Френска селска торта?

  • 184 488
  • 616
# 120
Селма, кажи моля те и твоята рецепта, че съм се наканила да направя тази тортичка и ако е по-лесна може да се възползвам.
  Кликни върху първата ми снимка! Wink
Виж целия пост
# 121
Може ли някакъв адрес от къде може да се поръча торта Френска Селска
Виж целия пост
# 122
Правила съм друга торта с толкова тънки блатове, за целта се използва амонячна сода, освен това ги пекох, като палачинки на тефлонов тиган и станаха доста по-бързо.
Виж целия пост
# 123
Привет, правих я два пъти и стана много вкусна, но ми се стува, че не правя нещо като хората. Спазвах точно рецептата, но 4 чаши брашно са много малко - тестото остана много лепкаво и сложих близо още две чаши. Разточиха се добре корите, но излезнаха за три торти близо и много поемат от сметаната. Втория път сложил отново четири чаши брашно и държах тестото във фризера за да стегне, но много трудно се разточи и отново много поемат корите. Къде греша? Иначе е близка рецептата по вкус. Струва ми се обаче, че трябва да се сложи една част сладкарска сметана, за да стане по пухкав крема, какво е вашето мнение?
Виж целия пост
# 124
По "моята" ли рецепта я прави?
Защото брашно допълнително слагах при самото месене на корите, не съм имала проблем  newsm78
А за повечкото сметана съм съгласна. Peace
Виж целия пост
# 125
да по твоята, но ми е много лепкаво тестото.
Виж целия пост
# 126
аз съм правила вече няколко пъти тази торта, казва се Медовик и има различни интерпретации на рецептата, но основно разликите са в крема. Може да е заквасена сметана, а може и да е с млечно-яйчен крем. На мен също ми поема малко повече от 4 чаши, но не и още 2. Излизат ми 6-7 много тънки кори за форма 26 см. По съвет на самите рускини, трябва да е меко, но не лепнещо тестото и да престои поне няколко часа в хладилника преди да се разточи. Корите трябва напълно да поемат крема. Затова е неоходимо тортата да престои 2 дена в хладилника.
Виж целия пост
# 127
  При мен тестото става много меко(и ,като че ли,малко лепнещо newsm78 ),но ,както вече писах,аз не разточвам корите.......
Виж целия пост
# 128
Най-после се наканих на тази тортичка. Ето го моя опит.

Направих я със сладко от боровинки. Това е новата любима торта на семейството ни.
Виж целия пост
# 129
 newsm10 поздравления ЛИНКАТАМНОГО ДОБРЕ СИ СЕ СПРАВИЛА.ЗНАМ Я ТАЗИ ТОРТА ТОЧНО ТАКА СЕ НАРИЧА И Я ИМА В ЦЕХА В ГОРНА БАНЯ НА СЛАДКАРНИЦИ КАЛЕЯ ЛИ БЕШЕ ??? НО АЗ МИСЛЯ ЧЕ ТРЯБВА ДА Е ПО-НИСКА И ЗНАМ ЧЕ СЕ ПРАВИ С ЦЕДЕНО КИСЕЛО МЛЯКО . СТРАХОТНА Е ТИ ТРУДНО ЛИ Я НАПРАВИ smile3501 СТРАХОТЕН   chef СИ БРАВО!!!!!
Виж целия пост
# 130
usmivka79, благодаря ти, но аз съм съвсем начинаещ кулинар.
Благодаря на _Пепи_, тя ми помогна с някои съвети за торта Медовик. Моята направих със сметана, но съм сигурна че и с изцедено кисело мляко ще се получи добре.
Виж целия пост
# 131
 Linkata, тортата ти изглежда като "излязла от списание". Ще споделиш ли съветите  на _Пепи_  .
Най-после и аз се наканих да пробвам тази торта. Използвах рецептата на мм от 3 стр. Много ми хареса. Благодаря, мм.
Виж целия пост
# 132
Най-после и аз се наканих да пробвам тази торта. Използвах рецептата на мм от 3 стр. Много ми хареса. Благодаря, мм.

   Браво!Тортата ти изглежда страхотно!
   Сега видях ,какъв е крема на ММ.Друг път и аз ще го пробвам! Simple Smile
Виж целия пост
# 133
Браво ,много добре изглежда.....  bouquet
Аз бях забравила за вкуса й и май ще трябва да изненадам домашните за Коледа.Много я обичат. По средата между блатовете слагам понякога сладко от кайсии или шипков мармалад. А с малини как става....неповторимо!!!!
Виж целия пост
# 134
Е,не мога да се въздържа ! Много е апетитна тази тортичка. През 2001-02 , докато учех в Добрич редовно хапвах в една сладкарничка такава. Там и казваха " грузински сладкиш". Невероятен! След година (бременна) минах през Добрич през същата сладкарница, специално за да хапна торта, но уви вече не предлагаха такава. Дали се беше сменил собственика не знам, но идея си нямаха за какво говоря . А аз все още помня вкуса и.....
Надявайки се , че Медовика е същата, съм я правила 2 пъти. Но има някакъв мноооооооооооого съществен детайл, който ги различава. Не съм го разгадала  newsm78.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия