Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 20

Публикувана: 11 ян. 2008, 10:32 ч.
Последно мнение: 22 ян. 2008, 23:20 ч.

42 587
297

natalyna - Редовен потребител

sladka hapka

Потребител

# 15 11 ян. 2008, 12:20 ч.

Тане, мерси за превода. Сравнявам двете рецепти -има малки разлики, но общите положения са идентични.

Само дето твоята торта ще стане по- "пияна" - сиропира се само с ликьор. В моята се прави захарен сироп + ликьор в съотношение 2:1. Но то си е въпрос на вкус, аз нямам нищо против и само ликьорче в блатовете. Тъкмо ще спят по-добре децата Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

N

Регистриран

# 16 11 ян. 2008, 12:31 ч.

Всъщност аз рецепти имам няколко. Тази е от печатно немско издание, а предишната, която имах е от интернет......и двете са различни....блата на тази се оцветява с какао, в блата на другата има шоколадов кувертюр....но, права си, принципа е един и същ - кафяви блатове, вишни и то много и сметана Simple Smile

Simple Smile

мога да се напъна да преведа и други шварцвалдски изкушения Wink

Wink

Виж целия пост

Потребител

# 17 11 ян. 2008, 14:04 ч.

хайде и аз да се запиша в новата тема с една рецепта, която имам от една приятелка (подсетихте ме с тези пияни вишни, да ви споделя нещо друго пияно) Mr. Green

Mr. Green

за съжаление нямам снимка, защото скоро не съм правила тази торта, но обещавам да допълня след време. Peace

Peace

Пияната монахиня

Блат
4 яйца + 3 жълтъка + 1ч.захар се разбиват с миксер до побеляване. Прибавя се 1 ½ ч.брашно със сода.
Пече се във дълбока форма намазана с олио. (най-добре е да е някаква купа, за да се получи полукръг, като тортата с рула на L e o)

Сироп
5 с.л.захар, 1 ½ ч.ч.вода, 1 пак.масло, 3 с.л.какао и 5 с.л.коняк или ром.

Глазура
3 белтъка се разбиват на сняг с 5 с.л.захар. Отделно се карамелизират 5-6 с.л.захар и се прибавят към разбитите белтъци на тънка струя и се бие с миксер.

Тъй като се получи малко суха първия път, при следващото правене, първо сиропирах блата със сок от компот. След което с вилица се правят джобове в блата, където се сипва алкохоления сироп. Отгоре се покрива с глазурата.

много е вкусна Peace

Peace

Благодаря на natalyna за новата тема и на всички за инфото за маршмелоуз Hug

Hug

bouquet

иска ми се да опитам и аз с тези бонбони, но все още не съм си купила Crazy

Crazy

Виж целия пост

Потребител

# 18 11 ян. 2008, 14:24 ч.

Запис

chef

Виж целия пост

Б

# 19 11 ян. 2008, 14:35 ч.

Хайде и аз запис и да питам Emsy а може и друг да ми обясни.
не разбрах крема на Йоткер къде е - в пърнежа на Дядо коледа или цялата торта си заляла с него. ooooh!

ooooh!

Сигурно тука като четете майсторките кво ли викате аман от аматьорки #Crazy

#Crazy

.
И за трансфера на картинките - четох четох но аз ли съм тъпа newsm78

newsm78

След като изпринтя картинката на лист очертавам с молив или нещо друго, после правя контура и ей сега нататък нещо не ми е ясно - как местя картинката върху тортата-Ако е шоколад стяга в хладилник и после ooooh!

ooooh!

#Crazy

........

Виж целия пост

N

Регистриран

# 20 11 ян. 2008, 14:53 ч.

УЛИИИ как сте се засилили. АЗ запис че ще се загубя между темите ако не ви следя.

Виж целия пост

N

Регистриран

# 21 11 ян. 2008, 14:54 ч.

УЛИИИ как сте се засилили. АЗ запис че ще се загубя между темите ако не ви следя.

Виж целия пост

Потребител

# 22 11 ян. 2008, 15:24 ч.

Може да е много нескромно от моя страна, но за сега само се записвам Mr. Green

Mr. Green

.

Виж целия пост

dimitrina73

Редовен потребител

# 23 11 ян. 2008, 16:07 ч.

Бъхи, благодаря за отговора за маслото във фондана bouquet

bouquet

Виж целия пост

Регистриран

# 24 11 ян. 2008, 16:39 ч.

Тане, рецептата ми хареса, но какъв е този сгъстител за сметана? Не съм го срещала... newsm78

newsm78

Виж целия пост

L

# 25 11 ян. 2008, 18:57 ч.

Записвам се и за тази тема...
Другата седмица е Антоновден. Мисля да направя за майка ми някаква тортичка, но се чудя каква. Тя е голям почитател на вишновката, всъщност, това е единствения алкохол, който пие, изобщо, така че може би ще се възползвам от рецептите, които сте пуснали за пияните торти!!! Crazy

Crazy

Виж целия пост

Редовен потребител

# 26 11 ян. 2008, 18:58 ч.

Копривке, а ти къде скъта каручката с лисичката. Чаках, чаках да я видя, ама не... Sad

Sad

Виж целия пост

L

# 27 11 ян. 2008, 19:59 ч.

Цитат на: _Пепи_ в пт, 11 яну 2008, 18:58

Копривке, а ти къде скъта каручката с лисичката. Чаках, чаках да я видя, ама не... Sad

Sad

проблемът ми е чисто технически, нещо инфрареда не ми работи, не ми излиза като външно устройство и не мога да кача снимките от телефона на компютъра Confused

Confused

Дано утре не забравя, ще си го взема в работата и там ще го свърша това.

Виж целия пост

Потребител

# 28 12 ян. 2008, 08:08 ч.

Хммм да....тортоправене на пълни обороти, не мога да ви стигна Simple Smile

Simple Smile

Момичета, аз съвсем се отчаях от себе си - при толкова накрайници на Уилтън, ни едно цвете не можах да направя както трябва. Да не говорим колко роял айсинг изхвърлих. Ето как окепазих разкошното тирамису-

Голям резил - надявах се да я покрия с рози, но нищо не стана, защото айсинга много се пързаляше. Отчаях се и обърках даже и цветовете , а вкъщи украса не се яде...защо ли си губих времето? Вижте какво остава след консумация Sad

Sad

Виж целия пост

M

# 29 12 ян. 2008, 10:04 ч.

Ето и моята торта,за едно момиченце което стана на годинка:

Виж целия пост

Препоръчани теми

Бързо отслабване

4 355
7

Диети и отслабване

Моден дизайнер - Моден стилист?

2 839
7

Продължаващо образование

Да ритне ОКТОМВРИйското човече, мама с нетърпение очаква вече! - Тема 4

34 414
725

С термин октомври

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.