Цитат
А какво значи думата "писюр" 
на турски значи мързелив , значи мързеливи кюфтета
Писюр кюфтета
- Публикувана: 3 юли 2007, 15:22 ч.
- Последно мнение: 4 юли 2007, 15:37 ч.
# 15
3 юли 2007, 21:43 ч.
на турски значи мързелив , значи мързеливи кюфтета
и аз така си го превеждах,ама си е друго да си сигурен!
Виж целия пост
на турски значи мързелив , значи мързеливи кюфтета
# 16
4 юли 2007, 00:38 ч.
на турски значи мързелив , значи мързеливи кюфтета
не беше ли нещо като рошав? защото като станат готови, отвсякъде си стърчат зрънцата ориз и са много рошави и готини. Знам я като рецепта от Шуменско. Правя някакъв вариант без чиста запръжка, олио и водичка малко, под капак да се задуши, посел доливам повече вода. Става и по-диетично, а аз и на децата мога да дам така, още от малки
Виж целия пост
Цитат
А какво значи думата "писюр"
на турски значи мързелив , значи мързеливи кюфтета
не беше ли нещо като рошав? защото като станат готови, отвсякъде си стърчат зрънцата ориз и са много рошави и готини. Знам я като рецепта от Шуменско. Правя някакъв вариант без чиста запръжка, олио и водичка малко, под капак да се задуши, посел доливам повече вода. Става и по-диетично, а аз и на децата мога да дам така, още от малки
# 17
4 юли 2007, 01:14 ч.
Направих ги аз кюфтетата. Не ми се занимаваше много пред печката, а това става бързо, пък и ми падна кайма пред очите, реших, че това ще е. Не съм ги опитвала заради брашното и ориза, но мъжа ми ги похвали. Той отдавна не беше ял българска манджа и каза че това било по-хубаво и от на майка (на тъща му демек). 
Което значи че е супер. Той хич не е по хвалбите.
Виж целия пост
Което значи че е супер. Той хич не е по хвалбите.
# 19
4 юли 2007, 08:54 ч.
Рецептата, както ви писах по-горе я знам от майка ми, а тя от своя страна от баба си, която е добруджанка.
Относно запръжката в манджите и яхниите - аз никога не запържвам, а задушавам. Така се щади стомаха и не се появяват киселини
А може да добавите и морков във задушаването, но той вече трябва да се запържи преди лука. И след като си пусне цвета, добавяте водичката и лука.
Аз ги приготвих снощи и добавих и доматено пюре... получи се.
Абе можете да импровизирате...както беше казал някой по-горе, може и пипер да добавите - нарязан на ситно. Ако обичате люто, бутнете и една люта чушчица вътре
, но внимавайте с дечко 
.
Въпреки, че аз на малкия веднъж му дадох....какво да ви кажа - реакция нямяше!!!
Виж целия пост
Относно запръжката в манджите и яхниите - аз никога не запържвам, а задушавам. Така се щади стомаха и не се появяват киселини
А може да добавите и морков във задушаването, но той вече трябва да се запържи преди лука. И след като си пусне цвета, добавяте водичката и лука.
Аз ги приготвих снощи и добавих и доматено пюре... получи се.
Абе можете да импровизирате...както беше казал някой по-горе, може и пипер да добавите - нарязан на ситно. Ако обичате люто, бутнете и една люта чушчица вътре
, но внимавайте с дечко . Въпреки, че аз на малкия веднъж му дадох....какво да ви кажа - реакция нямяше!!!
# 20
4 юли 2007, 08:57 ч.
А относно думата "писюр" - мисля, че означава немарлив. Ама не съм сигурна!
Виж целия пост
# 21
4 юли 2007, 08:58 ч.
Леле, дано не означава това, че ще ми се отяде........
Виж целия пост
А относно думата "писюр" - мисля, че означава немарлив. Ама не съм сигурна!
# 22
4 юли 2007, 09:12 ч.
Леле, дано не означава това, че ще ми се отяде........
Не мисля, че отговарят много на името си! Вкусни са!
Виж целия пост
А относно думата "писюр" - мисля, че означава немарлив. Ама не съм сигурна!
Не мисля, че отговарят много на името си! Вкусни са!
# 23
4 юли 2007, 11:19 ч.
С този превод съм съгласна 
Виж целия пост
А относно думата "писюр" - мисля, че означава немарлив. Ама не съм сигурна!
# 24
4 юли 2007, 14:04 ч.
Не, означава с неугледен, неприличен вид. Може би заради ориза са наречени така. И аз ги приготвям, наистина стават вкусни.
Понякога наричам галено малкият ми син - Писе, къде като обръщение като към коте, къде-съкратено от писюр
Виж целия пост
на турски значи мързелив , значи мързеливи кюфтета
Понякога наричам галено малкият ми син - Писе, къде като обръщение като към коте, къде-съкратено от писюр
# 26
4 юли 2007, 15:37 ч.
А моя приятелка нарича ястието топарлак яхния
Много лесно и вкусно !
Виж целия пост
Много лесно и вкусно !
Препоръчани теми