НОВО: Дигитални асистентиВиж

Важно - машина за хляб - 3 част !

  • 48 373
  • 535
# 225 19 юли 2007, 01:57 ч.
Привет момичета!
Не мога да не се похваля, че от снощи съм вече в отбора на гордите притежателки на машина за хляб.  Laughing
Днес пробвах първата си рецепта от книжката към хлебопечката и треперех докато се изпече. Черпя ви с първия си хляб и сърдечно ви благодаря за съветите. Съвсем скоро предполагам отново ще искам такива, защото възнамерявам да пробвам доста от рецептите, които съм си набелязала във форума.

    

Да ви е сладко!
Виж целия пост
# 226 19 юли 2007, 08:21 ч.
Ralfieta, разкошен хляб. Браво на книжката ти. Явно книжката на Аляска е читава за разлика от книжките на всички други марки машини.
Коя е рецептата?
Виж целия пост
# 227 19 юли 2007, 09:18 ч.
Marielita, на мен кашкаваленият хляб и по рецептата си става о.к. без да му потъва коричката, но може да пробваш и с
препоръките на cathie,за да намериш по-добрия вариант за теб  Peace
Виж целия пост
# 228 19 юли 2007, 13:41 ч.
Виж целия пост
# 229 19 юли 2007, 13:43 ч.
Ау ,Мама Цоцоланка ,тоя хляб направо ме разби!Давай бързо рецептата!
Виж целия пост
# 230 19 юли 2007, 13:51 ч.
Цитат на: Кампари в чт, 19 юли 2007, 13:43
Ау ,Мама Цоцоланка ,тоя хляб направо ме разби!Давай бързо рецептата!

Рецептата е тази моята, дето е със семената и кашата...само,че сложих семки и затова стана така ефектен...Просто споделям идея....Само може би да доуточня....имам една кана от пасатор на Браун, повече от 500мл. е. Та този път в нея смесих всичко - вода, мая, семена и не стана така гъсто, като боза......повече бяло брашно сложих - цяла кана и по-малко Грахам......сол, зехтин и семки отгоре...Правех го точно по обяд и ми се стори,че бързо се надига, стопирах втасването и ...печене.....
Виж целия пост
# 231 19 юли 2007, 14:13 ч.
Цитат на: Мама Цоцоланка в чт, 19 юли 2007, 13:51
Рецептата е тази моята, дето е със семената и кашата...само,че сложих семки и затова стана така ефектен...Просто споделям идея....Само може би да доуточня....имам една кана от пасатор на Браун, повече от 500мл. е. Та този път в нея смесих всичко - вода, мая, семена и не стана така гъсто, като боза......повече бяло брашно сложих - цяла кана и по-малко Грахам......сол, зехтин и семки отгоре...Правех го точно по обяд и ми се стори,че бързо се надига, стопирах втасването и ...печене.....

Рецептата не беше ли с бяло и ръжено брашно? Или сега си направила вариация на тема?
Много добре изглежда, браво Grinning
Виж целия пост
# 232 19 юли 2007, 14:15 ч.
Цитат на: dimitrina73 в чт, 19 юли 2007, 14:13
Цитат на: Мама Цоцоланка в чт, 19 юли 2007, 13:51
Рецептата е тази моята, дето е със семената и кашата...само,че сложих семки и затова стана така ефектен...Просто споделям идея....Само може би да доуточня....имам една кана от пасатор на Браун, повече от 500мл. е. Та този път в нея смесих всичко - вода, мая, семена и не стана така гъсто, като боза......повече бяло брашно сложих - цяла кана и по-малко Грахам......сол, зехтин и семки отгоре...Правех го точно по обяд и ми се стори,че бързо се надига, стопирах втасването и ...печене.....

Рецептата не беше ли с бяло и ръжено брашно? Или сега си направила вариация на тема?
Много добре изглежда, браво Grinning

По принцип винаги съм я правила с Грахам...Но знаеш ли какво установих...Че когато кашата не е толкова концентрирана, не става влажен хляба.... Така че продължавам да се усъвършенствам върху тази рецепта.....Сега ще я правя с бяло брашно само....ще се отчета после!
Виж целия пост
# 233 19 юли 2007, 14:24 ч.
Значи аз по някаква  причина съм си направила друга рецепта:))) - сложих по 350 гр. бяло и ръжено брашно, отделно семената, смлени насухо, маята в 100мл вода + 400мл вода.
Сега ще видя защо съм се объркала така, ма то пак стана...
Виж целия пост
# 234 19 юли 2007, 14:27 ч.
Хм, не съм  се объркала - виж рецептата (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=206368.msg4443515#msg4443515)
Виж целия пост
# 235 19 юли 2007, 14:31 ч.
Цитат на: dimitrina73 в чт, 19 юли 2007, 14:27
Хм, не съм  се объркала - виж рецептата (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=206368.msg4443515#msg4443515)


Съгласна, но тук - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=206368.msg4451427#msg4451427 - съм дала повече пояснения...Объркала се бях,че брашното ми е било ръжено......

Извинявай!  bouquet Heart Eyes
Виж целия пост
# 236 19 юли 2007, 14:56 ч.
Уф, аз това пояснение съм го чела, когато си го писала, но после, като реших да правя хляба и съм си чела само рецептата...кой да ти помни...Няма нужда да се извиняваш, хлябът стана, но следващият път ще пробвам по "оригиналния" начин:)))
Виж целия пост
# 237 19 юли 2007, 15:40 ч.
cathie - ето рецептата от книжката на Аляска

Обикновен бял хляб
Продукти:
400мл. прясно мляко
50гр. меко масло
790гр. пшенично брашно, тип 405(аз ползвах обикновенно тип 500)
1 1/2 ч.л. захар
4ч.л. сол
11гр. мая

Включих програма 2, зачервяване - бързо(понеже вчера бе твърде горещо и се притесних хляба да не превтаса), големина на хляба - 1,250кг. След 2 часа и 35 минути хляба бе готов

Мама Цоцоланка - разкошен хляб
Виж целия пост
# 238 19 юли 2007, 15:41 ч.
Цитат на: Ralfieta в чт, 19 юли 2007, 15:40
cathie - ето рецептата от книжката на Аляска

Обикновен бял хляб
Продукти:
400мл. прясно мляко
50гр. меко масло
790гр. пшенично брашно, тип 405(аз ползвах обикновенно тип 500)
1 1/2 ч.л. захар
4ч.л. сол
11гр. мая

Включих програма 2, зачервяване - бързо(понеже вчера бе твърде горещо и се притесних хляба да не превтаса), големина на хляба - 1,250кг. След 2 часа и 35 минути хляба бе готов

И аз го правих същият със суха мая...но ми миришеше на мая...не е ли много за суха....ако е прясна - никакъв проблем предполагам....
Виж целия пост
# 239 19 юли 2007, 17:15 ч.
Здравейте,
ето ме и мен, поредната жертва на форума - четох, гледах  Thinking, мислих  newsm78 и накрая се отправих към магазина да си закупя заветния електроуред.
За протокола - машинка FIF, цена - 72 лв.
Първия си хляб направих по основната рецепта за бял хляб - стана много красив и вкусен.
Втория направих само с вода, брашно и мая, добавих маслини и подправки. Втаса много добре, бухна си, обаче когато започна печенето коричката отгоре изведнъж хлътна и се нагърчи ... Що така стана? Помислих си, че са изгорели реотаните на машинката, обаче после продължи да си пече. Ама пък не се препече така добре, както първия ми хляб .... Това не се отрази на вкусовите му качества, но ако имате някаква идея защо така се получи, ще съм ви благодарна да ми споделите! 

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало