Машина за хляб - 8 част

  • 50 534
  • 668
# 195
Пълен провал с козунака......Пълен!

Не се надигна въобще тестото! Както го сложих в тавата, така си бе и след 1ч. Вътре - тесто, отстрани - изпече се, но дори и кората - сурова!

Пълен провал! Срам ме е от мене си! Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
 
Пълен провал с козунака......Пълен!

Не се надигна въобще тестото! Както го сложих в тавата, така си бе и след 1ч. Вътре - тесто, отстрани - изпече се, но дори и кората - сурова!

Пълен провал! Срам ме е от мене си! Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
  не се притеснявай моя също го хвърлих но сега отчитам,че е от маята защото аз от години меся на ръка и все с една и съща мая но сега нямаше от нея и ето провала е готов.Тъй,че пълен напред има и хубави дни.
Виж целия пост
# 196
Запалихте и мен да правя козунак Grinning
Направих го по рецептата на Лебедуна Heart Eyes Стана мнооого вкусен Grinning Лебедуна специални благодарности от цялото семейство за рецептата    bouquet
Ето и малко снимки козунак
Виж целия пост
# 197
Anim, чудесен е!
Виж целия пост
# 198
Благодаря Hug
Правих го много набързо с доста перипети Laughing ...нямах време и спрях програмата и втаса в машината само 30 мин, после го плетох и сложих в печката и излязох с щерката по задачки Crazy Съответно го забравих ooooh! и втасва още 1 час и половина. Наложи се да инструктирам мъжо да го намаже и да пусне да се пече Laughing е попрекалил е малко със захарта отгоре  Laughing,  но стана...просто рецептата е много добра Hug
Някой беше питал за алкохола в тестото....не се усеща Grinning аз сложих ром Hug
Още веднъж благодаря за рецептата  Hug, следващият път ще се постарая повече
Виж целия пост
# 199
Браво Anim, страхотен козунак  Peace И аз ще го направя тези дни.
Ох и пак да питам за алкохола, в къщи в момента имам само домашна ракия (че сега зимата наблягаме на виното Wink) дали ще стане, ако не
отивам да купувам!?
Виж целия пост
# 200
Anim, браво!

gabolina, алкохолът се слага най-вече за аромат, така че може и без него, но няма причина да не стане с ракия, зависи каква е. А момент сещам се, че при рецептите ми имаше такава, сега ще я копирам, ето:
Козунак с ракия
4 яйца (1 жълтък се отделя да се намаже отгоре)
1ч.ч. пр. мляко
1 ванилия
1ч.ч. захар
1 с.л. ракия
1с.л. мая на прах (разбива се в топличко мляко + 1ч.л. захар) оставя се да бухне
1кг брашно
1ч.ч. мазнина - равни части масло и олио

Предупреждавам, че не съм я правила, не си спомням и дали е от тук. Но звучи нормално, вече допълнително лимонова кора, стафиди, ядки.. ти си знаеш. Simple Smile
Виж целия пост
# 201
И аз да кажа - този път козунака ми беше успешен  Laughing. Въпреки че го правих с кофти брашно , пак си стана на конци и се наду и въобщеее......Явно наистина рецептата е супер. А някой правил ли е козунак с готова смес ? Дали ще стане ?
Виж целия пост
# 202
Сисии, аз защото по напред някъде бях прочела, че алкохола подобрява работата на маята, но може да се слага и заради аромата  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 203
Аз казах, че алкохол се слага за да подобри работата на маята, ускорява втасването Peace.
За аромат се слага ром .
Виж целия пост
# 204
Момичета от скоро имам машина за хляб и ми се иска да направя типов хляб.Сигурно сте си разменяли такива рецепти и молбата ми е да ми дадете някой линк за подобен хляб.БЛАГОДАРЯ ВИ ПРЕДВАРИТЕЛНО.
Виж целия пост
# 205
Аз казах, че алкохол се слага за да подобри работата на маята, ускорява втасването Peace.
За аромат се слага ром .

А при мен не се усети рома, може би защото сложих настъргана лимонова кора, а не есенция Thinking Незнам, вие ще кажете, аз досега не съм използвала есенция и нямам опит Rolling Eyes
Виж целия пост
# 206
aleks, вероятно е права, просто не го знаех този факт, но щом има и рецепта с ракия, значи наистина е така!  Peace Но при всички случаи аз съм ЗА обогатяването и подобряването на вкуса и вида на козунака с всякакви допълнителни съставки, разбира се от естествен произход. Wink

vesi@, аз писах и на предната страница, че типов хляб правя на програма и с рецепта за бял. Пробвай! Просто заменяш бялото брашно с типово.
Виж целия пост
# 207
Благодаря Сисии.
Виж целия пост
# 208
Престанете веднага с тези козунаци! Как не ви е срам да ме изкушавате по този начин! Twisted Evil
Добре, че ме мързи, та до сега не съм замесила нищо. Mr. Green Но като ви гледам снимките и ми текат лигите.


Момичета от скоро имам машина за хляб и ми се иска да направя типов хляб.Сигурно сте си разменяли такива рецепти и молбата ми е да ми дадете някой линк за подобен хляб.БЛАГОДАРЯ ВИ ПРЕДВАРИТЕЛНО.

Аз от доста време правя само типов хляб. Рецептата ми не е някаква специална. Просто заменям бялото брашно с типово. Имай предвид обаче, че типовият хляб не бухва така, както белия. Стои по-сбит, но пак е вкусен. Препоръчвам ти да сложиш една част бяло брашно и една част типово. Тогава става много вкусно и си бухва нормално.
Виж целия пост
# 209
Anim чудесен е станал, пухкав и на конци. Радвам се, че ти се е получил.

Пълен провал с козунака......Пълен!

Не се надигна въобще тестото! Както го сложих в тавата, така си бе и след 1ч. Вътре - тесто, отстрани - изпече се, но дори и кората - сурова!

Пълен провал! Срам ме е от мене си! Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
 

Маме, не се срамувай от себе си! Панино трябва да се засрамят, защото и аз съм вземала от тяхната козуначена смес (за съжаление) Нищо не стана, по - точно стана тухла четворка. Причината не е у теб.

Престанете веднага с тези козунаци! Как не ви е срам да ме изкушавате по този начин! Twisted Evil
Добре, че ме мързи, та до сега не съм замесила нищо. Mr. Green Но като ви гледам снимките и ми текат лигите.

Кампари, въобще няма да престанем  Mr. Green Даже в момента правя опит да адаптирам рецептата за изпичане в машината. Това ще ми е първия козунак измесен, втасал и изпечен в машинката. Стискайте палци, да не се наложи да правя после баница от козунак  Joy Joy Joy
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия