Важно - машина за хляб - 3 част !

Публикувана: 12 юли 2007, 12:26 ч.
Последно мнение: 16 авг. 2007, 09:25 ч.

48 371
535

L e o - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря брашното за селски хляб?
Как да покълна семена?
Какво съдържа брашното "Country Bread"?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря брашното за селски хляб?
  
  Брашното за селски хляб може да бъде намерено в големи магазини като Метро, Била, Хит и други. Освен това пакетите на Техра могат да бъдат намерени във всеки от големите супермаркети. Следователно освен в Метро, можете да го потърсите и в други магазини.
- Как да покълна семена?
  
  За да покълнат семената, изплакнете ги старателно и ги поставете в плитка чиния. Добавете малко вода, така че да не са напълно потопени. През зимата семената ще покълнат за около ден и половина, докато през лятото може да отнеме само няколко часа.
- Какво съдържа брашното "Country Bread"?
  
  Брашното "Country Bread" съдържа пълнозърнесто пшенично брашно "Graham", слънчогледови семки, малцово брашно и аромати. Това прави брашното подходящо за приготвяне на хляб с хрупкава коричка и ароматен вкус.
- Как мога да кача Word документ във форум?
- Как да направя пълнозърнест хляб, който е мек и вкусен?

Валенцето

Потребител

# 375 5 авг. 2007, 15:59 ч.

Благодаря!Значи излиза два лева и нещо килограма.

Виж целия пост

Анонимен

# 376 5 авг. 2007, 16:31 ч.

Да.
Но не можеш само един пакет да купиш.Опаковани са по два с едно прозрачно фолио.

Виж целия пост

Julie

# 377 5 авг. 2007, 17:41 ч.

да, ама моя мъж не ще, баси яд ме е Cry

Виж целия пост

Марена

Ентусиаст

# 378 5 авг. 2007, 18:55 ч.

Цитат на: Julie в нд, 05 авг 2007, 17:41

да, ама моя мъж не ще, баси яд ме е Cry

Дай му да попрочете из темата и сам ще се навие. Ако трябва ще ти пратя 1 готов хляб, да пробва.Чудно пък , що се опъва Thinking

Виж целия пост

Julie

# 379 5 авг. 2007, 23:34 ч.

щот е овца. много му се ядосах, нямало да я ползвам, щяла да събира прах, нямало да прави хубав хляб... обяснявам аз, че по мързелив уред от това надали има... че хляба ще е сто пъти по-добър от гадния, който купуваме... че съм ви чела вас.. и не и не.

Виж целия пост

curly sue

Потребител

# 380 6 авг. 2007, 09:03 ч.

Цитат на: Julie в нд, 05 авг 2007, 23:34

Обясни му, че освен хляб - най-различен при това - ще можеш да правиш кифлички с всякакъв пълнеж, кремвиршки, козунаци, пити, малки питки, фокачи и каквото там друго се сетиш от тесто. Покажи му няколко снимки оттук. Няма как да не омекне Wink

Виж целия пост

tiya

Регистриран

# 381 6 авг. 2007, 09:39 ч.

И аз да похваля това Хрушчовско тесто. От една доза направих 1 тава саламки, 1 - сиренки и 1 със сърчицата, които Cathie беше показала. Малко трудно схванах как се оформят сърчицата, но все пак успях! Пробвайте го, няма да съжалявате!

Виж целия пост

Cesaria

# 382 6 авг. 2007, 14:46 ч.

Здравейте, мили мами! Включвам се във форума с един въпрос.

Каква е ролята на захарта при правенето на хляб в хлебопекарна и може ли да се пропусне?
Аз слагам по - малко от 1 с.л. захар.

Виж целия пост

dimitrina73

Редовен потребител

# 383 6 авг. 2007, 14:58 ч.

Доколкото знам, захарта подхранва маята, т.е. прави действието й по-ефективно. Но не бива да се прекалява, защото зависимостта на количеството захар и ефективността на маята не е безгранично пропорционална...ако е твърде много, води до обратен ефект.

Виж целия пост

Cesaria

# 384 6 авг. 2007, 15:14 ч.

Много благодаря за отговора. И поздравления за книгата с рецепти, dimitrina73, чудесна работа ми върши ! bouquet

Виж целия пост

pina

Редовен потребител

# 385 6 авг. 2007, 15:26 ч.

Чезария,можеш да не слагаш захар в маята! Peace

Захарта е "екстра","гевезелък",спокойно можеш да я пропуснеш! Peace

Виж целия пост

Анонимен

# 386 6 авг. 2007, 15:30 ч.

Цитат на: pina в пн, 06 авг 2007, 15:26

Чезария,можеш да не слагаш захар в маята! Peace

Захарта е "екстра","гевезелък",спокойно можеш да я пропуснеш! Peace

Pina, ти ме уби!
Аз си мислех, че не може без захар. ooooh!

Благодаря и на теб и на Чезария!
Че то как иначе щях да науча, че може и без захар!

Виж целия пост

Cesaria

# 387 6 авг. 2007, 15:52 ч.

Супер! Значи ще я пропускам вече.
Или да почакам, докато свърши кафявата захар, която купих специално за целта newsm78

Виж целия пост

perseida

# 388 6 авг. 2007, 17:45 ч.

Цитат на: cathie в ср, 01 авг 2007, 14:38

pina, така хубаво го обясняваш... И нищо, че е дефектен. Любим ми е. За жалoст не винаги ми се пуква.

Момичета, от доста време се каня да питам и все забравям. Имам една програма - bagel-teig. За някакво тесто е, ама за какво точно, не знам newsm78

При мен е 10. програма. 9. ми е за нормално тесто и е с продължителност 1.30ч. А тази е с 2ч.
Имате ли идея какво е това bagel-teig?

Цитат на: tiya в ср, 01 авг 2007, 13:35

А месенето винаги ли е половин час или зависи от това на каква програма ще пуснеш машинката

Винаги е половин час, освен на програмите за пълнозърнест, където има около 20 минути подгряване на продуктите. Тези програми могат да се използват при правене на козунаци зимно време.

Кати, в моя превод на упътването Bagel е преведено като франзела, но в самото упътване на немски е обяснено като вид американски хляб.

Виж целия пост