Машина за хляб - 7 част

  • 38 567
  • 615
# 360
Здравейте момичета. Много изчетох по тази тема. Сега да се включа. За машина, като моята ,едва ли сте чували -поне аз не срещнах в писанията Ви. Казва се  TOMADO, донесоха ми я от Пловдив, от безмитна зона била. 45 лв. струва. Не съм си доволна от хляба. Програмите са 8. Не знам къде да меся тесто. Книжка - нямам. Имам мерителна чаша и лъжица - пластмасови. До сега съм правила аматьорси  хлябове, но  искам - хубаво изпечен /моят е леко клисав/  с хрупкава коричка и отгоре /не само в страни/. Имам затруднеие с перката при готовия хляб - остава в хляба.. Кога трябва да я махна? Това не съм го правила. Дали пък машината е измислена . Тази Фирма била холандска .  Искам да си опека хубав хляб, кекс, козунак !Да си меся тесто за мекици !
Виж целия пост
# 361
Много ми се иска да се снабдя с такава машинка, която да изпича еднакво от всички страни (и отгоре, не само отстрани)  ooooh!.... има такива, но са им донесени от чужбина или .... вече модела го няма - ТСМ-ка .... споделете за вашите  Hug
Виж целия пост
# 362
И аз имах късмета да се присъединя към вашата "хлебна" компания. Онзи ден се сдобих с Мулинекс 5000 от Денси. Два пъти правих хляб и стана страхотен. Пробвах класически бял и хляб с калций. Обаче в мойта книжка липсват рецепти със сирене и яйца едновременно. Вие пробвали ли сте нещо подобно и как правите тутманик с машинките? Предварително Ви благодаря  Simple Smile. Искрено се възхищавам на творческия ви подход към темата хляб - като започнах да ви чета стигнах до извода, че насъщния е цяло изкуство  Simple Smile
Виж целия пост
# 363
Много ми се иска да се снабдя с такава машинка, която да изпича еднакво от всички страни (и отгоре, не само отстрани)  ooooh!.... има такива, но са им донесени от чужбина или .... вече модела го няма - ТСМ-ка .... споделете за вашите  Hug

Моята е Мулинекс,с една бъркалка.Миналата година си я купихме за 200 лв.Почти всеки ден правя френски хляб(по рецепта от форума),степен на запичане 2 и винаги добре се е изпичал от всички страни,включително и от горе.
Виж целия пост
# 364
И моята е Мулинекс с една бъркалка.Естественно,отстрани и отдолу коричката е по-запечена,но и отгоре си се опича добре.
Виж целия пост
# 365
И аз днес реших да по изтормозя моята машинка. Направих козуначени кифлички по рецептата на Джемма и станаха просто фантастични. Джемма   bouquet !

Виж целия пост
# 366
Много ми се иска да се снабдя с такава машинка, която да изпича еднакво от всички страни (и отгоре, не само отстрани)  ooooh!.... има такива, но са им донесени от чужбина или .... вече модела го няма - ТСМ-ка .... споделете за вашите  Hug

Тук в темата видях няколко такива постинга за машинки, купени от Кауфланд, които доста препичат горната коричка. Върни се няколко страници назад в темата и ще видиш марката. Но с непрепечената горна коричка се свиква доста бързо. Сега вече не мога да си представя някаква по-различна коричка горе.

Не съм си доволна от хляба.
Дали пък машината е измислена . Тази Фирма била холандска .  Искам да си опека хубав хляб, кекс, козунак !Да си меся тесто за мекици !

Не е от машинката. Явно рецептата не си улучила.
И да, ще можеш да месиш всякакви теста вътре без проблем. Потърси подходящи рецепти в темата. Успех   bouquet
Виж целия пост
# 367
Значи аз съм изключително доволна от Динамика, закупен от Кауфланд. Много добре се справя, пробвала съм го на различни хлябове, кекс, правя почти всеки ден и панетоне съм пекла успешно два пъти. Машинката е с две бъркалки и струваше 80 лв. Лошото е, че поне в Кауфланд във Варна вече няма такива машинки.
Виж целия пост
# 368
....Имам затруднеие с перката при готовия хляб - остава в хляба.. Кога трябва да я махна? Това не съм го правила....

Към моята машинка има една кукичка и като се опече хляба, слагам го на една страна и с нея вадя бъркалките, ако нямаш кукичка може да си пригодиш от някаква дебела тел, ако бъркалката има каде да се захване и леко да си я издърпваш от хляба...ако искаш ще снимам моята кукичка да ти я покажа за да имаш на идея какво представлява
Виж целия пост
# 369
Значи аз съм изключително доволна от Динамика, закупен от Кауфланд. Много добре се справя, пробвала съм го на различни хлябове, кекс, правя почти всеки ден и панетоне съм пекла успешно два пъти. Машинката е с две бъркалки и струваше 80 лв. Лошото е, че поне в Кауфланд във Варна вече няма такива машинки.
И аз ходих до Куфланд но нямаше,но незнам дали ще получат отново.Иначе съм се насочила към Аляска.
Виж целия пост
# 370
Моята машина също е с две бъркалки. Днес за трети път правя хляб и резултата е отличен. Правих хляб Ементал по форумска рецепта. Между другото направих отклонение от рецептата, като замених Ементала с кашкавал от козе мляко.  Blush Няма да си повтарям грешката! Аромата на козе мляко се съчетава зле с  чесъна... Иначе самия хляб беше пухкав, вкусен и с крехка коричка.
Виж целия пост
# 371
Аз също съм доволна от Динамика. Само дето ми прегаря от едната страна повече. Аз слагам едно фолио там, уж да не прегаря.
Виж целия пост
# 372
Наистина, не съм виждала такава кукичка, нямам на идея какво може да представлява. И друго, кога се маха перката - при тестото или вече при готов хляб.
Виж целия пост
# 373
Ми аз махам бъркалките при готов хляб. А иначе може след последното премесване да ги извадиш и да го върнеш да втаса и да се пече.
Кукичката е подобна на кукичката за обица:



Но е по-дълга нагоре и съвсем малко извита надолу.  Blush Дано разбра какво обяснявам  Blush
Виж целия пост
# 374
Аз моята бъркала /Имам Мулинекс с една бъркалка/ не я махам докато се пече хляба. Махам я чак след като го извадя от контейнерчето и поистине малко. Голяма работа като се получава дупка отдолу. Иначе защо да се цапам да вадя докато втасва и преди да се пече, а и така при отваряне се губи от топлинката. Но е въпрос на навик де... аз лично предпочитам бъркалта да си стои вътре.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия