...
Виж целия пост
САМО за РЕЦЕПТИ за машина за хляб
- Публикувана: 18 апр. 2005, 13:13 ч.
- Последно мнение: 27 ян. 2024, 00:31 ч.
# 107
8 юни 2009, 16:15 ч.
Ердинч,
за какво е лимоновия сок?
Непременно ще пробвам тази рецепта, но ми е любопитно за какво служи сока, досега не съм го срещала в рецептите.
Виж целия пост
за какво е лимоновия сок?
Непременно ще пробвам тази рецепта, но ми е любопитно за какво служи сока, досега не съм го срещала в рецептите.
# 109
8 юни 2009, 16:36 ч.
Аха, ясно. Аз досега за активиране на майта съм използвала само захар, но ще пробвам и с лимонов сок
Благодаря
Виж целия пост
...
нещо като bread improver / подобрител.
съдържа аскорбинова киселина и мощно задейства маята, даже викат че уплътнявал тестото.
там където ползвате мая, непременно ползвайте и лимоновия сок
нещо като bread improver / подобрител.
съдържа аскорбинова киселина и мощно задейства маята, даже викат че уплътнявал тестото.
там където ползвате мая, непременно ползвайте и лимоновия сок
Аха, ясно. Аз досега за активиране на майта съм използвала само захар, но ще пробвам и с лимонов сок
Благодаря
# 110
8 юни 2009, 16:47 ч.
Е, аскорбиновата киселина е подобрител, но заздравява глутеновия скелет, няма общо с маята!
Виж целия пост
# 112
8 юни 2009, 18:26 ч.
Просто, явно, не си запомнил подробностите
Витамин Ц ампула, също може да се ползва, то си е чиста аскорбинова киселина.
Заздравява се глутеновия скелет, получават се силно изразени нишки - конци, евентуално. Задържа по- голям обем на изделието. За баници е много полезно - точи се, дърпа се, без да се къса листа.
Виж целия пост
Витамин Ц ампула, също може да се ползва, то си е чиста аскорбинова киселина.
Заздравява се глутеновия скелет, получават се силно изразени нишки - конци, евентуално. Задържа по- голям обем на изделието. За баници е много полезно - точи се, дърпа се, без да се къса листа.
# 114
9 юни 2009, 16:13 ч.
По рецепта на Ердинч -Бял Хляб в Хлебопекарна с прясна мая!
Ето го и резултата-това ми е първия хляб който правя
коричката отгоре е малко светла и може би трябва следващия път да избера тъмна коричка 
-супер е 
не очаквах такъв резултат
Виж целия пост
Ето го и резултата-това ми е първия хляб който правя
коричката отгоре е малко светла и може би трябва следващия път да избера тъмна коричка -супер е не очаквах такъв резултат 
# 115
10 юни 2009, 11:29 ч.
Много рецепти за всякакви неща за машинката 
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/dir7/list.shtml
/на руски са/
Виж целия пост
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/dir7/list.shtml/на руски са/
# 117
17 юни 2009, 15:31 ч.
Момичета и момчета, дайте добра рецепта за кифлички ( не виенските).
Линковете от първата страница не ми се отварят
Виж целия пост
Линковете от първата страница не ми се отварят
# 119
19 юни 2009, 10:54 ч.
А случайно някой да знае/ има рецепта за кашкавалки като тези по баничарниците? 
Виж целия пост
Препоръчани теми