Машина за хляб - 8 част

  • 50 511
  • 668
# 540
Ами уж като се позамеси го сложих, ама то и без друго си беше по-скоро кашаво, а като сложих маслото си стана чиста каша.
Казваш, може още захар. Ще пробвам другия път.
А пък за препичането, няма проблем, ние си ядем препечено, ама за друг път като е за пред хора, ще внимавам.
Виж целия пост
# 541
gery_to, днес пробвах твоята рецепта за обикновен бял хляб- стана много хубав. По-хубав от моята рецепта за обикновен хляб.
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=114801&photo=404
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=114801&photo=405
Къде се намира тази рецепта?

На страница 17 в тази тема:

500 гр брашно
300 г вода
1 супена лъжица олио или зехтин
25 г мая
сол и захар за размиването на маята
Виж целия пост
# 542
Отдавна не съм влизала в темата .
Няма с какво да се похваля Embarassed.
Освен всекидневното печене на хляб, друго не съм правила.
Стигнах до извода, че много зависи от качеството на брашното Peace.
/май открих топлата вода hahaha/
Виж целия пост
# 543
Елс - браво на теб! Много се радвам,че ти се е получил козукана!
Явно,че моята машинка не е като твоята,моята е номер 5 от снимките ти. За захарта-аз си добавям винаги по още малко + рецептата и се получава,наистина конците са от сплитането.
Виж целия пост
# 544
els, моята машинка още е в магазина. Но в най-скоро време ще купя. Приемам предложения за марка и модел и не отказвам рецептата.  Simple Smile
Виж целия пост
# 545
tedi_1962, моята е тази. Само че я взех с някакво намаление от магазин Волта за 145лв., не държах да е инокс. Та рецептите в книжката й са наистина добри - всичките видове хлябове се получават. Незнам защо обаче във всяка рецепта има и известно количество мляко, което на мен за обикновен хляб ми е неразбираемо и го пропускам.

А как се плетат козунаците? Май някъде из предишните ви теми бях срещала обяснение, ама вече не помня къде...
Виж целия пост
# 546
А как се плетат козунаците? Май някъде из предишните ви теми бях срещала обяснение, ама вече не помня къде...

ТУК
Виж целия пост
# 547
А как се плетат козунаците? Май някъде из предишните ви теми бях срещала обяснение, ама вече не помня къде...

ТУК

  bouquet
Виж целия пост
# 548
Мацки, може ли да ми кажете магазин ТСМ в София, където има пекарни. Аз си имам тук във Варна, ама за едни познати ми трябва, пък хич не съм ориентирана в Софето. Просто ми трябва адрес. Благодаря ви  Crazy
Виж целия пост
# 549
Момичета, Честита Баба Марта. Да ни е здрава темата
Да сте румени и засмени, вие и семействата ви.

Много хубави неща сте сътворили, гледам  Hug
И не забравяйте, Великден иде  Laughing
Виж целия пост
# 550
Честита баба Марта и от мен Simple Smile
и един от моите въпроси Simple Smile как се прибра тесто във камерата - втасало или само замесено?
Сега съм сложила едни балатончета и кифлички с кашкавал да се пекат.Ако резултата е добър ще се похваля Simple Smile
Виж целия пост
# 551
Честита Баба Марта момичета. Най-после успях да направя козунак, и макар че го препекох (абе направо го изгорих) съм много доволна от себе си, защото предния път беше като тухла четворка. Ето го: http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=26120&AlbumId=112573
Този път го направих по рецепта на mari_eta   bouquet като спазих стриктно инструкциите. Като започнах да наливам мазнината ми се стори че тестото се разкашква и добавих още три лъжици брашно. Миже би можеше и без тях, защото като се омеси не лепнеше въобще. Добре че се спрях и изчаках да го омеси до край. Това на програма тесто.16 минути преди да свърши програмата извадих тестото и го прибрах в хладилника и така стоя цяла нощ. На сутринта го извадих премесих със стафидите, оплетох, втасва още час и половина във фурната и резултата е: Изгорял козунак  Laughing, но пък за сметка на това на конци. Благодарности на всички Hug
Виж целия пост
# 552
Здравейте на всички Simple Smile
Преди няколко дни случайно попаднах в тази тема и мисля, че вече ще я следя редовно Peace Имам машина от 3 години Black&Decker. Не е голяма, но ми върши страхотна работа. Досега обаче съм правила само бял хляб и тесто за пици и мекици. Нямах идея, какви са съставките на тесто за кифлички например. Ровейки из вашите теми, намерих не само рецепта за кифлички, но и за козунаци и за много други неща. Една приятелка скоро ми даде рецепта за козунак в машина, ама не съм я пробвала още, пък и гледам че от тук дадените рецепти за козунак има доста добри (похвалени от доста от вас) тъй че мога да се пробвам тия дни Peace
 А да се отчета сега с първите през живота ми кифлички (малко на форма избягаха от кифличките, ама бяха много вкусни Blush):


А това е втората партида (този път със сирене), тъй като първите бяха предназначени за днешната закуска, но свършиха още снощи:
Виж целия пост
# 553
Искам да се похваля- получих си поръчката от Ларедут- форма за багети- 2 бр. (и горелка за крем брюле Laughing). Утре ще има франзелки у нас- трябва да се пробва формичката. Heart Eyes

Виж целия пост
# 554
Джемма а каква ти е машинката? моята е Аляска, с една бъркалка, тези формички дали ще влезнат в нея?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия