Кулинарията на Червеновинска!

Вкусните Аладинки по рецепта на Аелис    

Само им добавих настъргана ябълка, защото ми беше останала...Ами голяма вкусотия!!!

 Бързия и Вкусен шоколадов сладкиш на Лабрекс  

 Много лесен за приготвяне и много вкусен!

Вълшебно вкусния огретен от тиквички на  esy...     



 

Суши Футо Маки с пушена сьомга, авокадо, омлет и топено сирене!




От тук взех техниката.....с много хубава музичка е клипчето..

Сирени хапки на фурна с черен сусам!

Много вкусно мезенце за винце ...



Нарязвате сиренето на кубчета, леко намазвате тук там с разбит жълтък  и овалвате със сусама и печете на хартия за печене. Печката загрята на макс..Ако имате грил функция, печете ги на тази програмка. Аз така ги пекох.

Не помня  точно колко минути се пекоха, защото бях до тях и ги наблюдавах! Целта е само да позлатеят...и ги изваждате! 

Много вкусни с червен сладко-кисел  китайски  чили сос 

 Бисквитена торта с ягоди и шоколад на Аелис!    

Брускети с песто, кашкавал и маслини!

Ужасно вкусно хрупкащи... !!!

Приготовление 10 минутки!




Нарязвате франзела/ може и хляб, но раделете дилийката на две/ намазвате я с песто, отгоре настъргвате кашкавал,  слагате маслинка и печете на 250 гр  на средата на фурната. Ако искате по изгорели отгоре. ..то печете на горния ред! Докато се зачервят ...

Сервират се с бял чеснов сос, с който се  гарнират отгоре ....мммммм !!!!!

Разложка  Шупла по рецепта на милата ми баба!         Ако не знаете къде е Разлог...на 6 км от Банско е!  

Това е ужасна вкусотия за закуска...с айрянче   Просто ще си оближете пръстите!!!    Става само за 30 мин  



Продукти: Порцията е за две  Шупли / в тавички с диаметър 22 см/   Този път експриментирах на малки порции...но в големи тави, като че ли е по хубаво.

1/2 кофичка кис. мл  + половин лъжичка сода
1 яйце
5-6 с. л. олио
брашно докато стане гъсто  тесто като за кекс/ според баба е/ 9 с.л брашно с връх/
щипка сол
ким по желание/ стават много вкусни с ким! /


за мазане- бучка масло

Пускате фурната да загрява..на 180 гр ...през това време...

Млекото се разбива със содата, и кофичката се долива  с вода, да стане кефирче/ по гъсто от айрян/. Изсипвате в купа, и после  прибавяте яйце и бъркате добре, прибавя се олиото ...добавяте брашно/ 9 с. л. с връх, ако е нужно  мъничко повече/  толкова, колкото тестото да стане рядко като кекс...така че като вдигнете вилицата , да се рисуват  фигури в  тестото...

Намазвате  кръгла  тава с олио и посипвате с брашно, да не залепне.  Изливате тестото... да не е дебело, а слой около 1 см ...понеже Шуплата  леко се надува после.

Шуплата не трябва да е много дебела, че ще ви остане тестена вътре..нито пък много тънка..... тавички с диаметър 22 см. Накрая   отгоре ръсите натрошено сирене и ким/ много вкусно с ким!!!Аз просто забравих да сложа  /...Обикновено правя едната шупла с ким, а другата без....накрая  слагате в средата да се пече.

Пече се докато стане златиста на цвят, тогава изваждате шуплата, намазвате я отгоре с масло...и я пъхате само за 1 минутка пак. После я изваждате и както си  е така в тавата я покривате първо с вестник, после с кърпа, и така да престои 5-10 минутки. После  я изваждате от тавата и тя  е готова за сервиране      


Няма да остане разочаровани ...Шуплата  се е харесвала на всички!  

Приятен апетит!  

Сандвичи с варено яйце и аншуа!