Страхотен Кекс!

Публикувана: 25 окт. 2007, 16:31 ч.
Последно мнение: 8 фев. 2010, 15:58 ч.

66 484
182

изгубен - Регистриран

Регистриран

# 165 3 май 2009, 11:53 ч.

Този кекс ми е във favourites откакто родих и все не намирам време да го направя. Но днес купувам орехи и запретвам ръкави chef

chef

Направих го, много е вкусен наистина, но моя не се надигна - стана бебе-кекс baby_neutral

baby_neutral

Като го обърнах, орехите бяха стигнали почти до дъното, не бяха отгоре. Дали не беше повечко маслото.. Яйцата бяха извадени 2 часа преди това от хладилника. Фурната на 220гр. Какво да променя следващия път? Белтъците бърках със захарта отделно от жълтъците. Брашното също го бърках с миксера, т.е. с робота. Освен следващия път брашното да разбъркам с бъркалка леко...?

Виж целия пост

Редовен потребител

# 166 4 май 2009, 18:55 ч.

Enti, сама си си отговорила - при пандишпанови леки теста брашното не се добавя с миксер , а с дървена бъркалка или шпатула, както и разбитите белтъци.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 167 30 юни 2009, 14:20 ч.

Цитат на: Enti в нд, 03 май 2009, 11:53

Този кекс ми е във favourites откакто родих и все не намирам време да го направя. Но днес купувам орехи и запретвам ръкави chef

chef

Направих го, много е вкусен наистина, но моя не се надигна - стана бебе-кекс baby_neutral

baby_neutral

Като го обърнах, орехите бяха стигнали почти до дъното, не бяха отгоре. Дали не беше повечко маслото.. Яйцата бяха извадени 2 часа преди това от хладилника. Фурната на 220гр. Какво да променя следващия път? Белтъците бърках със захарта отделно от жълтъците. Брашното също го бърках с миксера, т.е. с робота. Освен следващия път брашното да разбъркам с бъркалка леко...?

Може да пробваш с пресято брашно, леко да бъркаш с дървена бъркалка. Аз така кекс не съм правила, но пандишпанов блат за торта да, и става страхотен. Успех!

Hug

Hug

Виж целия пост

G

Регистриран

# 168 7 юли 2009, 13:58 ч.

Незнам дали тук му е мястото, но наистина без миксер дали ще стане (без да ми се схване ръката от бъркане ), защото обикновено казват че бъркането му е ....майката newsm78

newsm78

Благодаря ви майсторки smile3501

smile3501

Виж целия пост

# 169 19 ян. 2010, 15:03 ч.

искам да се запиша, че да направя този страхотен кекс.

Виж целия пост

M

Ентусиаст

# 170 29 ян. 2010, 15:05 ч.

Кексат е страхотен. Благодаря на авторката че сподели рецептата с нас.
Аз добавам към орехите нарязани да парченца ябълки и стафиди.

Виж целия пост

T

TzvetelinaRadoslavova

# 171 30 ян. 2010, 22:05 ч.

ЕТО ГО И МОЯ КЕКС, СТАНА СТРАШЕН ПО ГОЛЯМ КЕКС НЕ БЯХ ПРАВИЛА , БЛАГОДАРНОСТИ ЗА РЕЦЕПТАТА.

Виж целия пост

изгубен

Регистриран

# 172 31 ян. 2010, 10:50 ч.

Страхотен е,явно си сложила 5 яйца Peace

Peace

и бъркане му е майката на белтъците и става пухкав Peace

Peace

Виж целия пост

Потребител

# 173 31 ян. 2010, 11:01 ч.

И само аз ли не съм го направила...??? newsm78

newsm78

Ей сега ще взема да поправя тази грешка. Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

A

Регистриран

# 174 1 фев. 2010, 08:55 ч.

Сега и аз почнах да правя този кекс. Разбих белтъци на сняг , добавих захар разбвах пак . А като добявях желтъци едно по едно стана много рядко newsm78

newsm78

Дали ще се получи нещо? Sad

Sad

Да се отчета с пълен провал #Cussing out

#Cussing out

Виж целия пост

Ентусиаст

# 175 1 фев. 2010, 10:26 ч.

Цитат на: Alyona в пн, 01 фев 2010, 08:55

Сега и аз почнах да правя този кекс. Разбих белтъци на сняг , добавих захар разбвах пак . А като добявях желтъци едно по едно стана много рядко newsm78

newsm78

Дали ще се получи нещо? Sad

Sad

Да се отчета с пълен провал #Cussing out

#Cussing out

Нещо не разбрах, към разбитите белтъци на сняг, си добавила захар? А жълтъците къде ги добавя. Мисля че си объркала като цяло, кое след кое и кое с кое се разбива.

Разбиваш белтъците на сняг, само тях и ги оставяш. В друга купа разбиваш жълтъците със захарта хубаво и след това добавяш другите продукти. После смесваш с дървена лъжица, НЕ с миксер белтъците и другата смес.

Hug

Hug

Виж целия пост

A

Регистриран

# 176 1 фев. 2010, 10:33 ч.

newsm78

Цитат на: ♥ Ели ♥ в чт, 25 окт 2007, 16:31

Продуктите:
5 яйца (отделят се жълтъците от белтъците)(става и с 3 по големи)
1 ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар

1/2-1 ч.ч. орехи

1/2 пакетче масло
Рецептата е без бакпулвер , защото колкото повече яйцата се бият със захарта толкова повече се надига,не му трябва бакпулвер

Жълтъците и белтъците се разделят!Белтъците и захарта се разбиват на сняг!

Постепенно към белтъчения сняг се прибавят жълтъците и се разбива,добавя се и брашното и е готово!
Във формичката за кекс се разтопява маслото във фурната

Към разтопеното масло се прибавят на едро счукани орехи,отгоре се изсипва сместа и е готово за печене!

Пече се 20 минути в предварително загрятата фурна 220гр.(според фурната може и по малко време)
Не се отваря докато се пече за да не спадне!
Става пандишпанен вкусен и ароматен кекс!
След 20те минути се изважда и се обръща във подходяща чиния!

И орехите са отгоре заедно със разтопеното и попило масълце !
Може да се поръси и със пудра захар!
Това е да ви е сладко!

Еми уж правих по тази рецепта .. Thinking

Thinking

Брашно не разбивах , а разбърках с лъжица. newsm78

newsm78

Виж целия пост

изгубен

Регистриран

# 177 1 фев. 2010, 11:15 ч.

Така е рецептата както си я правила,незнам защо не се е получило,на мен винаги ми става и с 3 яйца,внимателно ли ги отдели да няма при белтъците нито жълтък,нито вода,съда трябва да е сух,бъркаш ги белтъците,добавяш захар,бъркаш,после жълтъците и накрая брашното винаги става,аз не бъркам даже с дървена лъжица а с миксер брашното,не съм имала провал,но съм му свикнала вече,не му треперя,незнам дали има значение яйцата студени ли са топли ли са винаги става Rolling Eyes

Rolling Eyes

може би нещо се е объркало за да не стане Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

A

Регистриран

# 178 1 фев. 2010, 11:36 ч.

Не знам Ели , защи не се получи,. Искам да пробвам пак, но искам да знам къде ми е грешката да не повторя я пак. Съд беше сух , раазбивах с комбаина и белтъцети станаха на сняг, много гъсти. Добавях по малко захар и още тогава стана леко по рядко, но когато добавих първия желтък - стана като вода направо. Яицата ми бяха стайна температура.
Стано много вкусен, но не е бухнал.

Виж целия пост

G

# 179 1 фев. 2010, 11:49 ч.

Звучи наистина много бързо и лесно ще се пробва

Виж целия пост

Препоръчани теми

Препоръчайте рецепта за кекс, който избухва и е рехав

15 522
22

Готварски рецепти и съвети

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... 10

40 994
147

Готварски рецепти и съвети

Някой отслабвал ли е с протеинови шейкове :)

1 357
2

Диети и отслабване

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.