Райската ябълка - запича или разхлабва?

Не знам, но може. Ти няма да го тъпчеш само с това, така че някакъв отрицателен стомашен ефект не вярвам да има 

Научното им име е “диоспирос”. Това на разбираем език е най-близко до определението “божествена храна”. Плодовете са известни като “райски ябълки”. Отглеждат се предимно в субтропичния климатичен пояс. Познати са доста сортове - стипчиви, нестипчиви, смесени с различни нюанси на тръпчивост. Всички са ароматни. Богати са на захари, особено на глюкоза и фруктоза, на органични киселини, багрила и пектинови вещества.

Райските ябълки са истинско съкровище от витамини и микроелементи. В по-голямо количество съдържат провитамин А и витамините С, Р, В1, В2. Имат и витамин Е. От микроелементите най-много е калият - 180 мг в 100 г плод. Значителни са количествата на магнезий и йод.

Притежават още желязо, калций, фосфор, манган, мед. Този състав прави райските ябълки целебна храна при недостиг на витамини и микроелементи. В миналото с плодовете са лекували скорбут - заболяване на венците, причинено от липса на витамин С. Сега се знае, че сокът от райски ябълки действа отхрачващо. Чудесен е срещу настинки и кашлица, която е в резултат от запушване на белодробните пътища с възпалителен секрет. Същият ефект се постига, когато се пие отвара от обвивката на плодовете. Препоръчват се още при анемии и стомашно-чревни нарушения. Богатството им на йод ги прави диетична храна за страдащите от заболявания на щитовидната жлеза. Ако ябълките са пресни, с месестата им част може да се наложи рана по кожата, за да се ускори заздравяването й. Срещу кръвоизливи народната медицина предлага прах, получен от стриване на изсушени листа от растението. Райските ябълки най-често се употребяват за общо укрепване и тонус.

Добре е да се консумират пресни - във вид на току-що получен сок, или направо, като плодове. Ако са изсушени, количеството на захарите в тях е по-високо. С най-много въглехидрати са райските ябълки, преработени в сладка, желета, мармалади или сиропи.
Общоукрепващ и силно калоричен е десертът, получен от месестата част на няколко презрели райски ябълки. Тази част се издълбава до твърдата обвивка на плода и се поставя в чаша. Към нея се добавят по шепа стафиди и надробени ядки. Сместа се разбърква с мед, на вкус. Накрая се поръсва с кокосови стърготини.
И още една рецепта: няколко узрели плода се нарязват на дребни парчета. Поставят се в емайлиран съд с гореща вода. Похлупват се плътно и престояват така около 5 минути. След това водата се прецежда, а нарязаните ябълки се пасират. Полученият сок се излива в тъмни бутилки, които се затварят с капачки. За по-дълготрайна употреба може да се стерилизират на водна баня в продължение на 10 - 12 минути. Този сок е общоукрепваща напитка, идеална за студените месеци.

И още нещо за райските ябълки (ммм, любимите ми!)
Аз ги държа във фризера. За половин час се размразяват и стават съвсем меки и нестипчиви.

Аз пък никога не съм яла 

Аз също не съм яла. А дали сега им е сезонът, да взема и аз да купя за малкият?

Да, през есента им е сезонът. Още днес ще проверя на пазара.
Блонди, мога да ти замразя няколко и да ти ги пазя, докато си дойдеш.

Много си мила, благодаря ти 

Тук продават нещо подобно, ама му казват шарон. Дали не е същото?

Точно на райска ябълка ми прилича.
На мен пък са ми много стипчави едни такива. Никак не ги харесвам. 

Това са "райски ябълки", аз от 10-тина дни ги гледам в нашето квартално магазинче, но още са зелени ( твърди и стипчиви).
Аз също много обичам и ще предложа на дребната   
Блонди, благодарско за поста.

И аз правя така  , стават мнооооого хубави!

И на мен са ми много стипчави.Би трябвало да запичат,но незнам.В момента ги има в плод-зеленчуците.

Момичета много, много ви благодаря. Три ябълки вече зинзикат във фризера  .

Марти днес яде за първи пър "райска ябълка"-много, ама много му хареса. Самичък мисля, че си изяде една цяла. Само за портокола, обелих му я и изяде само вътрешната месеста част.