Важно - машина за хляб.

  • 218 657
  • 1 526
# 915 26 фев. 2007, 20:01 ч.
Цитат на: Biridonchella в пн, 26 фев 2007, 19:55
Цитат на: Bambinkamalinka в пн, 26 фев 2007, 18:15
Оттогава само бьрза-нагласям я от копчето за теглото.

Ето там - като нагласяш теглото, накрая има schnell, точно след 900гр. Има ги само за първите 4 програми. Те са ок, и аз правя хляба там
Да се похваля - козунака ми стана сууууууууупер, обаче снимката - утре Simple Smile
моето schnell e е при нагласянето за корички, а не пр теглото. А уж машините ни са еднакви. И ан емн козунака ми преля, от което съдя, че твоята е с по-голяма вместимост. Моята максимална е 900г
Виж целия пост
# 916 26 фев. 2007, 20:02 ч.
и моя козунак вече е в машинката, да видим какъв ще е резултата, нямам търпение.
Виж целия пост
# 917 27 фев. 2007, 08:14 ч.
Опс,обьркала сьм-нагласям от коричките точно/не от теглото/Имам иноксовата.И бьрзата програма има втасване-пьрво kneten,pause,после gehen-/втасване-около 40 минути/,и backen/печене/.
Зори,непремено ще пробвам хлебчето сьс сметана.Мерси за рецептата.
Виж целия пост
# 918 27 фев. 2007, 09:12 ч.
Ето обещаната снимка на козуначето. На вкус е супер, но трябваше да изключа малко по-рано.

а тук има още снимки
Виж целия пост
# 919 27 фев. 2007, 09:18 ч.
Цитат на: Biridonchella в пн, 26 фев 2007, 16:58
Сещам се да ви питам - някой правил ли е козунак с жива закваска? Или хляб поне? Нямам представа как да я сложа - да я разтварям ли, да я накъсам на парченца ли?Дайте идеи, моля?
Само козунака правя със суха мая, хляба - с жива. Предварително я изваждам от камерата да се отпусне, после я заливам с част от течността /топличка/ предвидена в рецептата - вода или мляко и слагам захарта/меда при нея. След малко тя шупва, разбърквам и задължително изсипвам в кладенче отгоре в брашното.

Цитат на: cathie в пн, 26 фев 2007, 19:59
mari_eta, каква ти  е машината?

Северин и съм страшно доволна Peace! Като гледам кошничката на снимката - май и на
Biridonchella е същата.
Виж целия пост
# 920 27 фев. 2007, 10:08 ч.
Аз имах предвид закваска за Панетоне, която се прави от гроздов или ябълков сок и брашно, без мая. Предполагам, че ще е по-твърда, защото пише че се реже с нож. Та ще се почудя още малко и май ще пробвам, пък каквото стане. Sunglasses
Аз карам само с жива мая, за всичко, само на отложен старт със суха
А иначе и аз съм с иноксов Клатроник, но май разликата със Северин-а е само мах колечество на крайния продукт
Виж целия пост
# 921 27 фев. 2007, 10:25 ч.
Цитат на: slan4ogled в пн, 26 фев 2007, 12:02
...
Скаличка,извинявай ако се повтаярм,но можеш ли дадедеш рецептата за бананов хляб?


П.П. момичета забравих да ви попитам,на коя програма печете козунака?

Ето тук съм дала рецептата.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.20
Виж целия пост
# 922 27 фев. 2007, 10:39 ч.
http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=24482&AlbumId=87603







Ето го и моето хлебче - на бърза програма, но не седма, а както момичета вие обяснявате. Два часа по-къса и същия резултат.
Ако ми стане козунакът, ще кача още снимки.
За козунака - днес започнах пак. Е, тестото по тази рецепта на мен ми е малко. Добавих още поне 50г и то на малкото количество. Увеличих и захарта, защото си обичаме по-сладичко. Ако стане, ще дам точната рецепта. Засега се развива не особено благоприятно. На 1. втасване почти не втаса. Съвсем малко, айде. На 2., което свършва след малко, втасва малко. И се надявам последното да е както трябва. .Иначе страхотно си ухае

Поръчвайки пекарна от сайта на Зваздев, жената ме убеди да си взема иноксовия Клатроник, защото имал повече програми. Иначе разликата между него и белия, както и между иноксовия и белия Северин наистина е точно никаква. Може би са на една фирма, или просто Северин е предният модел.
Виж целия пост
# 923 27 фев. 2007, 10:44 ч.
Кати, хлебчето е страхотно Peace!
А за козунака не се притеснявай - надига се най-много в последните 20-тина мин. на печенето.
Виж целия пост
# 924 27 фев. 2007, 10:51 ч.
Мари, хиляди благодарности за споделената рецепта. Абсолютно точни са пропорциите, няма нужда от корекции.
Много вкусен, всички го харесахме. Наистина щеше д а е добре да го бях изключила 5-10 мин по-рано. Следващия път ще знам Hug
Виж целия пост
# 925 27 фев. 2007, 11:00 ч.
mari_eta ,

10Х  Simple Smile

Краят на третото втасване. Козунакът вече е почти до горе. Ако така продължава, май и тази доза ще ми дойде много   newsm78

Но аз наистина слагам дста стафиди. Този път - 90гр.. Увеличих и захарта.  Rolling Eyes Стискам си палци  Laughing
Виж целия пост
# 926 27 фев. 2007, 11:16 ч.


Ето го в началото на процеса на печене, прясно намазан и обилно поръсен.
Виж целия пост
# 927 27 фев. 2007, 11:19 ч.
Ауууу, Кати, чудесия Crazy! Ще стане разкошен!
Виж целия пост
# 928 27 фев. 2007, 11:42 ч.
Нямам търпение да го извадя, да изстине, да разрежа, да опитам  newsm22 newsm68 newsm44
Виж целия пост
# 929 27 фев. 2007, 12:37 ч.
Ето го, засега неразрязан  Wink




Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата

Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Включи се в анкетата на Pampers!
В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

Към анкетата

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало