Машина за хляб - 5 част

  • 65 041
  • 550
# 210
Здравей  Simple Smile най добре пробвай с обикновен хляб,а после като свикнеш почвай с разните там екстри.Като за начало пробвай тази рецепта на мене до сега тя най добре ми се получава (не е имало гафове) Описание: Използва се като основа и за хляб с подправки и пълнеж. (вж. Нестандартен хляб)

Продукти:
300 мл. пр. мляко

3 с.л. масло

2 ч.л. сол

500 гр. брашно

2 с.л. захар

2 ч.л. мая

Тегло: 750 гр.

Запичане: средно ниво.

Програмата е  Основна 3:13h  или  Бърза (Мнения и препоръки
Виж целия пост
# 211
Споделям:получи се от първия път без никакви проблеми.250мл.вода леко топла,1 с.л. сол 1/2 оп.суха мая,1ч.л.захар,2с.л.олио .Пускам машината/Cookworks/на basik това е първа основна програма и изсипвам  всички съставки без маята и брашното докато тя разбърква добавям брашно и мая.брашното е около 400 гр. но аз добавям докато се получи стегната топчица и това е затварям и чакам да се изпече.Това ми е основен хляб и не добавям нищо в него.Продължителност 3 часа.Нямах никакъв опит ,дори не знаех какво да правя с машината нямам никакво упътване но се получи страхотно.Към тази смес могат да се добавят по желание добавки и поръски за повече вкус и ефекти.На всички пожелавам късмет  и добър апетит,макар,че от сега виждам как през зимата ще съм с 10 килограма отгоре Simple SmileАко мога ще сложа и снимка,но ми е трудно,не е като с пекарната Grinning
Виж целия пост
# 212
Някой може ли да ми каже как да побликувам снимчица?
Виж целия пост
# 213
Ето и моите скромни прояви, за две седмици печене : http://www.snimka.bg/album.php?album_id=179759&photo=18 Толкова много съм се закрастила да пека нещо, че само това ми е в ума.  Flutter Рецептите от моята книжка, поне тези, които съм опитала всички стават. Тези от форума, които съм правила - също. Благодаря Ви момичета!  Hug
Виж целия пост
# 214
eti_31, супер галерийка си си спретнала:)

inna999, виж как eti_31 е публикувала снимките си - трябва да имаш място в интернет, на което да се пазят снимките и да могат да се виждат и от другите хора, без специални права за достъп и после даваш линк към това място (www.snimks.bg, например)
Виж целия пост
# 215
Някой може ли да ми каже как да побликувам снимчица?

ПОГЛЕДНИ ТУК
Виж целия пост
# 216
Благодаря! Ето я и снимката  Grinning http://www.snimka.bg/album.php?album_id=184172
Виж целия пост
# 217
здравейте и от мен.благодаря ви момичета за съветите  bouquet
купих си хлебопекарна -в началото имах 2 неуспешни опита,но сега вече започнах да се научавам.ето снимки :)http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=184436
Виж целия пост
# 218
Здравей  Simple Smile най добре пробвай с обикновен хляб,а после като свикнеш почвай с разните там екстри.Като за начало пробвай тази рецепта на мене до сега тя най добре ми се получава (не е имало гафове) Описание: Използва се като основа и за хляб с подправки и пълнеж. (вж. Нестандартен хляб)

Продукти:
300 мл. пр. мляко

3 с.л. масло

2 ч.л. сол

500 гр. брашно

2 с.л. захар

2 ч.л. мая

Тегло: 750 гр.

Запичане: средно ниво.

Програмата е  Основна 3:13h  или  Бърза (Мнения и препоръки

[/quote

Направих го по тази но отвътре ми беше един глетав. Дали защото веднага го започнахме а не изчакахме малко. Вчера правих друг но не с суха мая и беше много добре отвътре. Абе сигурно след още няколко опита ще намеря цаката!
Виж целия пост
# 219
Направих го по тази но отвътре ми беше един глетав. Дали защото веднага го започнахме а не изчакахме малко. Вчера правих друг но не с суха мая и беше много добре отвътре. Абе сигурно след още няколко опита ще намеря цаката!

След изпичане хлябът задължително  се оставя върху решетка да изстине. 30 минути, че и повече го оставям аз. Иначе се степва. Особено за козунака важи това.
А че ще му хванеш цаката, е ясно  Wink
Виж целия пост
# 220
Момичета с нови машинки, да си призная, хляба го правя вече едно към гьотере. Преди спазвах до милиграм мерките. Сега не е така. Бухам 300мл течност (ако ще слагам и яйце, то да е в тези мерки), малко сол и захар, мазнина (каквато и да е), маята - суха или жива (лично за мен сухата е по-удобна), брашно добавям до хубава, стегната топка. Ако ще се прибавят глезотийки като кашкавал и някакви ядки, маслини и др., слагам ги при звуковия сигнал.
Това е. Нищо сложно. И си става супер хляб. Както повечето хлебарки тук знаят, умирам за пукната коричка. По мои наблюдения тя става, ако е по-гъсто тестото, но и това не е гаранция. Става, когато си иска  Twisted Evil
Успех на всички нови хлебарки и не му се връзвайте много на хляба. Ще стане, няма къде да ходи  Laughing
Виж целия пост
# 221
Току-що казват,че ще има ново увеличение на хляба и то не с малко......
Бъдете горди с машинките си!
Днес моята работи на пълни обороти...сега прави хляба за утре!

О, Кати....
Виж целия пост
# 222
Уф,да,пак ще поскъпва хляба.А брашното дари ще го вдигнат?В тая връзка-вие какво брашно ползвате-пакетирано от магазина или си взимате директно от мелницата?
Виж целия пост
# 223
Преди два-три дни мъжа ми купи от една мелница 50 кг. типово брашно и 25 кг. бяло.Та брашно имам за хляб до откат. Laughing
Виж целия пост
# 224
Това с брашното от мелница е супер. Ама аз от София откъде да си го купя? От мелницата на Сточна гара цената сигурно е като в магазина.
Ако някой може да помогне? Софиянки, помагайте, моля!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия