Миналата година пробвах кейка, приготвен в Англия.Но това беше едно от най-гадните неща които съм хапвала 
Дойде ли време за Коледния кейк
- Публикувана: 8 окт. 2007, 14:50 ч.
- Последно мнение: 11 ноем. 2007, 19:46 ч.
# 15
9 окт. 2007, 10:03 ч.
Виж целия пост
Не е гаден, ама е ...абе не е кой знае какво. Миналата година направих 3 бр и накрая всеки яде баница и всичко друго, но кейковете си останаха. Даже и кучката не искаше да го опита. Тази година няма да се правя на англичанка.
# 16
9 окт. 2007, 10:12 ч.
Не е гаден, ама е ...абе не е кой знае какво. Миналата година направих 3 бр и накрая всеки яде баница и всичко друго, но кейковете си останаха. Даже и кучката не искаше да го опита. Тази година няма да се правя на англичанка.
А на германка?...
Аз не съм правила кейка, за който иде реч, но правих немски щолен, който е нещо подобно, но тестото е маслено с мая. Мисля, че си заслужава заради ароматите да се опита. И като стана въпрос за аромати по Коледа, да добавя, че една българска тиква
с най-различни плодове вътре и локум да се пекне във фурната, ммммм 
Виж целия пост
Миналата година пробвах кейка, приготвен в Англия.Но това беше едно от най-гадните неща които съм хапвала
А на германка?...
Аз не съм правила кейка, за който иде реч, но правих немски щолен, който е нещо подобно, но тестото е маслено с мая. Мисля, че си заслужава заради ароматите да се опита. И като стана въпрос за аромати по Коледа, да добавя, че една българска тиква
с най-различни плодове вътре и локум да се пекне във фурната, ммммм 
# 17
9 окт. 2007, 10:17 ч.
А-ха, а сега си признай не съм ли права
Много сладък и тежък ми се стори, но всеки си има вкус
Виж целия пост
Не е гаден, ама е ........................... Даже и кучката не искаше да го опита.
А-ха, а сега си признай не съм ли права
Много сладък и тежък ми се стори, но всеки си има вкус
# 18
9 окт. 2007, 14:15 ч.
Аууу, аз пък съм луда по щолена 
, този английски кейк ако прилича на щолен, ще го направя непремено, независимо какъв ще е резултата ще се изяде 
А от какво се прави пълнежа на щолена някой знае ли - освен смлени бадеми, има и още нещо, а и седи един кремообразен
П.П. Прочетох рецептата, мисля че го докарва на щолен (аромати и т.н.) обаче щолена има пълнеж (от какво
)и отвън е поръсен с пудра захар 
Виж целия пост
, този английски кейк ако прилича на щолен, ще го направя непремено, независимо какъв ще е резултата ще се изяде А от какво се прави пълнежа на щолена някой знае ли - освен смлени бадеми, има и още нещо, а и седи един кремообразен
П.П. Прочетох рецептата, мисля че го докарва на щолен (аромати и т.н.) обаче щолена има пълнеж (от какво
)и отвън е поръсен с пудра захар 
# 19
9 окт. 2007, 14:27 ч.
купих си книга за декорация на торти.
вътре има и няколко основни рецепти за блата.
не са пандишпанени или други подобни леки блатове, а тежки, за да са твърди и да издържат украсата, защото тортите са за по няколко етажа....
та там има рецепта, подобна на този коледен сладкиш, но чак толкова тежък и мазен не е. пече се около 2 часа и половина, може да престои до 2 месеца.... явно е подобен.
но ние си хапвахме по едно парче всеки ден с кафе.
даже за закуска го ядяхме накрая....
ако някой иска ще преведа рецептата, но ми трябва големината на съда за печене и дали е кръгъл или квадратен, че количеството на продуктите се променя.
а щоленът си е страшно вкусен, особено с марципан
ама покрай него има и толкова други вкусотии като Spekulatius
Lebkuchen нещо като меденки, но с доста подправки....
само на кантара не трябва да се качва после човек
Виж целия пост
вътре има и няколко основни рецепти за блата.
не са пандишпанени или други подобни леки блатове, а тежки, за да са твърди и да издържат украсата, защото тортите са за по няколко етажа....
та там има рецепта, подобна на този коледен сладкиш, но чак толкова тежък и мазен не е. пече се около 2 часа и половина, може да престои до 2 месеца.... явно е подобен.
но ние си хапвахме по едно парче всеки ден с кафе.
даже за закуска го ядяхме накрая....
ако някой иска ще преведа рецептата, но ми трябва големината на съда за печене и дали е кръгъл или квадратен, че количеството на продуктите се променя.
а щоленът си е страшно вкусен, особено с марципан
ама покрай него има и толкова други вкусотии като Spekulatius
Lebkuchen нещо като меденки, но с доста подправки....
само на кантара не трябва да се качва после човек
# 20
9 окт. 2007, 15:24 ч.
Пак да се включа за щолена. По отношение на сушените плодове чак толкова не спазих рецептата, която имах, защото моите налични в момента плодове бяха като вид повече от изброените, но спазих количеството. Невероятен аромат се носеше в кухнята дни наред 
Виж целия пост
# 21
9 окт. 2007, 16:20 ч.
Момичета, имали майсторки, които са правили коледния кейк и са го заснели. Ако има такива, моля пуснете някоя снимчица.
Виж целия пост
# 23
9 окт. 2007, 16:44 ч.
Кексът не е като щолена. Аз и щолен правих нималата година. Стана превъзходен. Него задължително ще повторя и тази година. 
Виж целия пост
# 24
9 окт. 2007, 16:47 ч.
О видях снимките сега, вчера явно имах проблеми с нета и се виждаше само рецептата, абе не знам какво се е случило, но сега като го видях съм сигурна, че ще се захвана с приготовлението му - не изглежда сложно. Само от къде ще намеря такава кутия или форма за печене...?
Виж целия пост
# 25
9 окт. 2007, 16:49 ч.
arita, пекарска хартия има със сигурност в Плевен, виждала съм. Просто не знаеш какво да търсиш. Търси я на щанда , където има фолио, хайлонови торби за смет. НАвита е на руло и се предлага в дълги итесни картонени кутийки. Ето така изглежда, аз имам тази в момента, но има и на други фирми:
Виж целия пост
# 26
9 окт. 2007, 16:50 ч.
Можеш да ползваш тенджера без дръжки или с емайлирани дръжки.
Виж целия пост
О видях снимките сега, вчера явно имах проблеми с нета и се виждаше само рецептата, абе не знам какво се е случило, но сега като го видях съм сигурна, че ще се захвана с приготовлението му - не изглежда сложно. Само от къде ще намеря такава кутия или форма за печене...?
Можеш да ползваш тенджера без дръжки или с емайлирани дръжки.
# 27
9 окт. 2007, 17:37 ч.
Джемма, а какъв пълнеж слагаш на щолена? Освен прочутите смлени бадеми? Че аз не мога да разпозная всички съставки на купешкия, а така ми се иска да си направя
Виж целия пост
Кексът не е като щолена. Аз и щолен правих нималата година. Стана превъзходен. Него задължително ще повторя и тази година.
# 28
9 окт. 2007, 18:07 ч.
и аз исках да питам дали е като щолена, защото щолен правя и е любим вкъщи, пък не е твърде сладък Джамма, би ли споделила твоята рецепта за щолен (по която ти го правиш и е станал), защото аз имам поне 5 и все не ми става точно като този, който съм яла в Европа 
благодаря 
в щолена има много плодове, а за пълнеж не се сещам да има
той си е като сух кекс/хляб с много плодове, ядки и аромати - алкохол, есенция освен ако нямаш предвид марципана, ама той не седи като пълнеж
Виж целия пост
Джамма, би ли споделила твоята рецепта за щолен (по която ти го правиш и е станал), защото аз имам поне 5 и все не ми става точно като този, който съм яла в Европа благодаря Джемма, а какъв пълнеж слагаш на щолена? Освен прочутите смлени бадеми? Че аз не мога да разпозная всички съставки на купешкия, а така ми се иска да си направя
в щолена има много плодове, а за пълнеж не се сещам да има
той си е като сух кекс/хляб с много плодове, ядки и аромати - алкохол, есенция освен ако нямаш предвид марципана, ама той не седи като пълнеж
# 29
9 окт. 2007, 18:08 ч.
Аз бях пускала тук рецептата мисля.На втора страница в темата за кекса има снимка на моите 2 щолена и специална форма си купих за него даже. . Онзи за който говорите сигурно е оригинален немски с готов марципан. Тук няма марципан. В моята рецепта има смао стафиди, бадеми и лимонови и портокалови захаросани корички. обаче е мнофо сполучлив. Рецептата е пак от кукинга. ТАм имаше страхотни отзиви, у дома се хареса много и на работа носих- за 5 мин се унищожи и ме благославяха цял ден. ТАзи година пак ще чакат да им занеса. За сравнение - бях купувала готов от Метро на Аро- беше гаден. Оригинален немски не съм яла никога, за съжаление.
Ето я моята рецепта:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.60.new#new
Виж целия пост
. Онзи за който говорите сигурно е оригинален немски с готов марципан. Тук няма марципан. В моята рецепта има смао стафиди, бадеми и лимонови и портокалови захаросани корички. обаче е мнофо сполучлив. Рецептата е пак от кукинга. ТАм имаше страхотни отзиви, у дома се хареса много и на работа носих- за 5 мин се унищожи и ме благославяха цял ден. ТАзи година пак ще чакат да им занеса. За сравнение - бях купувала готов от Метро на Аро- беше гаден. Оригинален немски не съм яла никога, за съжаление. Ето я моята рецепта:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.60.new#new
Препоръчани теми