Бях обещала снимка на любимата ми питка по рецепта на Ренци 
Ето това е
http://images24.snimka.bg/005308576-big.jpg
Виж целия пост
Ето това е
http://images24.snimka.bg/005308576-big.jpg
Ето моята любима питка, покажете и вашите
- Публикувана: 19 дек. 2007, 20:20 ч.
- Последно мнение: 22 септ. 2008, 19:30 ч.
# 150
6 март 2008, 12:37 ч.
# 152
6 март 2008, 18:53 ч.
Красиви пити сте показали.
Я ви попитам вие колко често правите пити?
Защото ние си похапваме доста честичко
Виж целия пост
Я ви попитам вие колко често правите пити?
Защото ние си похапваме доста честичко
# 153
6 март 2008, 20:43 ч.
Момичета, някой има ли идея защо Болярската ми питка стана на шупли, като гъба за баня.От какво зависи, за да стане на конци.Моля, помагайте.Иначе на вкус е много хубава.Нещо при втасването ли обърках? 
Виж целия пост
# 154
6 март 2008, 21:30 ч.
Може би е превтасала.
Виж целия пост
Момичета, някой има ли идея защо Болярската ми питка стана на шупли, като гъба за баня.От какво зависи, за да стане на конци.Моля, помагайте.Иначе на вкус е много хубава.Нещо при втасването ли обърках?
Може би е превтасала
. 
# 157
11 март 2008, 18:54 ч.
ооо, labrex, страхотна е! 
Обожавам такива питки - много бухнали и с ясно изразен рисунък!
Виж целия пост
Обожавам такива питки - много бухнали и с ясно изразен рисунък!
# 158
11 март 2008, 18:58 ч.
pina, благодаря!
Пробвах една отдавна записана рецепта, понеже ми трябва питка, в средата на която да се постави купичка с мед. Само следващия път трябва да се постарая повече по украсата. Сега рязах тестото върху една ръбеста паничка, трябва да е обла, с равно дъно, за да станат по-добре листчетата, които излизат от средата. но това може да се направи. Важното е, че и тестото е хубаво.
Виж целия пост
ооо, labrex, страхотна е!
Обожавам такива питки - много бухнали и с ясно изразен рисунък!
Обожавам такива питки - много бухнали и с ясно изразен рисунък!
pina, благодаря!
Пробвах една отдавна записана рецепта, понеже ми трябва питка, в средата на която да се постави купичка с мед. Само следващия път трябва да се постарая повече по украсата. Сега рязах тестото върху една ръбеста паничка, трябва да е обла, с равно дъно, за да станат по-добре листчетата, които излизат от средата. но това може да се направи. Важното е, че и тестото е хубаво.
# 160
11 март 2008, 20:04 ч.
Хлябът се казва „Короната на готвачката”.
Ето рецептата: / в скобите са моите промени/
900 гр. брашно
3 с.л. захар
2 пакетчета суха мая по 7 гр. /аз използвах жива мая/
2,5 ч.л. сол
1 ч.ч. топло прясно мляко
1 ч.ч. топла вода
125 гр. краве масло
3 шепи олио
Смесете топлото мляко с топлата вода и добавете сухата мая и захарта. Оставете 10-15 мин.
След това добавете размекнатото масло, солта и брашното. Омесете хубаво. /Авторката на рецептата пише, че е омесвала тестото с помощта на олиото/. Аз не съм използвала олио. Тестото си се омеси нормално. Покрива се с кърпа и се поставя на топло за 2 часа . След това се намесва и се оставя още час – това по оригиналната рецепта. При мен втаса за около час, после оформих, оставих още 20-ина минути и пекох.
Оформяне:
Тестото се разделя на 9 равни части. Едната се разточва и се слага в намазаната тава върху обърната купичка ето така:
Останалите 8 части правим на топчета и ги подреждаме около купичката:
Режем ето така: /дано го направите по-добре от мен!/
Обръщаме листенцата и изваждаме купичката.
Втасва още 20-ина минути, намазва се с яйце, може да поръсите със сусам или мак по желание
и се пече 30-35 мин.
Това е!
Виж целия пост
Ето рецептата: / в скобите са моите промени/
900 гр. брашно
3 с.л. захар
2 пакетчета суха мая по 7 гр. /аз използвах жива мая/
2,5 ч.л. сол
1 ч.ч. топло прясно мляко
1 ч.ч. топла вода
125 гр. краве масло
3 шепи олио
Смесете топлото мляко с топлата вода и добавете сухата мая и захарта. Оставете 10-15 мин.
След това добавете размекнатото масло, солта и брашното. Омесете хубаво. /Авторката на рецептата пише, че е омесвала тестото с помощта на олиото/. Аз не съм използвала олио. Тестото си се омеси нормално. Покрива се с кърпа и се поставя на топло за 2 часа . След това се намесва и се оставя още час – това по оригиналната рецепта. При мен втаса за около час, после оформих, оставих още 20-ина минути и пекох.
Оформяне:
Тестото се разделя на 9 равни части. Едната се разточва и се слага в намазаната тава върху обърната купичка ето така:
Останалите 8 части правим на топчета и ги подреждаме около купичката:
Режем ето така: /дано го направите по-добре от мен!/
Обръщаме листенцата и изваждаме купичката.
Втасва още 20-ина минути, намазва се с яйце, може да поръсите със сусам или мак по желание
и се пече 30-35 мин.
Това е!
# 162
11 март 2008, 20:24 ч.
labrex , справила си се чудесно!Цветето е нарязано много добре и питката изглежда страхотно!
Сига с тези самокритики - поздравления!
Виж целия пост
Сига с тези самокритики - поздравления!
# 163
11 март 2008, 20:48 ч.
Щом ти казваш.... Ама нямах търпение да я видя в готов вид. Може да се поизпипа още. Много е вкусна, почти три секторчета излапах.
Виж целия пост
labrex , справила си се чудесно!Цветето е нарязано много добре и питката изглежда страхотно!
Сига с тези самокритики - поздравления!
Сига с тези самокритики - поздравления!
Щом ти казваш....
Ама нямах търпение да я видя в готов вид. Може да се поизпипа още. Много е вкусна, почти три секторчета излапах.
# 164
11 март 2008, 21:04 ч.
Малееее страхотна е. Оформлението е много интересно. Задължително ще я направя.
Виж целия пост
Оформлението е много интересно. Задължително ще я направя. Препоръчани теми