Тиквички

Публикувана: 11 май 2005, 15:35 ч.
Последно мнение: 5 юли 2005, 11:35 ч.

73 732
60

Miriel - Ентусиаст

P

Регистриран

# 15 11 май 2005, 21:52 ч.

Тиквички на фурна:
Нарязвам на кръгчета 1 см дебели 2кг обелени тиквички ,овалвам ги в брашно и ги нареждам керемидообразно в тава намазана обилно с олио.Поръсвам отгоре с още малко олио и повече червен пипер.Пека на силна фурна.Сервирам изстинали с заливка от кисело мляко,чесън и магданоз.Мъжът ми си ги залива с оцет и чесън.
Това е много мързелива и вкусна рецепта.Аз през лятото замразявам или стерилизирам тиквички,та често си правим това ястие. Grinning

Grinning

Виж целия пост

sladka hapka

Потребител

# 16 12 май 2005, 09:21 ч.

Страхотни сте!
Само че у нас само аз съм любител на тиквичките и чак ме е яд като никой не ги загледа Sad

Sad

Дано с някоя от новите рецепти изкуша неверниците.

Виж целия пост

N

Регистриран

# 17 12 май 2005, 13:04 ч.

Моите любими рецепти фигурират вече по-горе, затова само да предложа нещо:

За пържените кюфтенца:
след настъргване и отцеждане на водата към сместта освен брашно, яйца и т.н. слагам грис пшеничен или галета - с тях стават по-леки и пръхкави.

Мусака от тиквички:
вместо с ориз става чудно с булгур. Да живее булгура Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

E

# 18 12 май 2005, 13:38 ч.

Супа от тиквички

Тиквичките се нарязват на кубчета и се сваряват с една шепа ориз в подсолена вода. Застройва се с яйце и кисело мляко. Добавя се копър.

Виж целия пост

J

# 19 12 май 2005, 14:09 ч.

Цитат на: luluto

Ами ако говорим за едно и също нещо се правя горе долу така: тиквичките се нарязват на шайби...

Благодаря! И така ще пробвам, иначе там където си ги хапвам са цели, напълнени и панирани. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

S

# 20 13 май 2005, 15:16 ч.

Суфле от тиквички
Тиквичките настъргвам на ренде и задушавам с олио и 1с.л. вода. Отделно в купа разбивам няколко яйца, сирене, черен пипер и копър . Като поомекнат тиквичките ги изсипвам в тавичка,/или в купички/ обърквам с яйцата и пека.

Виж целия пост

маги стоева

Гост

# 21 13 май 2005, 22:22 ч.

Аз много обичам мусака с тиквички.
Изпържвам тиквичките, нарязани на колелца за няколко минутки, колкото до поомекнат.Отделно пържа кромид лук, добавям купичка ориз и вода, копър,а след като сваля от огъня-може и сирене. В намаслена тавичка редя един пласт кръгчета домати, пласт тиквички,ориз, отново тиквички и накрая домат.Който обича може да си направи и заливка от кисело мляко и яйца, но аз не я харесвам така. По същия начин правя и с патладжани.

Виж целия пост

A

ale_x_andra

Ентусиаст

# 22 14 май 2005, 00:27 ч.

Ще използвам темата, за да попитам как замразявате тиквичките- измити, нарязани на филийки или на кубчета? досега не съм слагала от този зеленчук във фризера.

Виж целия пост

P

Регистриран

# 23 14 май 2005, 12:03 ч.

Цитат на: ale_x_andra

Ще използвам темата, за да попитам как замразявате тиквичките- измити, нарязани на филийки или на кубчета? досега не съм слагала от този зеленчук във фризера.

Тиквичките ги замразявам нарязани на шайби,не обелени,в найлонови пликчета. Grinning

Grinning

Виж целия пост

N

Регистриран

# 24 14 май 2005, 12:22 ч.

ale_x_andra
aз пък ги замразявам нарязани на кубчета, пак необелени, в пликчета по толкова, колкото слагам на мусаката от тиквички. Зимата правя само това ядене и то в краткия период, когато няма тиквички на пазара.....м.г. имаше до средата на ноември и то български!

Виж целия пост

Миленика

Регистриран

# 25 16 май 2005, 13:43 ч.

В тава слагам пресни картофки, тиквички нарязани на едри кубчета, сол, чесън на скилидки, масло, и вода на нивото на зеленцучите. Пекът се в фурна.

***

Задушени зеленчуци

2 картофа
1 морков
1 тиквичка
чесън, лук
гъби
бульон

Запържвам първо картофите (нарязани на ленти или на кубчета). Като са почити готови ги вадя в една чиния.
Слагам в същатата мазнинаа морковите (нарязани на тънки ленти) и гъбите. Преди да са готови слагам зелен лук и чесън (също нарязани на ленти, ако е стар лук- на кръгове). Изваждам при картофите. Накрая запържвам тиквичките (тях ги режа на триъгълници - тиквичката на половина, после по дължина, и накрая я разрязвам по диагонал). Не им трябва много пържене, леко да се запържат, връщам другите зеленчуци в тигана, слагам 1/3 ч.ч вода, 1/2 бульон, слагам
капака на тигана и ги оставям да се задушат за 5-7 мин.

Виж целия пост

V

Ентусиаст

# 26 16 май 2005, 17:22 ч.

Цитат на: irinii

Аз снощи точно тиквички готвих. Рецптата я знам от баба ми и ми е една от най-любимите!
продукти

4-5 тиквички
2 скилидки чесън
....

Вчера готвих тази рецепта, стана страшно вкусно, направо не очаквах.
За съжаление си я изядох сама, а мислех, че поне Габи ще я хареса, но не! Има вкуса на баща си.
Благодаря ти irinii.

Виж целия пост

A

# 27 17 май 2005, 13:43 ч.

Аз правя салата от настъргани тиквички и моркови (тиквичките на едрото, а морковите на ситното ренде). Подправя се със сол, лимонов сок, счукан чесън и орехи и зехтин. Да ви е сладко Simple Smile

Simple Smile

пп. Забравих да кажа, че може да настържете и половин кисела ябълка. А понякога режа и краставица на тънки ивички. Grinning

Grinning

Виж целия пост

M

# 28 17 май 2005, 16:37 ч.

За тиквичките бюрек- моят съвет е когато ги нарежеш (лично аз ако са по дребни ги режа по дължина вместо на шайби, стават по бързо) да ги бланшираш защото иначе остават малко сурови.
Много обичам и студена супа от тиквички- тиквички, морковчета, картофче, чесън всичко се сварява подправя се с много копър и се яде добре изстудено. В летните жеги е много ободряващо. Grinning

Grinning

а в тази темичка има много рецепти, които с удоволствие бих опитала #Milti

#Milti

много МЕРСИ!

Виж целия пост

Gatoto na Gato

Гост

# 29 17 май 2005, 16:59 ч.

Ето ти последната ми измишльотина (не претендирам за авторство разбира се Rolling Eyes

Rolling Eyes

):
килограм тиквички се остъргват, измиват и нарязват на тънки кръгчета (около 0.5 см). Осоляват се и се оставят да си пуснат сока в тавичка (да не боли шкембито после). Една тарелка култивирани печурки се измиват и почистват и се чупят на по 4 големите а малките цели. Омешват се тиквичките с олио (около 6 с.л.) в дълбока купа. Подреждат се тикветата - да покрият дъното. Наръсват се отгоре гъбите. Мушка се на 200 градуса да се оцъклят и зачервят за около 30 мин. Заливат се с полуфабрикат картошкено пюре разбито с 4 с.л. брашно (може и царевично, типово или каквото дал господ), щипка сол, 1 1/2 с.л. олио и 2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко с на върха на ножа хлебна сода. Връща се във фурната докато се надигне заливката и позачерви. Ако има кашкавал се настъргва и се дозапича - това е.
Приятен апетит Simple Smile

Simple Smile

(оцелелите не ме търсете Wink

Wink

) )

Виж целия пост

Препоръчани теми

Баклава????

1 737
3

Готварски рецепти и съвети

Дразнене в гърлото

9 466
5

Здравословни проблеми

Гъделичкане в гърлото?

10 373
9

Здравословни проблеми

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.