Някой знае ли как се прави ванилов сос? 
/нямам предвид ванилов крем/
Виж целия пост
/нямам предвид ванилов крем/ Ванилов сос
- Публикувана: 23 юни 2007, 00:35 ч.
- Последно мнение: 23 юни 2007, 15:20 ч.
23 юни 2007, 00:35 ч.
# 1
23 юни 2007, 01:35 ч.
аз съм яла от пакетче. сипва се прахчето в студено прясно мляко и се разбива докато стане пухкаво.
ето ти и рецепта
4 жълтъка
60 g захар
250 ml прясно мляко
250 ml сметана за разбиване
3 листчета желатин
1 ванилия
малко вода за желатина
млякото се слага със захарта и ванилията на котлона. жълтъците за разбиват, внимателно се прибавят към млякото. сместа се разбива до пухкавост на водна баня. добавя се разтворения желатин и се снема от огъня.
като се охлади се добавя разбитата сметана.
какво ще правиш с този мус? шоколадовият е по-вкусен
Виж целия пост
Някой знае ли как се прави ванилов сос? /нямам предвид ванилов крем/
/нямам предвид ванилов крем/аз съм яла от пакетче. сипва се прахчето в студено прясно мляко и се разбива докато стане пухкаво.
ето ти и рецепта
4 жълтъка
60 g захар
250 ml прясно мляко
250 ml сметана за разбиване
3 листчета желатин
1 ванилия
малко вода за желатина
млякото се слага със захарта и ванилията на котлона. жълтъците за разбиват, внимателно се прибавят към млякото. сместа се разбива до пухкавост на водна баня. добавя се разтворения желатин и се снема от огъня.
като се охлади се добавя разбитата сметана.
какво ще правиш с този мус? шоколадовият е по-вкусен
# 2
23 юни 2007, 02:30 ч.
Много ти благодаря! 
Ще правя едни палачинки и исках да ги залея с такъв сос.
P.S. Заквасена сметана може ли да използвам?
Виж целия пост
Ще правя едни палачинки и исках да ги залея с такъв сос.P.S. Заквасена сметана може ли да използвам?
# 3
23 юни 2007, 09:02 ч.
щом е за палачинки махни желатина.
със заквасена не става. трябва да е течна, за да може да се разбие на пяна. заквасената не може да се разбива.
Виж целия пост
P.S. Заквасена сметана може ли да използвам?
щом е за палачинки махни желатина.
със заквасена не става. трябва да е течна, за да може да се разбие на пяна. заквасената не може да се разбива.
# 4
23 юни 2007, 10:47 ч.
Аз го правя от пакетче за ваников крем, примерно др. Йоткер, като слагам двойно количество мляко и захар.
Виж целия пост
# 5
23 юни 2007, 15:20 ч.
За палчинки стават и готовите топинги за сладолед - има с шоколодов, карамелов или ванилов вкус .
Виж целия пост
Препоръчани теми