Машина за хляб - 7 част

  • 38 567
  • 615
# 345
KaliMa ,може ли рецептата за курабийките? Praynig  bouquet
Виж целия пост
# 346
Лебедуна,защо няма страничка с твоите рецепти? Или аз не намирам? Всеки хвали твоите рецепти(е,не само,разбира се,да не се обиди някой),а не мога да ги намеря някъде на едно място.Може пък аз да не съм търсила както трябва newsm78

Не намираш, защото няма...Мислих си наскоро да направя, но не ми остава време. Трябва да събера всичко на едно място и да приложа и снимки, защото без снимки само рецепта звучи несериозно някакси. Незнам за другите, но като видя изделието се амбицирам да го направя, а като няма снимка не се решавам...Ще има. Ако нещо те интересува, пиши, ще ти дам рецепта. Може и на лични.
Виж целия пост
# 347
Цитат
Може ли да поясниш с какъв грамаж(поне приблизително) са чашите - голямата и другите? И мога ли да ги забъркам в машинката?
 
Unknown lady
Сега си премерих чашата - 350 милилитра. Всички продукти ги меря с тази чаша.
Няма смисъл да ги слагаш продуктите в машината, защото не трябва да се бърка много, а само да се смесят продуктите. Става за 5 минути. Опитай  много са вкусни.
Виж целия пост
# 348
Здравейте момичета!Изчетох всички теми и  smile3501 на всички!С такова удоволствие разгледах всички снимки! newsm03 Имам хлебопечка от 1 год.,правих хляб по разни рецепти и постепенно се научих- хубав и вкусен се получава.Изкушена от рецептите за кекс,реших да се пробвам и с него и претърпях пълен провал Embarassed Разбърках с миксер яйцата,захарта и прясното мляко,изсипах в контейнерчето,добавих брашното,маслото и 1/2 бакпулвер и включих програмата за кекс (моята машина е Мулинекс) Резултата- не се надигна изобщо,по края изгоря при печенето,а по средата остана почти течен Weary Наложи се да го допичам във фурната,нооо.... На нищо не прилича! Дайте съвет къде бъркам и каква може да е причината?
Хубаво,че нямаше никой в къщи и нямаше свидетели на излагацията ми cry
Виж целия пост
# 349
KaliMa ,може ли рецептата за курабийките? Praynig  bouquet

250 г св. мас, 5 яйца, 1 ч.ч.кисело мляко + 2 бакпулвера, 2 ванилии, кора от лимон, 1 1/2 ч.ч. захар, 1 кг брашно, това е оригиналната рецепта на баба ми, аз делих продуктите на 2 и бухнах в машината по реда по който съм ги написала, като само бакпулвера разбърках с млякото, месих на програма 12 ( спагети ), която е 15 мин месене без втасване, после направих тестото на топчета колкото орех малко ги посплесках и наредих в тавата, поръсих с малко захар и пекох на 200-220 С до като станат, аз малко ги изтървах, трябда да станат розовки, мойте малко почервеняха...туй то  Wink
Виж целия пост
# 350
Molia za izpitani recepti  za hliab s hlebopekarna "clatronic"BBA 2785 izvan tezi, koito sa dadeni kam pekarnata sas gotovite smesi braschna.

Schte sam vi mnogo blagodarna.

Моята е Клатроник, ама не знам коя точно марка. Рецептите, които се пускат тук, за подходящи и за Клатроник и за другите машинки  Peace
Момичета, нямам никакво време, но хвърлям по едно око, когато мога. Страхотни сте с ентусиазма си   bouquet Надявам се скоро и аз да се разпиша с нещо  Flutter
Виж целия пост
# 351
Страшно се заребих с тази машина за хляб и накарах мъжът ми да ми я подари за Нова година-ама пусто не мога да намеря никъде.Ходих до Кауфланд-нищо, ходих до ТСМ-пак нищо.Абе майчета,вие сте изкупили всичко де що има,бе!Сега остава да ми кажете къде мога да намеря, че вече издивявам #2gunfireИскам да не е особено скапа-до 120-130 лв, щото разбирам че на Молинекс са по-скъпи, а на мен това ще ми евторият подарък Joy Mr. Green и ...така.Ще ви бъда благодарна ако ме насочите към марка и модел
Виж целия пост
# 352
janiz Мулинекс имат и по ефтини, към 130 -150 лв, ако не ти е скъпо по добре си вземи такава
Виж целия пост
# 353
janiz Мулинекс имат и по ефтини, към 130 -150 лв, ако не ти е скъпо по добре си вземи такава
Благодаря за бързия отговор,а все пак от къде да си взема тази машина?
Виж целия пост
# 354
Виж в Метро - Аляска (тука сме много и сме доволни) - 70-90лв
в Технополис и Техномаркет - Мулинекс (пак са доволни)- 120-180лв
в Кауфланд - Динамик (така ли се казваше? доволни са)-
ТСМ, магазин Берлин - Фиф (доволни и недоволни има, ама много хора са с такава)- 40-80лв
Клатроник - сайта на Бон апети - 120лв - доволни са
Виж целия пост
# 355
Напоследък съм много доволна от хляба, който правя с 1-2с.л. сметана по идея на една от мамите тук, за което   bouquet
Като също така станах и голям фен на пресната мая, за хляба дори само я натрошавам в-у брашното без да я разтварям
във вода. Друг трик, който напоследък правя при хляба е, че когато ми минат първите 10мин. на месене от програмата,
спирам и пускам наново цялата програма и така първоначалното ми месене става 20мин.,че то докато си оформя топката
и тези 10мин. взеха да ми се виждат недостатъчни. Тъй като мойта машинка е Клатроник искам да попитам при другите
пекарни на обикновената програма за хляб колко ви трае първото месене? newsm78
Виж целия пост
# 356
Ами моята е Аляска и месенето е 30 мин, но с 2 почивки за по около 5 мин. Значи 20мин меси - много добре се омесва!
Двете премесвания, помежду втасването са за по 1 минутка и не могат да се борят за месене, то и тогава не трябва много, щото да не се 'затяга' много тестото!

Аз също съм много по-доволна от живата мая и от година вече съм само на жива! Peace
Виж целия пост
# 357
ами да ви попитам за живата мая - в рецептата, по която си правя хляба пише 1 и 1/4 чаена лъжичка суха мая - това на колко от кубчето жива се равнява? и май открих още една причина за проблема ми с козунака... ужас! аз досега все слагам 11 грама суха, а сега обръщам внимание че пише жива... ooooh!
Виж целия пост
# 358
rosi09 , не знам за каква рецепта пишеш, но аз за хляб на 500 гр. брашно, т.е. хляб по програма 750 гр. - слагам 1/4 кубче мая. Суха не послзвам, не съм доволна от нея. А за козунак ако е за около килограм, слагам почти цяло кубче, обикновено 1/3 ако е за 750 гр. брашно и цяло ако е за килограм. Но само за козунак.
Виж целия пост
# 359
Да се отчета ....... Днес дойде кола от Панино до нас...Върнах пакетите пълнозърнестото брашно,което не бе качествено и те ми дадоха 1 стек пълнозърнесто(надявам се вече без проблеми!) и 1 стек брашно за козунаци + за компенсация за причинени щети - малки разфасовки - черен ориз(чакам рецепти за него на ЛС), червена леща и боб.

Та така......от фирмата излязоха сериозни, удържаха си на думата, извиниха мо се и компенсираха щетите. Дано по-малко има попаднали като мен на некачествено брашно на фирма Панино.

И да ви кажа...Кампари е права......Има голям ефект...след като свърши печенето, да се отстави и 1-я час подгряване...Така коричката ми се зачерви вчера на тъмен хляб, където смятам,че е по-трудно зачервяването.......

Май вече в Метро няма Аляска...поне тук при нас няма......

Успех на всички нови момичета с машинки!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия