брей, Пепи, страшна си! И морските тортички много ми харесаха. А както и двете ми момичета са на русалска тема... ще си поръчвам май при Краси тортичка 
Извинявайте, дано не ставам досадна вече... но все пак ще правя онова ми ти прасе, но със затворена уста. Ето тук е прекрасно показано как се правят обемни торти. Искам да стъпя на тази основа, и после да формя каквото успея. Но все пак много ми се иска да ви попитам - с какви блатове ще е най-удобно да се работи? Досега съм правила само един блат, който мога спокойно да разточа, и евентуално да използвам някаква форма - на медовика. Гледам, и мацката с това е работила. Но дали ще се получат успешно по-дебели блатове, и дали ше попият добре? другия вариант е да сипвам сместа за пандишпановия блат в тава, да пека и после да изрязвам, ама много фира ще има. Какво ще ме посъветвате?
Мисля си, че после от парчетата, смесени с крема, ще мога да докарам формата, ама дали този вариант ще е по-удачен?
Освен това се колебая за крема отгоре - дали ще се получи с ганаш горе-долу прилично покритие?
Много, ама много ще съм благодарна, ако някой сподели опит. Защото мъжа ми адски много държи да се пробва с моделирането, ама преди това всичко трябва да е измислено от някой друг
Виж целия пост
Извинявайте, дано не ставам досадна вече... но все пак ще правя онова ми ти прасе, но със затворена уста. Ето тук е прекрасно показано как се правят обемни торти. Искам да стъпя на тази основа, и после да формя каквото успея. Но все пак много ми се иска да ви попитам - с какви блатове ще е най-удобно да се работи? Досега съм правила само един блат, който мога спокойно да разточа, и евентуално да използвам някаква форма - на медовика. Гледам, и мацката с това е работила. Но дали ще се получат успешно по-дебели блатове, и дали ше попият добре? другия вариант е да сипвам сместа за пандишпановия блат в тава, да пека и после да изрязвам, ама много фира ще има. Какво ще ме посъветвате?
Мисля си, че после от парчетата, смесени с крема, ще мога да докарам формата, ама дали този вариант ще е по-удачен?
Освен това се колебая за крема отгоре - дали ще се получи с ганаш горе-долу прилично покритие?
Много, ама много ще съм благодарна, ако някой сподели опит. Защото мъжа ми адски много държи да се пробва с моделирането, ама преди това всичко трябва да е измислено от някой друг
, аааа и това ми е първата торта по поръчка (макар и за приятелка)
между другото, първомартенската ти торта ме вдъхнови, ако не стане прасето, поне мартенички ще има 
Мисля, че си поставила прекрасно начало на поръчковите торти "Пепи' 
,но ти благодаря за включването 
Аз бих направила някоя по-стегната - медовик например със захарно покритие - нещо такова: 
Непременно да я покажеш после! 
. Често ви чета, но не се записвам защото няма с какво да ви се похваля 
.
