Аз го пекъх този Божествен крем карамел без на водна баня,направо си го ръгнах във фурната така!Така съм си пекла и само крем карамел,не ме бива с водната баня и не я обичам нещо.
Важното да е станал ,мила.
Пълнен Крем карамел
- Публикувана: 2 окт. 2007, 14:35 ч.
- Последно мнение: 5 май 2008, 18:18 ч.
# 106
8 ян. 2008, 13:22 ч.
Пф, това звучи супер. 
Скоро ще го пробвам и без това съм голяма почитателка на крем карамела.
Последния път на Нова Година съм го пекла крем карамела на 150 градуса сигурно над 3 часа и пак ми стана на шупли. Всичко си го направих, както трябва, но защо винаги ми става на шупли. Моля, кажете къде греша?
Виж целия пост
Скоро ще го пробвам и без това съм голяма почитателка на крем карамела.
Последния път на Нова Година съм го пекла крем карамела на 150 градуса сигурно над 3 часа и пак ми стана на шупли. Всичко си го направих, както трябва, но защо винаги ми става на шупли. Моля, кажете къде греша?
# 107
8 ян. 2008, 13:34 ч.
Става на шупли когато има вода в млякото.Аз съм пекла в тавичка и става също като във чашки за печене.Карамелизира се захар на дъното на тавичката и сипваш сместа.Поставяш тавичката със сместа в по-голяма тава и пак се пече на водна баня като чашките
Виж целия пост
# 108
8 ян. 2008, 13:37 ч.
Купувам го млякото от магазина.
Последното мляко за крем карамела беше Верея. Кой вид мляко, на коя фирма, няма добавена вода, за да купувам него?
По-точно, с какво мляко си правите крем карамела и не ви става на шупли?
Виж целия пост
Последното мляко за крем карамела беше Верея. Кой вид мляко, на коя фирма, няма добавена вода, за да купувам него?
По-точно, с какво мляко си правите крем карамела и не ви става на шупли?
# 109
8 ян. 2008, 13:42 ч.
За крем-карамела нека те посъветват другите,защото аз правя само този с кроасаните.За него няма проблеми нито какво ще е млякото,нито нищо,той не става на шупли даже и да искаш,което на мене ми харесва.Водата в тавичката си завира и изобщо не трябва да я следя и т.н. както при нормалният крем-карамел.
Виж целия пост
Купувам го млякото от магазина.
Последното мляко за крем карамела беше Верея. Кой вид мляко, на коя фирма, няма добавена вода, за да купувам него?
По-точно, с какво мляко си правите крем карамела и не ви става на шупли?
Последното мляко за крем карамела беше Верея. Кой вид мляко, на коя фирма, няма добавена вода, за да купувам него?
По-точно, с какво мляко си правите крем карамела и не ви става на шупли?
За крем-карамела нека те посъветват другите,защото аз правя само този с кроасаните.За него няма проблеми нито какво ще е млякото,нито нищо,той не става на шупли даже и да искаш,което на мене ми харесва.Водата в тавичката си завира и изобщо не трябва да я следя и т.н. както при нормалният крем-карамел.
# 110
8 ян. 2008, 13:46 ч.
Ами аз също купувам на Верея това с по-висока масленност.На мен също не всеки път ми се пполучава гладък зависи какво мляко съм улучила
Виж целия пост
# 111
11 ян. 2008, 00:00 ч.
Моят крем карамел никога не става на шупли. Обикновено го пека на 180 и по време на печене отделям част от горещата вода от тавата въпреки че тя не завира и доливам студена. В повечето случаи използвам съвсем обикновено мляко, въпреки че с домашно мляко става много по хубав.
Виж целия пост
# 112
11 ян. 2008, 20:28 ч.
Мила,от големите кроасани.Но да бъдат от по обикновените.3-4 броя стигат.Само ги цепвай отгоре за да попие сместа.
Slav4e_Av4e,за обикновените кроасани в зелените опаковки ли става въпрос? За съжаление никъде не мога да ги открия 
.Имам и едно въпросче към всички - има ли опасност ,йенската тенджера да се напука от горещия карамел?
Виж целия пост
Мила,от големите кроасани.Но да бъдат от по обикновените.3-4 броя стигат.Само ги цепвай отгоре за да попие сместа.
.Имам и едно въпросче към всички - има ли опасност ,йенската тенджера да се напука от горещия карамел?
# 113
12 ян. 2008, 00:44 ч.
Мила,от големите кроасани.Но да бъдат от по обикновените.3-4 броя стигат.Само ги цепвай отгоре за да попие сместа.
Slav4e_Av4e,за обикновените кроасани в зелените опаковки ли става въпрос? За съжаление никъде не мога да ги открия .Имам и едно въпросче към всички - има ли опасност ,йенската тенджера да се напука от горещия карамел?
Тия дето аз използвам са в кафяви опаковки.Обаче им забравих името.Просто да не са от тези от рода на смаки или 7дейс,защото са много меки и стават едни разкашкани.Поне на мене не ми харесва.
Виж целия пост
Мила,от големите кроасани.Но да бъдат от по обикновените.3-4 броя стигат.Само ги цепвай отгоре за да попие сместа.
.Имам и едно въпросче към всички - има ли опасност ,йенската тенджера да се напука от горещия карамел?Тия дето аз използвам са в кафяви опаковки.Обаче им забравих името.Просто да не са от тези от рода на смаки или 7дейс,защото са много меки и стават едни разкашкани.Поне на мене не ми харесва.
# 114
12 ян. 2008, 13:57 ч.
Има едни обикновени кроасани - "22 карата", които са много подходящи за този вид сладкиш, а и са с много по-ниска калоричност (което обаче не е за сметка на вкусовите им качества,невероятни са) в сравнение с 7 days,smaky и другите от този род.
Други подходящи кроасани са: Fantasy и тези с кафявата опаковка, май се казваха "Кедър".
Виж целия пост
Други подходящи кроасани са: Fantasy и тези с кафявата опаковка, май се казваха "Кедър".
# 115
12 ян. 2008, 15:03 ч.
Да,точно за 22 карата си мислех аз,обаче освен 7 days,други не намирам,поне не и в центъра на Бургас 
.Днес пак ще потърся и каквито намеря,такива.Ще изложа на риск и йенската си тенджера,пък каквото ще да става .Този сладкиш го мисля от няколко дена и вече е крайно време да го направя.После ще пусна и снимчица.
Виж целия пост
Има едни обикновени кроасани - "22 карата", които са много подходящи за този вид сладкиш, а и са с много по-ниска калоричност (което обаче не е за сметка на вкусовите им качества,невероятни са) в сравнение с 7 days,smaky и другите от този род.
Други подходящи кроасани са: Fantasy и тези с кафявата опаковка, май се казваха "Кедър".
Други подходящи кроасани са: Fantasy и тези с кафявата опаковка, май се казваха "Кедър".
.Днес пак ще потърся и каквито намеря,такива.Ще изложа на риск и йенската си тенджера,пък каквото ще да става .Този сладкиш го мисля от няколко дена и вече е крайно време да го направя.После ще пусна и снимчица. 
# 116
12 ян. 2008, 15:05 ч.
и аз така
Виж целия пост
Този десерт е много вкусен и бърз.Аз го правя от доста време. 
и аз така
# 117
12 ян. 2008, 15:05 ч.
Точно така в кафявата са Кедър.22карата също съм използвала.
Виж целия пост
Има едни обикновени кроасани - "22 карата", които са много подходящи за този вид сладкиш, а и са с много по-ниска калоричност (което обаче не е за сметка на вкусовите им качества,невероятни са) в сравнение с 7 days,smaky и другите от този род.
Други подходящи кроасани са: Fantasy и тези с кафявата опаковка, май се казваха "Кедър".
Други подходящи кроасани са: Fantasy и тези с кафявата опаковка, май се казваха "Кедър".
Точно така в кафявата са Кедър.22карата също съм използвала.
# 119
27 ян. 2008, 17:35 ч.
Браво Slav4e Av4e страхотна рецепта.Тъкмо днес си мислех да направя крем карамел,но утре ще направя твоя.Кажете ми само слагате ли вода на захарта като я карамелизирате,защото аз не слагам ,но винаги остава карамел по чашката.
Виж целия пост
Препоръчани теми