alexsandra89,очаквам адреса ти
Виж целия пост
Тибетска гъба
- Публикувана: 18 май 2007, 12:20 ч.
- Последно мнение: 8 юни 2013, 13:41 ч.
# 376
27 септ. 2011, 15:20 ч.
Търся и аз тази гъба. От Стара Загора съм. Поемам разноските.
Виж целия пост
# 378
29 септ. 2011, 00:55 ч.
Здравейте,
от вчера имам кефирената гъба, затова от днес вече имам много въпроси
Първо да благодаря на никид , беше така добра да се отзове на молбата ми и да изпрати гъба, за да мога най - сетне, след дълго търсене да започна да пия от благотворния кефир!
Този оранизъм, така да нарека зърната, е странна работа!
Възможно ли е от вчера до днес да се увеличи, че дори да забележа по - големият обем? Друго, за което се чудя е, при прецеждането след престояването през първото денонощие, все още ли млякото е толкова рядко колкото при сипването му и лекото сквасяване,което трябва да има, през второто денонощие(периода на доозряване) ли се получава, когато млякото е отделено от зърната?
Също, задължително ли е измиването на гъбата след прецеждането? Питам, защото ми се стори, че около зрънцата имаше все едно кисело мляко
..... и понеже утре ще имам кефир - как се пие, има ли определено количество като за начало?
За сега толкова въпроси, утре пак
Виж целия пост
от вчера имам кефирената гъба, затова от днес вече имам много въпроси
Първо да благодаря на никид , беше така добра да се отзове на молбата ми и да изпрати гъба, за да мога най - сетне, след дълго търсене да започна да пия от благотворния кефир!
Този оранизъм, така да нарека зърната, е странна работа!
Възможно ли е от вчера до днес да се увеличи, че дори да забележа по - големият обем? Друго, за което се чудя е, при прецеждането след престояването през първото денонощие, все още ли млякото е толкова рядко колкото при сипването му и лекото сквасяване,което трябва да има, през второто денонощие(периода на доозряване) ли се получава, когато млякото е отделено от зърната?
Също, задължително ли е измиването на гъбата след прецеждането? Питам, защото ми се стори, че около зрънцата имаше все едно кисело мляко
..... и понеже утре ще имам кефир - как се пие, има ли определено количество като за начало?За сега толкова въпроси, утре пак
# 379
29 септ. 2011, 13:56 ч.
ogledalo,моля
Виждам,че никой не се включва с отговори,затова ще се опитам да отговоря.
Зрънцата нарастват доста,особено в по-топлото време.Бързо се развъжда.Ако искаш може да скъсяваш процеса на зреене /същевременно и киселиността и гъстотата на кефира,като го държиш след известно време в хладилника или просто го прецеждаш и сменяш млякото с ново.Може и да увеличиш количеството на млякото.
След престоя ,млякото леко се сгъстява,но пак зависи от количеството мляко:кефир и престоя.
За измиването по твоя преценка,някои го мият,други не-Аз лично винаги си го мия при смяна .
Дано отговорите ми са ти помогнали,както и нагледно като го имаш вече да ти се изясни.При въпроси,пак питай
Виж целия пост
Виждам,че никой не се включва с отговори,затова ще се опитам да отговоря.
Зрънцата нарастват доста,особено в по-топлото време.Бързо се развъжда.Ако искаш може да скъсяваш процеса на зреене /същевременно и киселиността и гъстотата на кефира,като го държиш след известно време в хладилника или просто го прецеждаш и сменяш млякото с ново.Може и да увеличиш количеството на млякото.
След престоя ,млякото леко се сгъстява,но пак зависи от количеството мляко:кефир и престоя.
За измиването по твоя преценка,някои го мият,други не-Аз лично винаги си го мия при смяна .
Дано отговорите ми са ти помогнали,както и нагледно като го имаш вече да ти се изясни.При въпроси,пак питай
# 380
29 септ. 2011, 19:18 ч.
Благодаря за инфото!
Имам какво да питам, но ще изчакам, за да вляза в ритъм с гъбата
Виж целия пост
Имам какво да питам, но ще изчакам, за да вляза в ритъм с гъбата
# 381
29 септ. 2011, 23:12 ч.
Ogledalo- за началното количество препоръчват по около една кафяна чашка 2-3 пъти дневно. Това само докато видите как ви действа, защото има доста слабителен ефект. Ние вече сме свикнали и го пием като айран.
А гъстотата зависи от времето на престой и от самото прясно мляко- когато го правя с истинско домашно мляко ми става много гъсто, а с такова от магазин си остава рядко.
Виж целия пост
А гъстотата зависи от времето на престой и от самото прясно мляко- когато го правя с истинско домашно мляко ми става много гъсто, а с такова от магазин си остава рядко.
# 382
30 септ. 2011, 16:52 ч.
Привет,
lucy60 , тъкмо щях да питам за гъстотата, но ясно. Моят кефир е рядък, но аз го правя с мляко от магазина.., но дали и това ще е причина да не е кисел. Днес го опитах за първи път и очаквах да е киселичък, нали всички така казват, а моят е като леко подквасено кисело мляко, което е отвито предварително. Имам предвид, че е сладък и изобщо не е газиран. Дали така става или бъркам нещо?
Моля да ми пишете, че се притеснявам!
Приятна вечер !
Виж целия пост
lucy60 , тъкмо щях да питам за гъстотата, но ясно. Моят кефир е рядък, но аз го правя с мляко от магазина.., но дали и това ще е причина да не е кисел. Днес го опитах за първи път и очаквах да е киселичък, нали всички така казват, а моят е като леко подквасено кисело мляко, което е отвито предварително. Имам предвид, че е сладък и изобщо не е газиран. Дали така става или бъркам нещо?
Моля да ми пишете, че се притеснявам!
Приятна вечер !
# 383
30 септ. 2011, 17:02 ч.
Здравейте момичета
търся и аз тази прословута гъба
живея в София
незнам дали става да се прати от друг град
Виж целия пост
търся и аз тази прословута гъба
живея в София
незнам дали става да се прати от друг град
# 384
30 септ. 2011, 17:06 ч.
Кефирът става резлив след 1-2 дена престояване в хладилника..Първоначално след прецеждането е рядък,но след няколко часа се сгъстява.....Аз също ползвам купено мляко от магазина...
Виж целия пост
Привет,
lucy60 , тъкмо щях да питам за гъстотата, но ясно. Моят кефир е рядък, но аз го правя с мляко от магазина.., но дали и това ще е причина да не е кисел. Днес го опитах за първи път и очаквах да е киселичък, нали всички така казват, а моят е като леко подквасено кисело мляко, което е отвито предварително. Имам предвид, че е сладък и изобщо не е газиран. Дали така става или бъркам нещо?
Моля да ми пишете, че се притеснявам!
Приятна вечер !
lucy60 , тъкмо щях да питам за гъстотата, но ясно. Моят кефир е рядък, но аз го правя с мляко от магазина.., но дали и това ще е причина да не е кисел. Днес го опитах за първи път и очаквах да е киселичък, нали всички така казват, а моят е като леко подквасено кисело мляко, което е отвито предварително. Имам предвид, че е сладък и изобщо не е газиран. Дали така става или бъркам нещо?
Моля да ми пишете, че се притеснявам!
Приятна вечер !
# 385
30 септ. 2011, 17:29 ч.
ogledalo кефира ми никога не е бил газиран.А ти на количеството гъба,колко мляко слагаш?
sun4e,мога да ти пратя с Еконт гъба,ако в понеделник се прати,не е проблем,до вторник да престои.Ако искаш ми дай адрес на офис Еконт или твой,да ти пратя.
Виж целия пост
sun4e,мога да ти пратя с Еконт гъба,ако в понеделник се прати,не е проблем,до вторник да престои.Ако искаш ми дай адрес на офис Еконт или твой,да ти пратя.
# 386
30 септ. 2011, 21:02 ч.
sun4e, аз съм в София, но раздадох почти всичко и ще имам готов за даване след около седмица- ако ви се чака ще се видим да ви дам.
При мен кефира става шупнал и кисел когато го забравя два дни в шкафа, даже се покрива с едно бяло нещо отгоре, което му било най-полезното.
Виж целия пост
При мен кефира става шупнал и кисел когато го забравя два дни в шкафа, даже се покрива с едно бяло нещо отгоре, което му било най-полезното.
# 387
30 септ. 2011, 23:31 ч.
Кефира, който се получава ми е приятен на вкус, но задавам тези въпроси, защото се начетох на това, че бил резлив, газиран, миришещ и т. н., а пък моят е вкусен, че даже днес с малкото количество, все още, сутринта си направих закуска с овесени трици, а за вечеря направих супа с червено цвекло голям мерак ми беше, ето сега, имам я. никид , като цяло следвам твойте съвети, но все пак ще напиша как процедирам, евентуално да не греша някъде, а вие ще прецените, всичко окей ли е:
1. прецеждам в пластмасова цедка
2. с пластмасова лъжица разбърквам малко, за да падне гъстото около зърната
3. измивам гъбата със студена вода
4. в стъклен буркан сипвам студено прясно мляко около 300 мл, после слагам отгоре гъбата - 1 с. л.(вече нагърбена)
5. завивам буркана с памучно каренце и го оставям на кухненския плот, но далече от котлоните
6. престоява 24 часа и повтарям процедурата
Прецеденото слагам в хладилника за още 24 часа, в буркан с капак
.., но още веднъж, питието, което получавам, за мен, е приятно, но нали по принцип не било такова Сетих на какво да го опрелича, все едно подквасено козе мляко, редичко и сладникаво.
Такъв ли е и вашият кефир?
sun4e, на мен никид ми изпрати с ЕКОНТ, при това от далече. Става, значи
Виж целия пост
голям мерак ми беше, ето сега, имам я. никид , като цяло следвам твойте съвети, но все пак ще напиша как процедирам, евентуално да не греша някъде, а вие ще прецените, всичко окей ли е:1. прецеждам в пластмасова цедка
2. с пластмасова лъжица разбърквам малко, за да падне гъстото около зърната
3. измивам гъбата със студена вода
4. в стъклен буркан сипвам студено прясно мляко около 300 мл, после слагам отгоре гъбата - 1 с. л.(вече нагърбена)
5. завивам буркана с памучно каренце и го оставям на кухненския плот, но далече от котлоните
6. престоява 24 часа и повтарям процедурата
Прецеденото слагам в хладилника за още 24 часа, в буркан с капак
.., но още веднъж, питието, което получавам, за мен, е приятно, но нали по принцип не било такова
Сетих на какво да го опрелича, все едно подквасено козе мляко, редичко и сладникаво.Такъв ли е и вашият кефир?
sun4e, на мен никид ми изпрати с ЕКОНТ, при това от далече. Става, значи
# 388
30 септ. 2011, 23:50 ч.
Здравейте.Аз съм от Ямбол.Може ли някой да ми даде ,ако е от Ямбол или да ми изпрати тибетска гъба.
Виж целия пост
Препоръчани теми