литър газирана вода

Обелете ананаса, нарежете го на ситни кубчета и ги подредете в кана, като всеки пласт се посипва със захар.
 Оставете в хладилника за 12 часа. След това прибавете лед, лимоновия сок и газираната вода.
Разбъркайте и налейте в чаши хайбол.
 Поднася се със сламки и лъжички.


 

Крюшон от френско грозде

10 порции


500 мл сок от касис,
100 г захар,
1литър газирана вода

Смесете сока, захарта, газираната вода и налейте в кана с лед.
Сервира се в чаши хайбол със сламка.


 

Цейлонски крюшон

10 порции

150 г захар.
 1 литър газирана вода,
1 литър цейлонски чай,
1 лимон или 2 портокала

Нарежете на тънки резенчета лимона или портокалите, поръсете със захарта и оставете 30 минути на хладно място.
 След това прибавете в каната изстудения чай, газираната вода и лед.


 
Виж целия пост
# 24
Не знам защо, но мен най-много  ме разхлажда през лятото ТОПЛИЯ черен или зелен чай.
Виж целия пост
# 25
Аз много обичам летните коктейлни варианти на кафе и сладолед
ice coffee и ice cola
 
Това е линк към сайт за такива предложения. Има и интересни видео идеи - замразените кубчета кафе са от там.
http://coffeetea.about.com/
http://video.about.com/coffeetea/Iced-Coffee.htm
http://video.about.com/coffeetea/Penny-s-Delight-Frappe.htm
Виж целия пост
# 26
не е точно коктейл, но ми е любима разхладителна напитка :

Джинджифилова лимонада

сокът от лимон и половина, другата половина на резенчета
3 с.л. кафява захар или мед
пресен джинджифил, настърган, около 1 супена лъжица
1.5 - 2 л. вода

Джинджифилът, сокът от лимоните и захарта се прибавят към водата. Разбърква се, докато се разтопи захарта. Оставя се в хладилника за около час-два. След това се прецежда, добавя се лед и резенчета лимон.

Освен, че е много приятно на вкус, е и много полезно, защото джинджифилът повишава имунната система и ускорява метаболизма.

Наздраве  Simple Smile

Лимонадката е фантастична!Благодаря за рецептата,днес направих литър и половина и го изпихме.Мъжът ми даде заявка за 4-5 литра да направя за утре. CrazyАз го направих натурално,без подсладители. Peace
  bouquet
Виж целия пост
# 27

Цитат
Лимонадката е фантастична!Благодаря за рецептата,днес направих литър и половина и го изпихме.Мъжът ми даде заявка за 4-5 литра да направя за утре. CrazyАз го направих натурално,без подсладители. Peace
  bouquet

 Grinning радвам се, че ви е харесала. рецептичката е от Джейми Оливър... елементарно,ама супер вкусно Hug
Виж целия пост
# 28
ТЕМПЪЛ - в моето заведение много го пият.
200 мл. сок от ябълка
сока от половин изцеден лимон
малко гренадин
лед
Разхлаждащ, киселичък...супер.
Виж целия пост
# 29
не е точно коктейл, но ми е любима разхладителна напитка :

Джинджифилова лимонада

сокът от лимон и половина, другата половина на резенчета
3 с.л. кафява захар или мед
пресен джинджифил, настърган, около 1 супена лъжица
1.5 - 2 л. вода

Джинджифилът, сокът от лимоните и захарта се прибавят към водата. Разбърква се, докато се разтопи захарта. Оставя се в хладилника за около час-два. След това се прецежда, добавя се лед и резенчета лимон.

Освен, че е много приятно на вкус, е и много полезно, защото джинджифилът повишава имунната система и ускорява метаболизма.

Наздраве  Simple Smile

Лимонадката е фантастична!Благодаря за рецептата,днес направих литър и половина и го изпихме.Мъжът ми даде заявка за 4-5 литра да направя за утре. CrazyАз го направих натурално,без подсладители. Peace
  bouquet

Току-що го направих и не ми допада . Sick Но е полезно и ще се изпие.
Меда много трудно се разтваря в студената вода- направо ме измъчи. newsm78
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия